Milovníci bobuľového ovocia už určite počuli o exotických červených bobuliach s názvom goji. Ide o plody kustovnice čínskej, ktorým sa pripisujú mnohé pozitívne účinky na zdravie. Tento výrazný, až do 3 metrov dorastajúci ker, pochádza z Ázie, no nezľakne sa ani našich zím.
Kustovnica čínska obľubuje slnečné stanoviská s priepustnou, neutrálnou až zásaditou pôdou. Je plne mrazuvzdorná a pokiaľ je dobre zakorenená, postačí jej voda zo zrážok.
)
Pestovanie Kustovnice Čínskej
Pestovanie moruší je možné iba v niektorých častiach nášho územia. Potrebujú totiž teplejšie podnebie, priemerná ročná teplota by sa mala pohybovať okolo 8 °C. Stromy potrebujú plne slnečné stanovište. Tieň im nerobí dobre, plody zle dozrievajú a nie sú tak sladké. Dôležitý je aj správny typ pôdy. Musí byť dostatočne výživná, hlinitá, aby dobre udržovala teplo.
Morušovníky neznášajú trvalé zamokrenie, preto by mal byť substrát tiež dobre priepustný. Zálievkou sa zaoberáme iba v prvom roku po výsadbe, kým sa strom dobre uchytí. Korene morušovníkov sú veľmi rozrastené a siahajú hlboko, takže si strom vodu dobre nájde aj sám.
Rez Kustovnice Čínskej
Pre bohatú úrodu zdravých červených bobuliek je rez veľmi dôležitý. Ako ho vykonať správne? Jedným zo základných agrotechnických opatrení pri pestovaní kustovnice je rez. Ak teda ker intenzívne rastie, ale nerodí, je to pravdepodobne spôsobené jeho absenciou alebo je nesprávne urobený.
Prečítajte si tiež: Potraviny pre Zdravý Kolagén
Tvarovací rez kustovnice je pomerne jednoduchý. Treba ho však vykonávať každoročne na jar, a to do konca júna. Pokiaľ ho nevykonáte, plodnosť bude minimálna až nulová a plody budú drobné. Rastliny začínajú rodiť už v druhom roku po výsadbe, kvalitnú a plnú úrodu dosahujú v treťom roku, čiže ako štvorročné rastliny.
Nakoľko kustovnica kmienik prirodzene netvorí, je nutné ho vytvoriť pomocou rezu. Ako správne rezať?
- V prvom kroku je potrebné odstrániť všetky výhonky do dvoch tretín kra, ktoré obrastajú kmienik. Ten tvorí zväčša niekoľko nosných vztýčených výhonkov v prvom roku vyviazaných k sebe a ku kolíku. Keďže kustovnica kmienik prirodzene netvorí, je nutné ho vytvoriť týmto alebo obdobným spôsobom. Do koruny „stromu“ má potom lepší prístup slnečné žiarenie, vďaka čomu plody lepšie vyzrejú a sú väčšie.
- V druhom kroku skráťte všetky zostávajúce výhonky o tretinu až polovicu, čo podporí sekundárne rozkonárovanie. Ak sa neskrátia, budú ďalej pokračovať v predlžujúcom raste na úkor rodivosti a dosiahnu dĺžku niekoľkých metrov. Väčšina kvetov by opadla a len zopár by dozrelo do veľmi malej veľkosti. Rastlina by vydala viac energie na rast ako na tvorbu plodov. V tomto období sa tiež odstránia všetky suché konáre, ktoré zbytočne zahusťujú korunu a bránia prístupu svetla.
- V nasledujúcich rokoch odstraňujte obrast na kmienku do výšky vytvorenej korunky a naďalej skracujte plodiace výhonky o polovicu až tretinu.
7 tipov na úspešné pestovanie rastlín goji doma
Moruša
Morušu si zaobstaráme ideálne na jar či na jeseň, kedy je tiež najlepší čas na jeho výsadbu. Pred výsadbou ponoríme korene mladého stromčeka do vedra s odstátou, ideálne dažďovou vodou na niekoľko hodín. Ďalej postupujeme tak, ako je bežné - k mladému stromčeku umiestnime kôl ako oporu a koreňový systém rastliny dôkladne prisypeme kyprou zeminou.
Keď stromček vysadíme a začne sa nám pomaly rozrastať, je potrebné prvé výhony strechovito skrátiť, aby sme docielili pravidelný rast vetiev. Výchovný rez vykonávame v dobe vegetačného pokoja, asi mesiac po zhodení listov. Nemali by sme ho vykonávať v mrazoch. Ďalšou možnosťou je zrezať stromček v predjarí, ešte pred nasadením púčikov. Režeme iba vetvy s priemerom menším ako 5 centimetrov, v opačnom prípade strom stráca príliš veľa miazgy.
Ak kupujeme rezom neošetrený stromček v záhradníctve, budeme musieť všetky previsnuté výhony skrátiť asi o dve tretiny ich dĺžky hneď v prvom roku vysadenia mladého stromu.
Prečítajte si tiež: Princíp spaľovačov tukov so škoricou
Druhy Moruše
- Moruša čierna (Morus nigra): je opadavý strom, ktorý sa dorastá do výšky až 10 metrov. Pestuje sa ako strom okrasný aj ovocný. Zrelé plody tohto druhu sú tmavo fialové a možno ich konzumovať čerstvé alebo ich pridávať do zaváranín, ovocných štiav či vína.
- Moruša biela (Morus alba): je spravidla o niečo málo vyššia ako moruša čierna. Taktiež však ide o opadavý strom s na pohľad úzkou korunou, ktorému sa dobre darí v teplých oblastiach. Plody sú svetlo ružové až úplne biele. Práve tento druh sa pestuje pre priadky morušové - hmyz, ktorý stojí za produkciou drahých hodvábnych vlákien.
- Morušovník previsnutý: nie je druhom ako takým, jedná sa iba o previsnutú variantu morušovníka čierneho alebo bieleho.
Využitie Plodov Moruše
Plodom morušovníka je súplodie nažiek, ktoré je doslova nabité živinami. Okrem vysokého obsahu vitamínu C obsahuje aj veľké množstvo vlákniny, vitamínu K, vitamínov zo skupiny B, železa, vápnika, fosforu, draslíka, horčíka aj zinku - skrátka prírodný vitamínový komplex. Plody morušovníka svojim tvarom môžu pripomínať černice. Nie sú však tak kyslé, ich chuť je skôr sladká. Plody morušovníka dozrievajú počas leta, a ak máte v blízkosti nejaký z týchto stromov, iste ste si všimli, ako opadané plody vyzerajú - sú celé zničené a roztlačené.
Prečítajte si tiež: Priemyselné využitie horčíka