Optimálne zloženie materského mlieka je kľúčové na zabezpečenie všetkých nevyhnutných živín, vitamínov a minerálov pre správny rast a vývoj dieťaťa. Medzi dôležité stopové prvky v materskom mlieku patrí najmä železo a zinok. Tieto prvky majú významnú úlohu nielen vo vývoji bábätka, ale tiež ovplyvňujú zdravie a kondíciu dojčiacej matky.
Železo a jeho význam pre organizmus dojčiacej matky a bábätka
Železo je esenciálny minerál, ktorý zohráva kľúčovú úlohu v ľudskom tele, a to najmä vo forme hemoglobínu v červených krvinkách, ktoré prenášajú kyslík z pľúc do tkanív. Jeho dostatočný príjem je rozhodujúci pre správnu činnosť mnohých biologických procesov, vrátane vývoja mozgu a kognitívnych funkcií. Navyše železo podporuje imunitný systém a jeho nedostatok môže viesť k anémii, teda k nedostatku červených krviniek, a tým k zníženej schopnosti organizmu prenášať kyslík.
Nedostatok železa je bežný najmä u dojčiacich žien, malých detí a vegetariánov či vegánov. Môže byť spôsobený nevyváženou stravou, nedostatočným príjmom, poruchou vstrebávania (napríklad pri celiakii alebo chronických zápaloch čriev) alebo zvýšenými nárokmi v období rastu, tehotenstva a dojčenia. Preto je dôležité sledovať hladinu železa a pri potrebe ho dopĺňať vhodnou stravou alebo doplnkami pod dohľadom lekára.
Dopĺňanie železa možno účinne podporiť zaradením potravín bohatiek na železo a vitamín C (ktorý zlepšuje jeho vstrebávanie), ako sú citrusy, jahody či zelená listová zelenina. Výživové doplnky so železom sú dostupné vo forme tabliet, kapsúl alebo tekutých foriem, napríklad aj v lipozomálnej podobe, ktorá má lepšiu vstrebateľnosť a menej vedľajších účinkov na tráviaci trakt.
Vplyv príjmu železa matkou na jeho hladinu v materskom mlieku
Výskum uskutočnený v Poľsku u 32 zdravých žien, ktoré plne kojili, ukázal, že priemerná koncentrácia železa v materskom mlieku bola 0,33 mg/l (rozsah 0,26-0,46 mg/l). Zároveň koncentrácia železa v mlieku stúpala s vyšším príjmom železa v potrave alebo cez potravinové doplnky. Najvyššia hladina železa bola zaznamenaná u žien, ktoré konzumovali pestrú stravu zahŕňajúcu mäso, ryby, zeleninu, luštěniny, orechy a semená.
Prečítajte si tiež: Zemská Kôra: Zinok a Hliník
Zinok - nenahraditeľný minerál počas tehotenstva a dojčenia
Zinok plní v ľudskom tele viacero dôležitých funkcií vrátane podpory látkovej premene sacharidov a mastných kyselín, udržiavania zdravých vlasov, nechtov a pokožky, ako aj správnej kognitívnej funkcie. Pre ženy je zinok mimoriadne dôležitý pri plodnosti, oplodnení a priebehu tehotenstva.
Výskumy potvrdzujú, že zinok je nevyhnutný už pred počatím, pretože podporuje správne dozrievanie oocytov a samotné oplodnenie cez proces známy ako "zinková iskra", ktorá aktivuje vajíčko a zabraňuje oplodneniu viacerými spermiami. Navyše sa zinok podieľa na embryogenéze, potrebnej na rýchle delenie a špecializáciu buniek u vyvíjajúceho sa plodu.
Dostatok zinku tiež významne napomáha správnemu fungovaniu imunitného systému matky, ktorý je počas tehotenstva oslabený. Placenta funguje ako prirodzená ochranná bariéra, ale imunitná rovnováha matky sa zásadne spolieha na dostatočné množstvo zinku.
Príznaky nedostatku zinku a jeho dlhodobý vplyv
- časté infekcie,
- vypadávanie vlasov,
- slabé a lámavé nechty,
- únava a strata energie,
- strata chuti do jedla,
- pomalé hojenie rán.
Dlhodobý nedostatok zinku počas tehotenstva zvyšuje riziko komplikácií, ako je preeklampsia, a môže negatívne ovplyvniť vývoj plodu.
Odporúčané dávkovanie a zdroje zinku v tehotenstve a počas dojčenia
Podľa Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA) je odporúčaný denný príjem zinku pre dospelé ženy 7,5 až 12,7 mg, zvýšený počas tehotenstva na 9,1 až 14,3 mg denne. Maximálny dený príjem by nemal prekročiť 25 mg.
Prečítajte si tiež: Komplexná starostlivosť o pohybový aparát: Walmark Vápnik Horčík Zinok
Zinok je možné dopĺňať prostredníctvom potravín ako strukoviny, slnečnicové a tekvicové semienka, tofu alebo ustrice. Ak nie je možné pokryť odporúčanú dávku len stravou, odporúča sa užívať výživové doplnky:
- Adelle Davis zinok forte: 25 mg zinku vo forme glukonátu zinočnatého v kapsuliach, vegánske zloženie bez alergénov.
- Biocare Nutrisorb® Tekutý Zinok: tekutá forma s 15 mg zinku denne, vhodná pre tehotné a dojčiace ženy s nevoľnosťami.
- Better You zinok v spreji: 10 mg zinku denne v orálnom spreji, rýchla vstrebateľnosť cez ústnu sliznicu, vhodný aj pri ťažkostiach s užívaním tabliet.
Bezpečnosť a možné vedľajšie účinky suplementácie železom a zinkom
Užívanie železa a zinku je vo všeobecnosti bezpečné, ale je potrebné ho monitorovať, najmä počas tehotenstva a dojčenia. Pri nadužívaní môže železo vyvolať žalúdočné ťažkosti, zápchu alebo tmavšiu stolicu. Pre minimalizáciu vedľajších účinkov sa odporúča užívať železo nalačno, prípadne s malým množstvom jedla, ale nie súčasne s potravinami bohatými na vápnik, horčík alebo vysokým obsahom vlákniny, ktoré môžu znižovať jeho vstrebávanie.
Veľmi dôležité je dodržiavať odporúčané dávky a liečbu vždy konzultovať s lekárom. Choroby ovplyvňujúce vstrebávanie, ale aj lieky (napríklad antacidá, levotyroxín alebo niektoré antibiotiká) môžu ovplyvniť účinnosť suplementov železa.
Dojčenie a vplyv suplementácie matky na bábätko
Štúdie dokázali, že zloženie materského mlieka z hľadiska železa a zinku sa priamo ovplyvňuje stravou matky a príjmom suplementov. To znamená, že kvalitná a vyvážená strava matky zvyšuje obsah týchto minerálov v mlieku, čím prospieva optimálnemu vývoju dojčaťa.
Niektoré obavy matiek, ako napríklad či užívanie železa matkou spôsobuje u bábätka koliky, sa ukázali ako nepravdivé. Analyzované súvislosti naznačujú, že bolesť bruška a plač dieťaťa skôr súvisia s inými faktormi, ako napríklad neefektívnym dojčením, problémami so spánkom alebo nadmernou stimuláciou dieťaťa.
Prečítajte si tiež: Synergické účinky jódu, zinku a vitamínu D
Odporúčania pre dojčiace matky
- Zabezpečiť kvalitné a vyvážené stravovanie s dostatočným príjmom železa a zinku prostredníctvom mäsa, zeleniny, strukovín, orechov a semien.
- Pokračovať v užívaní predpísaných doplnkov železa alebo zinku na základe lekárskeho odporúčania, nevzniká priamy negatívny vplyv na dieťa z užívania matkou.
- Konzultovať s laktačnou poradkyňou techniky dojčenia a starostlivosť o dieťatko, ktoré má koliky alebo problémy so spánkom.
- Podporovať blízky fyzický kontakt a upokojovanie dieťaťa nosením v šatke či nosiči, ktoré pomáha znižovať plač a nepohodu.
Dojčenie v prvých dňoch po pôrode (Náhľad)
Tabuľka odporúčaných denných dávok železa a zinku pre dojčiace matky a tehotné ženy
| Životné obdobie | Železo (mg/deň) | Zinok (mg/deň) |
|---|---|---|
| Dospelé ženy | 18 | 7,5 - 12,7 |
| Tehotné ženy | 27 | 9,1 - 14,3 |
| Dojčiace ženy | 9 - 10 | 9,1 - 14,3 |
Dodržiavanie týchto odporúčaní a vekových dávok zabezpečí optimálny zdravotný stav matky aj správny vývoj a rast dieťaťa počas dojčenia.