Gainery patria medzi najobľúbenejšie doplnky výživy pre tých, ktorí chcú rýchlo pribrať na váhe a svalovej hmote. Súčasný trh je však plný produktov rozdielnej kvality. Niektoré podporia rast svalov, iné pridajú len zbytočný tuk. Preto je dôležité vedieť rozlíšiť, čo stojí za investíciu a čomu sa radšej vyhnúť.
Čo je Gainer?
Gainer je doplnok výživy, ktorý pomáha s rýchlym nárastom objemu a súčasne predstavuje kvalitný zdroj energie. Je to vďaka zloženiu, ktoré pozostáva z kombinácie sacharidov, bielkovín a tukov. Proteíny vystupujú v úlohe skvalitnenia svalovej hmoty, chránia svaly pred jej úbytkom a obnovujú svalové vlákna. Stretnete sa i s ďalšími doplnkovými látkami, ako napríklad kreatín, ktorý podporuje výkonnosť a výbušnú silu (vhodné napríklad pri vzpieraní).
Pre koho je gainer určený?
Gainer je vhodný pre všetkých, ktorí majú rýchly metabolizmus a napriek značnému príjmu stravy majú problém s naberaním hmotnosti. Keďže cvičenie ešte viac podporí ich proces chudnutia, ide o začarovaný kruh, z ktorého často pomôžu vyjsť len výživové doplnky. Nutrične bohaté jedlá sú síce vhodným riešením pri naberaní objemu, avšak veľké množstvo stravy, ktoré by ste za deň museli skonzumovať na dosiahnutie požadovaného výsledku by ste reálne nedokázali prijať. Gainer vám doplní chýbajúce kalórie, stačí mať stanovený presný kalorický cieľ. Od toho sa totiž odvíja aj samotné užívanie.
Spomínanú kvalitu ovplyvňuje zloženie gaineru. Ten môže obsahovať jednoduché sacharidy, ako laktóza a glukóza. Vtedy síce váha stúpa, no ukladá sa najmä do tukov. Pokiaľ obsahuje komplexné sacharidy, zväčšujú sa svaly.
Ako užívať gainer?
Prvý týždeň zvoľte polovičné dávky, až následne ich začnite zvyšovať. Zvyčajne hovoríme o jednej dávke za deň v začiatkoch, dvoch dávkach po cca týždni (dve sú pre mnohých ideál). Gainer berte v plnej dávke ihneď po cvičení. Avšak pozor, pripravený nápoj konzumujte postupne, v pokoji, cca do tridsiatich minúť po tréningu. Gainer môžete užívať tiež ráno, najlepšie medzi raňajkami a obedom. Pred spaním sa odporúča v prípade, že ste v naozaj veľkej „objemovke“. Gainer môžete brať i v dni, kedy práve nemáte tréning.
Prečítajte si tiež: Doplnky pre telo
Gainer alebo proteín?
Základný rozdiel je v zložení. Zatiaľ čo u gainera dominujú sacharidy, proteín je, logicky, tvorený bielkovinami. Ak sa neviete rozhodnúť, či sú pre vás vhodnejšie výživové doplnky s vysokým obsahom sacharidov alebo bielkovín, mali by ste predovšetkým poznať aký „telesný typ“ ste. Zistiť to môžete pomocou tzv.
- Ektomorf - človek, ktorý je chudej postavy a má rýchly metabolizmus. Napriek množstvu času strávenému cvičením a veľkému a pravidelnému príjmu kvalitných jedál, či dokonca niektorých výživových doplnkov, sa mu nedarí viditeľne pribrať. Ak sa to aj v menšej miere podarí, stačí pauza v cvičení a hmotnosť nadobudne pôvodné hodnoty.
- Endomorf - človek, ktorý má pomalý metabolizmus, ľahko a rýchlo priberie. Napriek tomu, že má jeho telo vyšší obsah tuku, svalovú hmotu nemá problém získať. Gainer sa však tento raz neodporúča práve kvôli spomínanému nárastu neželanej hmotnosti.
- Mezomorf - človek, ktorý tvorí akýsi stred medzi uvedenými typmi. Od prírody je jeho postava „svalnatá“, pričom budovanie svalovej hmoty, zvyšovanie telesnej hmotnosti alebo jej znižovanie, nepredstavuje žiadny problém.
Výber výživového doplnku je ovplyvnený cieľom, ktorý chcete dosiahnuť. V tejto súvislosti je potrebné poznamenať, že dôležitú úlohu má i celková využiteľnosť látok v suplementoch. Pokiaľ chcete pribrať, prevaha sacharidov vám to umožní, pretože telo ich v podstate dokáže vstrebať v neobmedzenom množstve. Bielkoviny, čiže proteíny, sú však využiteľné len sčasti, približne dva gramy na kilogram vašej hmotnosti. Endomorf, ale aj mezomorf nimi dokážu navýšiť aj celkovú hmotnosť. Pozor, u ektomorfa by to trvalo veľmi dlho a výsledný efekt by sa buď nemusel dostaviť, alebo by nebol uspokojujúci.
Ako nabrať svalovú hmotu ako profesionál (s využitím vedy)
Ako identifikovať kvalitný gainer?
Rozhodujúca je kvalita zloženia, vyvážený pomer sacharidov a bielkovín a nízky obsah laktózy.
1. Overte si pôvod gaineru
Tradícia a dobré meno výrobcu/značky, je veľmi dôležitým bodom. Investuje výrobca viac do vývoja alebo do agresívnej reklamy? Na jednej strane to môže byť napr. na druhej strane to môže byť agresívna, všadeprítomná reklama, tzv.
2. Skontrolujte obsah laktózy
Skontrolujte obsah nestráviteľnej laktózy v tzv. nutričných hodnotách produktu. Ak hľadáte najvyššiu kvalitu, odporúčame obsah laktózy maximálne do 5% (do 5g na 100g výrobku). Gainer, ktorý má viac ako 5% laktózy obsahuje s vysokou pravdepodobnosťou vysoké percento laktózy, ktorá výrazne znižuje stráviteľnosť produktu.
Prečítajte si tiež: Strava bohatá na zinok
3. Skontrolujte zloženie produktu
Ak hľadáte kvalitný gainer, je logické, že v zložení musia byť na prvých miestach zdroje kvalitných sacharidov, ako je napr. Nasledované by mali byť kvalitnými zdrojmi bielkovín ako je WPI, micelárny kazeín a ďalšie. Na ilustráciu si uvedieme ideálny príklad zloženia, a následne nekvalitný „laktózový“ príklad.
Ideálny príklad zloženia kvalitného gaineru
Gainer neobsahuje umelé farbivá ani sladidlá, výhodou bude perfektná stráviteľnosť a funkčnosť, nevýhodou môže byť pre niekoho menej výrazná chuť. V čom teda môže byť rozdiel? To samozrejme väčšina zákazníkov nevie a predpokladá, že sa jedná napr.
Laktózový príklad zloženia nekvalitného gaineru
Dôvodom použitia týchto nekvalitných surovín je samozrejme nízka obstarávacia cena.
4. Skontrolujte technológiu spracovania bielkoviny
Je dôležité skontrolovať v zložení produktu technológiu spracovania bielkoviny.
5. Dajte si pozor na umelé sladidlá!
Športovci často siahajú po lacných gaineroch plných jednoduchých cukrov. Už sa tu ale nepíše, akej. Áno, iste naberiete, ale to čo pribudne na ručičke váhy bude určite z veľkej miery tuk! Takže sa môžete stretnúť s produktom s hmotnosťou 3000 g za cenu pár eur.
Prečítajte si tiež: Ako podporiť rast vlasov a nechtov
Gainery ako zdroje sacharidov
Je to predovšetkým obsah jednotlivých sacharidov, ktorý daný produkt obsahuje. Ak potrebujete doplniť energiu rýchlo, potom pre vás bude najlepšie zakúpiť rýchle, jednoduché cukry. Predovšetkým pre vytrvalostné športy je ideálnou voľbou si takýto produkt zaobstarať.
Maltodextrín a glukóza
Ďalej si môžete zaobstarať za naozaj nízku cenu surovinu ako napríklad maltodextrín. Jedná sa o polymér glukózy, ktorý má vyšší glykemický index. Jeho využitie je vhodné predovšetkým k obnove energetických rezerv po výkone. Zaujímavá je tiež glukóza, v bežnej reči označovaná ako hroznový cukor. Glukóza je biela kryštalická látka sladkej chuti.
Čo je to laktóza?
Laktóza je cukor (disacharid), ktorý je obsiahnutý v kravskom mlieku. Často bez toho, aby o tom vôbec vedeli. Tento stav sa všeobecne nazýva intoleranciou laktózy.
Čo to znamená pre naše telo?
Laktóza môže spôsobovať problémy s trávením u ľudí s intoleranciou laktózy.
Recenzie a testy gainerov
Na trhu existuje množstvo gainerov, ktoré sa líšia zložením a kvalitou. Medzi najlepšie hodnotené patria:
- Reflex One Stop XTREME - Nízky obsah jednoduchých sacharidov, kvalitná srvátková bielkovina, probiotické kultúry a tráviace enzýmy.
- WEIDER MEGA MASS 4000 - Kvalitné zdroje bielkovín, pomalšie komplexy sacharidov, vhodný pre hardgainerov.
- Extrifit G 15 Anabolic Gainer - Vysoké množstvo sacharidov, pestré spektrum bielkovín, dobrá stráviteľnosť a chuť.
- PVL Mutant Mass - Vynikajúce užívateľské recenzie, 20% obsah bielkovín, vhodný na regeneráciu a naberanie svalovej hmoty.
- Kevin Levrone Anabolic Mass 7000 g - Vysoký obsah bielkovín, umocňuje regeneráciu, zvyšuje hladinu testosterónu.
- Optimum Nutrition Serious Mass 2720 g - Dobré nutričné zloženie, obohatený o glutamín, kreatín, inozitol a komplex vitamínov a minerálov.
- GymBeam FueGain - All-in-one gainer, komplexné zloženie, podpora rastu svalov a rýchlejšia regenerácia.
- Reflex Nutrition Instant Mass Heavy 5400 g - Vyššie zastúpenie sacharidov, vhodný na rýchle doplnenie energie a budovanie svalovej hmoty.
- Nutrend Mass Gain - Vynikajúca chuť, vyššie zastúpenie sacharidov, ideálny na rýchle doplnenie energie.
- GymBeam Gainer True Gain 2500 g - Zmes rýchlych sacharidov a bielkovín, ideálny na rýchle doplnenie energie.
Tabuľka porovnania vybraných gainerov
| Názov Gaineru | Obsah Bielkovín | Obsah Sacharidov | Kalórie na Dávku | Špeciálne Zložky |
|---|---|---|---|---|
| Reflex One Stop XTREME | 55 g | 70 g | cca 700 kcal | Probiotiká, Tráviace Enzýmy |
| WEIDER MEGA MASS 4000 | cca 20% | Viac komplexných | cca 600 kcal | Vitamíny a Minerály |
| PVL Mutant Mass | cca 20% | Viac komplexných | cca 1100 kcal | Enzýmy a Dobrá Stráviteľnosť |
| Optimum Nutrition Serious Mass | 50 g | 250 g | cca 1250 kcal | Glutamín, Kreatín, Vitamíny a Minerály |
Pri výbere gaineru je dôležité zvážiť vaše individuálne potreby, ciele a preferencie. Dôkladne si preštudujte zloženie, venujte pozornosť recenziám a testom, a vyberte si produkt, ktorý vám bude najviac vyhovovať.