Probiotiká a zápcha: Ako môžu pomôcť pri tráviacich problémoch?

Naše trávenie nie je len o rozklade potravy - je to komplexný systém, ktorý ovplyvňuje imunitu, náladu, vstrebávanie živín a celkové zdravie. Tráviace zdravie začína v črevách - a práve probiotiká, prebiotiká a kolagén sú dnes kľúčovými nástrojmi na jeho udržiavanie. V posledných rokoch sa čoraz viac odborníkov sústreďuje na význam črevného mikrobiómu, teda spoločenstva baktérií žijúcich v našom tráviacom trakte.

Čo sú probiotiká a prebiotiká?

Probiotiká sú živé baktérie a kvasinky, ktoré môžeme nájsť v rôznych potravinách a doplnkoch stravy. Probiotiká sú živé mikroorganizmy, ktoré prispievajú k zlepšeniu zdravia, najmä v oblasti trávenia a imunitného systému. Tieto “dobré” baktérie sa nachádzajú prirodzene v našich črevách a ich správna rovnováha je nevyhnutná pre optimálne fungovanie organizmu. Zatiaľ čo probiotiká sú živé mikroorganizmy (baktérie a kvasinky), ktoré prispievajú k zdraviu črevnej mikroflóry, prebiotiká sú látky, ktoré slúžia ako potrava pre tieto „dobré“ baktérie.

Rozdiel medzi probiotikami a prebiotikami

Mnoho ľudí môže zamieňať pojmy probiotiká a prebiotiká, hoci ide o dve odlišné látky s rozdielnou funkciou:

• Probiotiká sú živé mikroorganizmy - prospešné črevné baktérie alebo kvasinky, ktoré pomáhajú udržiavať rovnováhu v tráviacom trakte.
• Prebiotiká - sú naopak nestráviteľné zložky potravy, ktoré slúžia ako potrava pre probiotické baktérie a podporujú ich rast a aktivitu.

Inými slovami, probiotiká sú živé kultúry, ktoré priamo ovplyvňujú zdravie čriev, zatiaľ čo prebiotiká poskytujú podporu týmto baktériám, aby mohli optimálne fungovať.

Ako ovplyvňujú zdravie?

Probiotiká majú množstvo zdravotných výhod, najmä pre tráviaci systém a imunitu.

Prečítajte si tiež: Výber probiotík pre deti so zápchou

• Zlepšujú trávenie: Probiotiká pomáhajú pri tráviacich problémoch ako sú nadúvanie, zápcha a hnačka.
• Podporujú imunitný systém: Zdravá črevná mikroflóra je kľúčová pre silný imunitný systém.
• Lepší spánok: Zdravie čriev môže ovplyvniť aj kvalitu spánku.

Zápcha a jej príčiny

Spomalené vyprázdňovanie na vlastnej koži zažil skoro každý. Zápcha nemusí byť nebezpečná, ak sa však stane chronickou (dlhotrvajúcou), dokáže vám poriadne znepríjemniť život. Okrem neschopnosti vyprázdniť sa vám zápcha môže spôsobiť bolesť, pocit nafúknutého brucha, zvyšuje podráždenosť a dokonca riziko vzniku migrén.

Prečo zápcha vzniká?

Keď sa postup stolice spomalí, vytráca sa z nej veľké množstvo vody. Strata vody spôsobuje vznik tvrdej a suchej stolice, ktorá sa ťažšie vylučuje. Obvykle je zápcha spôsobená nesprávnymi stravovacími návykmi: nedostatočným množstvom tekutín, nepravidelným stravovaním, nedostatkom vlákniny v potrave.

Koľko krát do týždňa je normálne mať stolicu?

To ako často sa potrebujete vyprázdňovať je výsostne individuálne. Vyprázdňovanie sa je ovplyvnené skladbou potravy, množstvom jedla a tekutín, ktoré počas dňa prijmete a rýchlosťou prechodu potravy tráviacim traktom. Normálny rozsah stolice je od 3 krát do dňa po 3 krát do týždňa.

Ako môžu probiotiká uľaviť od zápchy?

Obsah našich čriev pozostáva z miliárd a miliárd rôznych baktérii, ktoré ak nie sú v rovnováhe, môžu spôsobiť tráviace ťažkosti (ako napríklad zápchu). Dôležitými baktériami udržiavajúcimi priaznivú črevnú rovnováhu sú rody Lactobacillus a Bifidobacterium. Probiotiká obsahujúce bakteriálne kmene týchto dvoch rodov sú všeobecne považované za najviac užitočné pri prekonávaní zápchy.

Niektoré probiotiká produkujú kyselinu mliečnu a krátke reťazce mastných kyselín, ktoré znižujú pH hrubého čreva. Toto nižšie pH posilňuje svalovú kontrakciu čreva tzv. peristaltiku, čím sa uľahčuje pasáž potravy. Niektoré kmene rodov Lactobacillus a Bifidobacterium môžu zlepšiť pravidelnosť vyprázdňovania premenou viazaných žlčových solí (súčasť tráviacej žlče) na voľné žlčové soli.

Prečítajte si tiež: Správne užívanie probiotík pre zdravie

Štúdie o účinnosti probiotík pri zápche

Výskumníci na King’s College v Londýne skúmali výsledky 14 klinických štúdií, do ktorých sa zapojili pacienti trpiaci zápchou. Zúčastnených náhodne rozdelili do dvoch skupín: prvú liečili probiotikami, druhú placebom (tabletkami bez liečiva) alebo štandardnou terapiou. Z výsledkov vyplýva:

• Probiotiká pomohli zvýšiť počet stolíc v priemere o 1,3 do týždňa.
• Pomohli zmäkčiť stolicu a tým uľahčiť jej vylučovanie.

Doteraz sme preskúmali výsledky len niekoľkých z mnohých doterajších štúdií, ktoré skúmali súvislosť medzi probiotikami a zápchou. Úprimne povedané, predložené informácie vytvárajú skutočne veľmi pozitívny obraz. Po prvé, mnohé z vykonaných štúdií - s pozitívnymi aj negatívnymi výsledkami - zahŕňali len veľmi málo testovaných osôb. V mnohých experimentoch sa zúčastnilo len 20 alebo 30 dobrovoľníkov, takže výsledky treba brať s rezervou. Okrem toho Európsky úrad pre bezpečnosť potravín zatiaľ nepovolil zdravotné tvrdenie, že probiotiká pomáhajú pri zápche.

Na záver možno konštatovať, že dôkazy o liečbe zápchy probiotikami sú pomerne povzbudivé (aj keď nie presvedčivé) a ponúkajú nákladovo efektívnu a nízkorizikovú možnosť liečby.

Ako vybrať správne probiotiká?

Výber probiotika závisí od mnohých faktorov, ako je typ baktérií, počet aktívnych kultúr a účel užívania.

• Typ baktérií: Existuje množstvo rôznych typov baktérií. Lactobacillus a Bifidobacterium sú najbežnejšie kmene, ktoré sa používajú v probiotických doplnkoch.
• Počet aktívnych kultúr: Probiotiká sa predávajú s rôznymi počtami aktívnych baktérií. Je dôležité zvoliť probiotikum s dostatočným počtom baktérií na zabezpečenie účinnosti.
• Skladovanie: Niektoré probiotiká vyžadujú chladenie, iné môžu byť skladované pri izbovej teplote.

Tento zoznam je možno dosť zastrašujúci, ale tieto výsledky sa dajú zhrnúť do dvoch opakujúcich sa tém - hlavne kmeňov Lactobacillus a Bifidobacterium . Potvrdzujú to aj štúdie skúmajúce rozdiely v baktériách medzi jednotlivcami so zápchou a bez nej.

Prečítajte si tiež: Potraviny bohaté na probiotiká

Formy probiotík

Probiotiká sú dostupné v rôznych formách, ktoré sú vhodné na rôzne potreby a preferencie. Výber správnej formy môže ovplyvniť účinnosť probiotika a jeho schopnosť dostaviť sa až na miesto určenia - do čriev.

• Probiotiká v kapsulách a tabletách: Tieto formy sú veľmi praktické na použitie a umožňujú presné dávkovanie.
• Probiotiká v práškovej forme: Prášky sú vhodné na zmiešanie s vodou alebo inými nápojmi, čo umožňuje flexibilitu pri užívaní.
• Tekuté probiotiká: Táto forma je vhodná pre tých, ktorí preferujú tekutú konzistenciu a rýchlu absorpciu.

Užívanie probiotík

Ak človek chce začať využívať výhody probiotík, musí postupne zvyšovať ich denný príjem. Môže to urobiť prostredníctvom stravy alebo doplnkov. Príjem probiotík treba zvyšovať postupne a je dobré si všímať, aký majú vplyv. Existuje množstvo druhov a každý môže organizmus človeka ovplyvňovať inak. Je vhodné poradiť sa s lekárom alebo lekárnikom.

Vedľajšie účinky

Probiotiká sú pre väčšinu ľudí bezpečné. Štúdie neuvádzajú žiadne veľké riziká spojené s ich užívaním. Najčastejšie vedľajšie účinky probiotík sú plynatosť a nadúvanie. Pred podaním probiotických doplnkov dieťaťu sa odporúča poradiť s pediatrom. Predčasne narodené deti by nemali užívať niektoré druhy probiotík. Probiotiká sa neodporúčajú ľuďom s chronickou chorobou alebo oslabeným imunitným systémom.

Ďalšie možnosti pri zápche

Okrem probiotík existujú aj iné možnosti, ako zmierniť zápchu:

• Vláknina: Ak sa spýtate náhodného človeka na ulici na riešenie zápchy, jednou z najčastejších odpovedí bude pravdepodobne konzumácia väčšieho množstva vlákniny. Samozrejme, vláknina môže pomôcť uľahčiť prechod potravy tráviacim systémom, ale vedci tiež vedia, že môže ovplyvniť aj priateľské baktérie v črevách.
• Inulín: Vedci napríklad uviedli, že „inulín má laxatívny účinok závislý od dávky“. Inulín je jemný práškový doplnok vyrobený z čakanky, takže by mohol predstavovať prirodzený doplnok vášho doplnkového režimu.
• Horčík: Okrem toho jedným z najznámejších doplnkov stravy proti zápche je v skutočnosti citrát horečnatý. Horčík funguje tak, že do čriev nasáva vodu zo zvyšku tela. Keď sa tak stane, stolica nielenže ľahšie putuje, ale môže túto vodu absorbovať, čo uľahčuje a spríjemňuje odchod.
• Zmeny v životnom štýle a stravovaní: A nakoniec, ak zistíte, že trpíte zápchou bežne, možno budete chcieť zvážiť niektoré ďalšie jednoduché zmeny v životnom štýle a stravovaní.

Pri kontrolovanom užívaní má väčšina jedincov pri užívaní probiotík len malé alebo žiadne vedľajšie účinky. Silný bezpečnostný profil probiotických potravín a výživových doplnkov je ďalším lákavým prvkom pri ich používaní.

Probiotiká a špecifické problémy

Keďže nie všetky probiotiká pôsobia rovnako na rôzne zdravotné ťažkosti, tu je prehľad najvhodnejších kmeňov podľa jednotlivých problémov:

Problém	Odporúčané probiotiká
Trávenie	Rody Lactobacillus a Bifidobacterium, konkrétne druhy ako Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis a Bifidobacterium bifidum
Hnačka	Lactobacillus acidophilus a kvasinka Saccharomyces boulardii
Zápcha	Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium longum či rôzne druhy rodu Lactobacillus (napr. L. acidophilus, L. reuteri, L. plantarum, L. rhamnosus)
Žalúdok	Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Lactobacillus casei a Lactobacillus plantarum
Črevá	Kombinácia Bifidobacterium longum a Lactobacillus acidophilus
Imunita	Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium animalis a Lactobacillus rhamnosus

Je však tiež dôležité uvedomiť si, ako rýchlo sa baktérie dokážu rozmnožovať za optimálnych podmienok. Bolo by preto chybou predpokladať, že jednorazová dávka probiotík povedie k takmer okamžitému zlepšeniu tráviacich ťažkostí. Asi najužitočnejšie je pozrieť sa na výsledky klinických štúdií, aby sme videli časové obdobie, počas ktorého sa výsledky prejavujú.

tags: #probiotika #pri #zapche