Počuli ste už o spiruline? Ak sa čo i len trochu zaujímate o výživové doplnky, zrejme ste sa s týmto názvom už stretli. Spirulina je zelenomodrá sinica (cyanobaktéria), ktorú nájdeme v sladkých a slaných vodách. Môžete tiež naraziť na pomenovanie zelenomodrá riasa, ktoré sa zachovalo ešte z minulosti, kedy vedci verili, že spirulina patrí medzi riasy.
BIO Spirulina obsahuje tablety s vyhľadávanou sladkovodnou riasou spirulinou (Arthrospira platensis). Tá sa radí medzi obľúbené superpotraviny, pretože je prirodzeným zdrojom mnohých zdraviu prospešných látok. Typickú modrozelenú farbu jej prepožičiava fykocyanín, ktorý je tiež známy ako antioxidant.
Zloženie a nutričný profil
Spirulina sa vyznačuje pestrou škálou makroživín, mikroživín a ďalších bioaktívnych látok. Obsahuje značné množstvo bielkovín a pýšiť sa tiež môže pestrým zastúpením minerálnych látok a vitamínov. Bielkoviny tvoria v priemere až 55-70% jej suchej hmotnosti. Ide o kvalitné rastlinné bielkoviny s vysokou biologickou hodnotou a vstrebateľnosťou. Tieto bielkoviny sa totiž pýšia kvalitným aminokyselinovým spektrom.
V jej zložení tak napríklad nájdete vitamíny B1, B2, B6 a ďalej železo či jód. Spirulina je tiež bohatá na obsah minerálnych látok (horčík, železo, zinok, sodík, draslík, vápnik, meď, fosfor či mangán), vitamínov (A, B6, K, C) a mnohých ďalších látok, napríklad beta-karoténu. Medzi najdôležitejšie minerály patrí železo, ktoré je v spiruline dobre dostupné a jód, ktorý prispieva k normálnej funkcii štítnej žľazy.
| Nutričné hodnoty (6 g - 12 tabliet) | Na 6 g | % NRV |
|---|---|---|
| Energia | 88 kJ / 21 kcal | 1 % |
| Bielkoviny | 3,6 g | 7 % |
| Vitamín B1 | 0,26 mg | 24 % |
| Vitamín B2 | 0,41 mg | 29 % |
| Vitamín B6 | 1,1 mg | 79 % |
| Železo | 4,96 mg | 35 % |
| Jód | 108 μg | 72 % |
Hlavné účinky spiruliny
- Antioxidačné účinky: Jednou z hlavných zložiek spiruliny je látka nazývaná fykocyanín. U spiruliny sa v štúdiách ukazujú antioxidačné účinky a je to práve tento bohato zastúpený fykocyanín, ktorý prepožičiava časť týchto vlastností. Spirulina tak môže pomôcť telu bojovať s voľnými radikálmi.
- Podpora imunity: Spirulina obsahuje rôzne živiny a biologicky aktívne zlúčeniny, ktoré môžu pomôcť posilniť imunitný systém. Vďaka vitamínu B6 a železu podporuje správnu funkciu imunity.
- Kardiovaskulárne zdravie: Spirulina môže pomôcť znížiť triacylglyceroly a hladinu LDL cholesterolu a naopak zvýšiť hladinu HDL cholesterolu. Vedci tiež pozorovali schopnosť znižovať krvný tlak pri dávkach 1-8 g denne.
- Alergická nádcha: Užívaniu spiruliny sa pripisuje zmiernenie príznakov alergickej nádchy - zlepšenie kýchania, výtoku z nosa či svrbenia.
- Podpora pri anémii: Spirulina obsahuje značné množstvo železa a neobsahuje látky, ktoré by bránili jeho vstrebávaniu, takže môže pomôcť pri zabezpečení optimálneho príjmu železa.
- Športový výkon a regenerácia: Spirulina môže zvyšovať svalovú silu a vytrvalosť, znižovať hladinu laktátu a srdcovú frekvenciu po cvičení a zlepšovať príjem kyslíka počas výkonu.
- Kontrola glykémie: Niektoré štúdie a meta-analýzy naznačujú, že spirulina v dávkach 0,8-8 g denne môže znížiť hladinu cukru v krvi u ľudí s cukrovkou 2. typu.
- Zdravie pokožky a anti-aging: Spirulina môže podporiť produkciu kolagénu a vďaka antioxidantom pomáha chrániť pokožku pred starnutím.
- Detoxikačné účinky: Chlorofyl a ďalšie zlúčeniny v spiruline môžu pomôcť pri detoxikácii organizmu, vrátane viazania niektorých toxínov a ťažkých kovov.
Formy spiruliny a použitie
Spirulina je dnes dostupná v rôznych formách, ktoré umožňujú jej flexibilné začlenenie do stravy. Prášok: Spirulina v práškovej forme je najbežnejšia a najuniverzálnejšia forma. Môže sa pridávať do smoothies, štiav, jogurtov alebo rôznych jedál. Tablety: Spirulina v tabletách je pohodlná na použitie, pretože nevyžaduje prípravu alebo miešanie. Kapsuly: Kapsuly sú podobné tabletám, ale môžu byť ľahšie prehltnuteľné. Tekuté extrakty sú menej bežné, ale poskytujú ďalšiu formu.
Prečítajte si tiež: Spirulina: Dĺžka užívania a dávkovanie
Dávkovanie (GymBeam BIO Spirulina)
Presný dávkovací protokol na užívanie spiruliny neexistuje, ale typicky sa odporúča suplementovať 2-10 g spiruliny denne. Vo všeobecnosti sa za ideálnu dennú dávku považuje približne 10 g, pričom 30 g je podľa štúdií maximum. Spirulina denna davka pri tabletách by mala byť v množstve 6-12 tabliet denne.
Konkrétne u produktov GymBeam:
- BIO Spirulina tablety - užívajte 4 tablety 3‑krát denne (pozn.: podľa obalu produktu od GymBeam).
- BIO Spirulina prášok - užívajte 2 čajové lyžičky (6 g) denne; pridajte do svojho obľúbeného nápoja alebo jedla.
Blue Spirulina Smoothie Bowl | Ocean Bowl Smoothie
Bezpečnosť, kontraindikácie a skladovanie
Spirulina sa vo všeobecnosti považuje za bezpečný doplnok stravy. Napriek tomu môže byť kontaminovaná látkami, ktoré by predstavovali riziko, najmä ak pochádza z nekontrolovaných zdrojov. Nekvalitná spirulina kontaminovaná ťažkými kovmi, pesticídmi či nečistotami z vody môže spôsobiť tráviace ťažkosti, nevoľnosť, zvracanie či plynatosť.
Možné vedľajšie účinky: tráviace ťažkosti (plynatosť, nevoľnosť, hnačka), alergické reakcie (svrbenie, vyrážky), bolesti hlavy alebo závraty - najčastejšie pri nadmernom užívaní alebo pri citlivosti. Spirulina môže zhoršiť stav pri autoimunitných ochoreniach, keďže môže zvýšiť aktivitu imunitného systému. Môže tiež ovplyvniť účinnosť liekov na riedenie krvi.
Upozornenia podľa obalu GymBeam BIO Spirulina: Neprekračujte odporúčanú dennú dávku. Produkt nie je náhradou pestrej a vyváženej stravy a zdravého životného štýlu. Produkt nie je určený pre deti. Tehotné a dojčiace ženy by mali užívanie produktu konzultovať s lekárom. Skladujte mimo dosahu malých detí. Uchovávajte na suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia pri izbovej teplote do 25°C. Alergény: Môže obsahovať stopy prirodzene sa vyskytujúcich siričitanov; u niektorých produktov môže byť uvedené možné stopy lepku, sóje, orechov alebo sezamu.
Prečítajte si tiež: Zloženie spirulina vločiek pre cichlidy
Pre koho je spirulina vhodná?
- Vegetariáni a vegáni - spirulina patrí medzi najobľúbenejšie doplnky stravy medzi vegetariánmi a vegánmi, pretože je rastlinným zdrojom bielkovín a vitamínu B12.
- Športovci a aktívni jedinci - vďaka obsahu bielkovín, vitamínov skupiny B a antioxidantov je vhodná na podporu regenerácie a výkonu.
- Ľudia s nízkym príjmom železa - spirulina môže prispieť k udržaniu optimálnej hladiny železa.
- Want to boost immunity or antioxidant intake - spirulina obsahuje fykocyanín, beta-karotén a ďalšie antioxidanty.
Tipy pri výbere a používaní
- Uprednostnite spirulinu pestovanú v kontrolovaných podmienkach, ideálne v ekologických farmách. Naše Spirulina tablety a prášky sú vyrábané z výťažkov od tradičných pestovateľov s dlhoročnou tradíciou.
- Forma produktu: vyberte si tablety pre jednoduchosť, prášok pre kulinárske využitie alebo kapsuly, ak preferujete jednoduché prehltnutie.
- Začnite s menšou dávkou a postupne ju zvyšujte, aby ste zistili, ako vaše telo reaguje.
- Skladovanie: uchovávajte v suchu pri teplote do 25°C a mimo priameho slnečného žiarenia.
Spirulina je dar prírody, ktorý v sebe ukrýva silu výživy, zdravia a vitality. Jej pravidelné užívanie môže posilniť imunitu a dodať energiu na každý deň. Nezabúdajte však, že ide o doplnok - má len doplniť to, čo vám chýba alebo čoho máte málo.
Prečítajte si tiež: Spirulina – superpotravina
tags: #spirulina #davkovanie #gymbeam