Čo je kolagén?
Kolagén je najrozšírenejšou bielkovinou v ľudskom tele. V skutočnosti existuje najmenej 28 druhov kolagénu, ale typy I, II a III sú v tele najbežnejšie. 90 % kolagénu v ľudskom tele predstavuje kolagén typu I.Musíme si uvedomiť, že kolagén nie je kompletnou bielkovinou - to znamená, že má nízky obsah alebo neobsahuje všetkých 9 esenciálnych aminokyselín (valín, leucín, izoleucín, metionín, treonín, fenylalanín, tryptophan, histidín a lyzín), ktoré si telo nedokáže samo vyrobiť. Zo všetkých 20 aminokyselín kolagén obsahuje 19. Bunky spojivového tkaniva zvané fibroblasty produkujú a udržujú kolagén. S pribúdajúcim vekom sa zhoršuje funkcia fibroblastov a spomaľuje sa tvorba kolagénu. Jeho hladina klesá zhruba od 20. roku života.
Typy kolagénu
Ako už bolo spomenuté, existuje až 28 typov kolagénu. Medzi najvýznamnejšie patria:* Typ I: Podporuje pevnosť, elasticitu a hydratáciu pokožky. Na podporu krásy pleti, vlasov a nechtov sú odporúčané predovšetkým kolagénové doplnky obsahujúce typ I. Hoci sa Typ I často spája so vzhľadom, má tiež kľúčový význam pre zdravie celého tela, vrátane kĺbov, šliach, kostí a väzivového tkaniva.* Typ II: Pre kĺby a pohybový aparát je však najvýznamnejším kolagén typu II.Kolagénové doplnky stravy sú predovšetkým zvieracieho pôvodu. V poslednej dobe sa objavujú aj rastlinné alternatívy.Zdroje kolagénu
1. Rovnako ako pri všetkom, čo konzumujete, by ste mali dbať na to, odkiaľ doplnok stravy s hovädzím kolagénom pochádza. Mali by ste tiež zvážiť, ako boli kravy chované a čím boli kŕmené - ako pre vaše zdravie, tak aj pre životné prostredie. Vždy hľadajte hovädzí kolagénový doplnok od značky, ktorá svoj produkt získava z humánne chovaného dobytka, kŕmeného trávou. Grass-fed kolagén je tou správnou voľbou. Zviera nikdy nedostalo žiadne antibiotiká. Podávanie antibiotík a ďalších chemikálií najmä v priemyselnom chove môže ovplyvniť zdravie a kvalitu tkanív zvieraťa. Dobytok je kŕmený trávou a má prístup k pastvinám. Tráva je prirodzeným zdrojom živín pre zvieratá a pomáha udržiavať zdravé tkanivá s lepším nutričným profilom.2. Hydinový kolagén je menej častým zdrojom.3. Morský kolagén pochádza z rybej kože, šupín a kostí. Obsahuje najmä Typ I kolagénu, a preto sa často používa predovšetkým na podporu krásy pleti, vlasov a nechtov. Výskumy morského kolagénu ukazujú, že má na kožu, črevá a kosti podobné účinky ako hovädzí kolagén. Morský kolagén je tiež obzvlášť bohatý na aminokyselinu hydroxyprolín, ktorá je nevyhnutnou súčasťou kože, cievnych stien a ďalších spojivových tkanív.Ako sa morský kolagén líši od hovädzieho?
Morský kolagén obsahuje predovšetkým kolagén typu I a II. Naproti tomu hovädzí kolagén má vysoký obsah typov I a III.
Formy kolagénu
1. Hydrolyzovaný kolagén vs. Proces hydrolyzácie (enzymatické pridanie molekuly vody cez peptídovú väzbu) rozbíja aminokyselinové reťazce kolagénovej bielkoviny. Tieto menšie bielkovinové reťazce vzniknuté hydrolýzou sa označujú ako kolagénne peptídy. Keď teda budete počuť termíny kolagénový hydrolyzát, kolagénové peptídy alebo hydrolyzované kolagénové peptídy, buďte si istí, že medzi nimi nie je žiadny rozdiel.2. Kolagén vs. Kostný vývar obsahuje kolagén a ďalšie prospešné živiny, kolagénový prášok obsahuje iba čistý kolagén. Kolagén je bielkovinová zložka kostného vývaru, ktorá bola izolovaná z tekutiny kostného vývaru. Vďaka tomu má vyšší obsah bielkovín. Glukozamín v kostnom vývare je bohatý na síru, ktorá je nevyhnutná na obnovu a udržiavani chrupavky.3. Kolagén vs. Želatína Hlavný rozdiel medzi želatínou a kolagénom je v spracovaní. Želatína je druh kolagénu, ktorý bol rozložený, takže je o niečo lepšie stráviteľný a vstrebateľný. Kolagén a želatína sú si z hľadiska svojich účinkov podobné, pretože obsahujú rovnaké aminokyseliny.Ako morský kolagén pomáha pleti?
Morský kolagén môžete na trhu často nájsť aj pod označením rybí kolagén. Dôvod je prostý -získava sa z kostí a koží morských rýb. Štandardne sú na to využívané lososy, tuniaky či tilapie. Ak však natrafíte na morský kolagén z iných rýb, ťažkú hlavu si z toho robiť nemusíte. Podstatou totiž je, že je takýto kolagén rýchlo a ľahko vstrebateľný a disponuje nízkou molekulovou hmotnosťou.Morský kolagén je komplexným riešením na udržanie zdravého tela zvonku aj zvnútra. Je bohatý na aminokyseliny, napríklad hydroxyprolín, dôležitú zložku na produkciu kolagénu v bunkách. Obrovskou výhodou morského kolagénu je, že je hypoalergénny.Ako sme si už povedali, morský (respektíve rybí) kolagén je typický svojou nízkou molekulovou hmotnosťou a rýchlou vstrebateľnosťou do kožného tkaniva.Proteín krásy - KOLAGÉN: S čím všetkým nám dokáže pomôcť?
Účinky morského kolagénu na pleť
1. Morský kolagén chráni kožu pred ultrafialovým žiarením, vďaka čomu pomáha predchádzať tvorbe pigmentových škvŕn a spálenia pokožky.2. Udržiava ju hydratovanú počas horúcich letných i studených zimných dní.3. Hydrolyzáty morského kolagénu pôsobia na ľudskú pokožku proti starnutiu, pretože umožňuje kožným bunkám lepšie regenerovať.4. Kolagén má schopnosť udržovať našu pokožku hydratovanú. A hydratovaná pleť = mladistvo vyzerajúca pleť. Naopak najviac vrások vzniká vtedy, keď máme dlhodobo pleť suchú.5. Užívanie morského kolagénu vedie k rýchlejšiemu hojeniu rán. Ako hlavná zložka pokožky je kolagén nevyhnutný pre jej regeneráciu po poranení, pri jazvách, vyrážkach a popáleninách.6. Morský kolagén môže pomôcť k zdravším a hustejším vlasom. To je spôsobené tým, že morský kolagén umožňuje pokožke hlavy regenerovať, čo má pozitívny vplyv na vlasové folikuly.7. Kolagén je jednou z hlavných zložiek krvných ciev a tepien. Podieľa sa na ich štruktúre a pružnosti.Kolagén s kyselinou hyalurónovou a biotínom
Kyselina hyalurónová (HA) je ďalšou molekulou, ktorá sa nachádza v koži a udržuje ju pružnú a dobre hydratovanú. Biotín (vitamín B7) sa podieľa na tvorbe keratínu, hlavnej zložky vlasov, čím môže podporovať zdravý rast vlasov.Ako vybrať správny morský kolagén?
Podľa odborníkov by mal kolagénový výživový doplnok spĺňať nasledovné kritériá. Mal by byť:1. hydrolyzovaný,2. morský,3. s pridaným vitamínom C,4. rozpustný vo vode.Správne vybraný kolagénový doplnok dokáže s vašou pleťou urobiť zázraky. Zásadné je však zamerať sa na niekoľko dôležitých faktorov: ako dobre telo kolagén vstrebe, aké je odporúčané dávkovanie a či je jeho účinnosť podložená vedeckými štúdiami.Kvalita morského kolagénu
Nasledujúce kritériá rozhodujú o kvalite morského kolagénu:* Pôvod kolagénu - Sú zdrojom pre výrobu výhradne len o ryby, ako je to v prípade morského kolagénu Bionutrian, alebo sú k výrobe použité aj mäkkýše, dokonca žraloky? O aký druh ryby sa jedná? Kto je dodávateľom suroviny, či v akých moriach sa loví? Atď…* Spracovanie kolagénu a jeho čistota* Chuť kolagénu - Za kvalitný kolagén je považovaný čistý kolagén, s výnimkou obohatenia o vitamín C. Takže žiadne sladidlá, príchute a prísady, či konzervanty. Mnoho výrobcov pristúpi k tomu, že do morského kolagénu pridávajú umelé farbivá, či iné prímesi, aby chuť kolagénu prekryli. Akékoľvek doplnky znižujú vstrebateľnosť kolagénu, pretože molekula prímesi sa naviažu na molekuly kolagénu a sťažujú jeho prienik cez stenu čreva.* Biologická dostupnosť - Do akej miery sa kolagén transportuje a vstrebáva do krvi, o tom rozhoduje veľkosť peptidov. Veľkosť molekuly sa meria v Daltonoch a žiaľ, máloktorý výrobca tento údaj udáva, pričom ide o dôležitý parameter.* Forma kolagénu - Pri rozhodovaní odporúčame zohľadniť formu, v ktorej sa rozhodnete morský kolagén prijímať.Ako a kedy morský kolagén užívať?
Každý organizmus je iný a aj telo každého z nás reaguje ináč. Najlepšie je vnímať citlivo zmeny na vlastnom tele a na základe týchto pozorovaní kolagén do tela aj dopĺňať.Na začiatok odporúčame 2-3 mesačnú kúru. V prípade kolagén prášku je to 1 odmerka denne zarobená v pohári vody, či inej tekutine, v prípade kapsúl je to 6 kapsúl/deň (3 kapsuly ráno, 3 kapsuly večer, resp. 6 kapsúl naraz), ktoré tiež zapijeme dostatočným množstvom vody.Po 3 mesačnej kúre má spotrebiteľ na výber- buď si spraví prestávku, alebo bude v užívaní pokračovať, avšak v znížených udržiavacích dávkach. Ani z dlhodobého užívania neplynú žiadne riziká.Ohľadom otázky, v akej časti dňa treba morský kolagén prijať, je v podstate jedno, a rozhodnutie nechávame na spotrebiteľov. Športovci zvyknú užívať kolagén na noc, aby podporili regeneračné procesy, ktoré sú aktívne práve počas spánku. Ak sa ale rozhodnete kolagén užívať pred raňajkami, je to tiež dobrá voľba. Dávku si môžete dokonca rozdeliť počas dňa. Odporúčame vyhnúť sa konzumácii priamo s jedlom, pretože kolagén sa má vstrebať, nie stráviť. Užiť ho treba napr. 20 min pred jedlom, alebo medzi jedlami počas dňa, resp. pred spaním.Používame súbory cookie, aby sme vám umožnili pohodlné prehliadanie webovej stránky a vďaka analýze neustále zlepšovali jej funkcie, výkon a použiteľnosť. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním.
Prečítajte si tiež: Použitie morského kolagénu
Prečítajte si tiež: Prečo si vybrať morský kolagén?
Prečítajte si tiež: 100% bioaktívny morský kolagén