Kolagén je základný stavebný proteín v ľudskom tele. Tvorí približne 30 % všetkých bielkovín a nachádza sa v pokožke, kostiach, svaloch, väzivách, šľachách aj chrupavkách. U detí, ktoré rýchlo rastú a ich telo sa dynamicky vyvíja, je kolagén mimoriadne dôležitý.
Prečo kolagén?
Kolagén sa v našom tele stará predovšetkým o pružnosť, a to ako pokožky, tak aj spojivových tkanív - väzov, šliach, chrupaviek, kostí a kĺbov. Kolagén podporuje a obnovuje pružnosť pokožky, redukuje tvorbu vrások a celkové prejavy starnutia. Tolu dodaný kolagén podporuje výživu kostí a chrupaviek, pomáha hojiť drobné poranenia, zvyšuje pevnosť svalov, šliach, väzív i kože,” potvrdzuje emeritný primár ortopédie MUDr. Milan Čarvaš. Preukázalo sa tiež, že pomáha regenerácii po zraneniach a môže pomôcť aj pri hojení kožných rán. „Hojenie rán môžeme rozdeliť do štyroch fáz a kolagén je súčasťou procesu hojenia rany od prvej fázy.
Kedy telo potrebuje doplniť kolagén?
Kolagén ztrácame so stúpajúcim vekom. Naše telá vždy vyvažujú produkciu a degradáciu kolagénu. Keď sme mladí, naše telá produkujú viac kolagénu, ako sa stihne rozložiť. Táto rovnováha sa s vekom nakláňa nesprávnym smerom, pretože regenerácia tkanív klesá. Vo všeobecnosti to začína už vo veku 20 rokov a každý rok klesá približne o 1 %. Väčšina ľudí začne tento pokles pozorovať v čase, keď dosiahnu 30.
Detské telo si za normálnych okolností tvorí dostatok kolagénu. Vzhľadom k tomu, že detské telo pri dostatočnom dennom príjme vitamínu C a celkovo zdravej životospráve tvorí dostatok kolagénu, sú situácie, kedy by ho mohlo potrebovať, skôr záťažové. Kolagén pre deti teda nutný nie je, ale ak dieťa rýchlo rastie a popri tom športuje, môže z neho čerpať benefity.
Rastové špurty, šport a záťaž pohybového aparátu
Rastové špurty sú obdobia, keď dieťa rastie mimoriadne rýchlo na výšku aj hmotnosť v krátkom časovom úseku. V puberte, najmä medzi 10. až 15. rokom života, dochádza k týmto špurtom v dôsledku hormonálnych zmien - najmä zvýšenej tvorby rastového hormónu, estrogénu a testosterónu. Rastové špurty sú prirodzenou súčasťou dospievania. Znamenajú prudký rast tela, ktorý môže spôsobiť dočasné bolesti nôh, nepohodlie, zvýšenú únavu a potrebu špecifickej výživy.
Prečítajte si tiež: Kreatín a Glutamín
Športujúce deti potrebujú nielen energiu, ale aj stavebné látky pre opravu a posilnenie tkanív. Kosti rastú rýchlejšie než svaly a šľachy, kĺbové puzdrá zostávajú mäkšie a chrupavka citlivejšia na preťaženie. Preto sa môže objaviť bolesť kĺbov u detí, a to aj bez úrazu. Keď sa detské kĺby alebo úpony preťažia, môžu sa objaviť drobné mikrotraumy a bolesti.
Štúdie a dôkazy o užívaní kolagénu u detí
Ako sme spomenuli, štúdií na vplyv kolagénu u detí je málo. Jedna z nich skúmala 60 španielskych detí v predpubertálnom veku, ktoré užívali hydrolyzovaný kolagén počas 4 mesiacov. Hydrolyzované bioaktívne kolagénové peptidy môžu pomôcť deťom trpiacim rastovými bolesťami nôh, najmä ak sa tieto bolesti objavujú v súvislosti s pohybovou aktivitou, rýchlym rastom alebo opakovaným zaťažením kĺbov a svalov.
Doteraz neexistujú klinické štúdie zamerané výhradne na športujúce deti, ktoré by hodnotili účinky kolagénových peptidov. Väčšina dostupných štúdií sa týka mladých dospelých a dospievajúcich športovcov. Hoci výskum priamo na športujúcich deťoch chýba, štúdie na mladých dospelých a dospievajúcich športovcoch ukazujú, že kolagénové peptidy môžu podporiť zdravie kĺbov, urýchliť regeneráciu a znížiť riziko zranení.
Formy kolagénu a ich vstrebateľnosť
Kolagén je bielkovinou, o ktorej účinkoch sa už presvedčilo na vlastnom tele veľké množstvo dospelých. Len málo štúdií sa však zaoberalo užívaním výlučne typu III - alebo prinajmenšom rovnakým spôsobom, akým sa robil výskum na typoch I a II - ale niektoré celkové výskumy poukazujú na výhody kolagénu typu III. Pokiaľ ide o pokožku, mala by si sa zamerať na typy I a III. Typ I - najrozšírenejší typ, nachádza sa v koži, v šľachách, väzive i v kostiach.
Prirodzený kolagén z potravín je však ťažko vstrebateľný. Efektívne dopĺňanie kolagénu môže byť problém, keďže kolagén v potravinách nájdeme len v živočíšnych produktoch, ako je mäso, ryby, ideálna je konzumácia vývarov z kostí a želatíny, huspeniny, aspiku… vo veľkom množstve. Navyše je kolagén z jedla ťažko vstrebateľný, aj preto, že môže degradovať vplyvom tepelných úprav.
Prečítajte si tiež: Význam koenzýmu Q10 a zinku pre zdravie psov
Okrem toho sú molekuly prírodného kolagénu bez úprav priveľké na to, aby ich telo dokázalo vstrebať. Kontrolovaná výroba hydrolyzovaných kolagénov ráta s kvalitným živočíšnym zdrojom, ako sú ryby či dobytok, a s šetrným štiepením za studena. Hydrolyzovaný kolagén je forma kolagénu rozštiepená na menšie peptidy, ktoré sa ľahko vstrebávajú. Dôležité je, aby vzniknuté fragmenty boli bioaktívne. To sa dá splniť len vtedy, ak je štiepenie bez tepelných úprav.
Kombinácia s vitamínom C
Tvoje telo nedokáže účinne produkovať kolagén bez vitamínu C. Vitamín C je kľúčovým kofaktorom syntézy kolagénu a elastínu, ktorá dodáva pokožke mladistvý vzhľad. Vitamín C je schopný podporovať produkciu fibroblastov, má tendenciu poškodzovať kolagénovú DNA a regulovať syntézu kolagénu alebo cestu, v ktorej sa kolagén tvorí. Vitamín C však môže prevziať aj ochrannú úlohu, tým, že stabilizuje kolagén, vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam, a tým pomáha neutralizovať poškodenie voľnými radikálmi, ktoré sú hlavným zdrojom degradácie kolagénu a poškodenia DNA.
Vitamín C by mal byť prijímaný denne a odborníci odporúčajú nájsť kolagénový produkt s týmto antioxidantom v strave alebo doplnku. Kolagén je tiež vhodné užívať spolu s vitamínom C, avšak nie v jednom produkte. Vitamín C podporuje syntézu vlastného kolagénu v tele, no mal by sa užívať separátne.
Kedy zvážiť kolagén pre dieťa?
- Ak dieťa športuje pravidelne, je vystavené jednostrannej alebo intenzívnej záťaži a jeho pohybový aparát je dlhodobo preťažovaný.
- Ak sa u dieťaťa opakovane objavujú rastové alebo pohybové bolesti súvisiace s fyzickou záťažou.
- Ak dieťa neprijíma dostatok bielkovín, minerálov a vitamínov zo stravy a ochota jesť potraviny bohaté na kolagén je nízka.
- Pri zvýšenom riziku mikrotraumat a pomalej regenerácii kĺbov a šliach.
Kĺbová výživa pre deti má zmysel vtedy, ak dieťa športuje pravidelne, je vystavené jednostrannej alebo intenzívnej záťaži a jeho pohybový aparát je dlhodobo preťažovaný. Kĺbová výživa nie je preventívny vitamín pre každé dieťa. Má svoje miesto, ale len v konkrétnych situáciách.
Bezpečnosť a dávkovanie
Pri správnom dávkovaní a výbere kvalitného prípravku je užívanie kolagénu pre deti bezpečné. Rodičia by však mali dávať pozor na nekontrolované podávanie doplnkov a vždy sa poradiť s odborníkom. Zásadné je tiež konzultovať užívanie kolagénu s lekárom, najmä ak dieťa užíva lieky ovplyvňujúce vstrebávanie živín alebo má potravinové intolerancie.
Prečítajte si tiež: Benefity glutamínu pri Crohnovej chorobe
Na rozdiel od dospelých neexistuje oficiálne odporúčané denné množstvo kolagénu pre deti. Vzhľadom k jeho mladému telu, ktoré ešte produkuje kolagén hojně, môže užívať znížené dávky, vždy však po konzultácii s lekárom. Vedci na základe štúdií odhadli, že dospelému človeku funguje už dávka od 2 gramov denne. „Účinné množstvo kolagénu bude vždy závisieť na kapacite jeho transportnej bielkoviny a ak dostane organizmus viac, proste ho nevyužije. Od určitého denného príjmu ďalšie zvyšovanie dávky nevedie k lepším výsledkom,” dodáva odborníčka na biochémiu, doktorka RNDr.
Praktické rady k podávaniu
- Kolagén v prášku sa vynikajúco rozpúšťa v čistej vode a môžete ho dieťaťu primiešať aj do koktejlu, smoothie či kaše.
- Deti lepšie tolerujú prášky alebo tekuté formy bez zbytočných farbív a cukru.
- Nekupovať produkty s príliš vysokými dávkami len kvôli marketingu; viac neznamená vždy lepšie.
- Sledovať zloženie: pozor na umelé farbivá, syntetické príchute, lepok, GMO, sóju a známe alergény.
Výber kvalitného kolagénu
Pri výbere rozhoduje zloženie, nie obal. Kolagénové doplnky sa získavajú z vedľajších produktov hovädzieho alebo bravčového dobytka, ako sú kosti či koža, ale tiež aj z plutiev, kože, šupín a kostí morských rýb. Takto získaný kolagén je ešte potrebné štiepiť, pretože molekuly kolagénu sú priveľké na to, aby ich ľudské telo vstrebalo. Dôležité je, aby vzniknuté fragmenty boli bioaktívne.
Česká značka Inca Collagen pred siedmimi rokmi vyvinula svoj morský kolagén v prášku vďaka metóde enzymatického štiepenia za studena. Morský kolagén si vybrala pre jeho výhodu, a síce: produkty zo studenokrvných živočíchov, ako sú ryby, totiž nie je nutné tepelne upravovať kvôli bezpečnosti. Tento kolagén neobsahuje žiadne prímesi, arómy ani príchute, pretože len stopercentná čistota peptidov zaručuje maximum účinkov. Už sedem rokov si Inca Collagen drží svoj štandard - bioaktívny, neochutený, 100 % čistý kolagén v prášku. Vďaka tomu skutočne účinkuje a obľúbilo si ho už viac než 200 tisíc spokojných zákazníkov.
Mýty a fakty
- Mýtus: Deti si kolagén vyrobia samé, netreba ho dopĺňať. ➡ Fakt: Telo si síce kolagén tvorí samo, ale pri vysokej záťaži a v období rastu ho môže byť nedostatok.
- Mýtus: Všetky kolagénové doplnky sú rovnaké. ➡ Fakt: Rozdiel je v kvalite, zdroji a forme kolagénu.
- Mýtus: Viac kolagénu = lepšie výsledky. ➡ Fakt: Od určitého denného príjmu ďalšie zvyšovanie dávky nevedie k lepším výsledkom.
Pre koho má kĺbová výživa pre deti zmysel
Kĺbová výživa pre deti má zmysel vtedy, ak dieťa športuje pravidelne, je vystavené jednostrannej alebo intenzívnej záťaži a jeho pohybový aparát je dlhodobo preťažovaný. Ak áno, zamyslite sa nad vhodnou výživou. Zároveň však platí, že výživové doplnky nepatria do detského jedálnička automaticky. Výživa má dopĺňať stravu, nie ju nahrádzať.
Kolagén| Všetko, čo musíš vedieť
Príklady z praxe a skúsenosti používateľov
Paula Rovná, jedna zo zákazníčok, hodnotila užívanie kolagénu takto: „Zatiaľ užívam druhé balenie Inca Collagenu a som s ním nadmieru spokojná. Zákazníčka Michaela Kapustová a jej hodnotenie: „Užívam ho mesiac a vlasy mi naozaj prestali padať.”
Odporúčania na záver (praktické kroky)
- Ak uvažujete o kolagéne pre dieťa, najprv konzultujte pediatra alebo odborníka na výživu.
- Preferujte hydrolyzované kolagénové peptidy z overeného zdroja so šetrným spracovaním.
- Zabezpečte dostatočný príjem vitamínu C zvlášť, pretože je nevyhnutný pre syntézu kolagénu.
- Používajte kolagén ako doplnok k vyváženej strave a primeranej regenerácii, nie ako náhradu za jedlo.
- Pri dlhodobom užívaní sledujte reakcie dieťaťa a pravidelne konzultujte s lekárom.
| Otázka | Odpoveď |
|---|---|
| Je kolagén potrebný pre všetky deti? | Nie, nie je nutný pre každé dieťa; má význam pri zvýšenej záťaži alebo nesprávnej strave. |
| Je hydrolyzovaný kolagén lepší? | Áno, hydrolyzované peptidy sú menšie, ľahko vstrebateľné a biologicky aktívne. |
| Aká dávka pre deti? | Neexistuje oficiálna norma; zvyčajne sa volia znížené dávky po konzultácii s lekárom. |
| Treba vitamín C? | Áno, vitamín C je kľúčový pre syntézu kolagénu a mal by sa dopĺňať zvlášť. |