Koreň Maca, prírodný zázrak, pochádza z vysokých peruánskych Ánd. Je to krížovitá zelenina, predstavte si vzdialeného príbuzného brokolice. Je plná živín a už po stáročia je základnou surovinou. V andskej kultúre bola maca viac ako len potravina, bola to posvätná rastlina. Symbolizovala zdravie, vytrvalosť a plodnosť.
Maca má svoje korene (slovná hračka) v starovekom Peru. Pestovali ju tisíce rokov a inkskí bojovníci si ju vážili pre jej silu dodávať energiu a posilňovať. Tradične sa maca používala ako liek na všetko od zvýšenia energie až po zlepšenie plodnosti. Maca má v andskom folklóre osobitné miesto. Je symbolom odolnosti, darí sa jej v drsných klimatických podmienkach.
V poslednom čase sa svet prebudil a spoznal kúzlo maca. Je označovaná za superpotravinu a v kruhoch zdravia a wellness je na výslní. Maca, dar z Ánd, je skutočnou superpotravinou. Jej zdravotné účinky, bohatá história a všestrannosť z nej robia cenný doplnok každej stravy.
Maca peruánska je jedinečná bylina, ktorú by ste však v slovenskej prírode hľadali márne. Prirodzene totiž rastie vo výškach viac ako 3500 metrov nad morom, a to v juhoamerických Andách. Táto superpotravina je tak odolná, že prežije v každom počasí, či už sú to silné mrazy, vysoké teploty, nárazový vietor, alebo intenzívne slnko.
Maca peruánska bola predmetom niekoľkých klinických štúdií. Výskumy naznačujú, že môže mať pozitívny vplyv na fyzickú a psychickú výkonnosť a zlepšenie reprodukčného zdravia. Maca má široké spektrum účinkov na zdravie. Vďaka obsahu vápnika sa často používa na spevnenie kostí a svalov, ako aj pri zlomeninách na podporu rekonvalescencie. Okrem toho zvyšuje psychickú odolnosť, zlepšuje kapacitu pamäte, koncentráciu a myslenie.
Prečítajte si tiež: Kúpa a využitie Maca a Kotvičníka
Je dôležité si uvedomiť, že maca by mala byť len doplnkom zdravej a vyváženej stravy, nie jej náhrada. Maca peruánska má pozitívny vplyv na mnoho častí tela a obsahuje množstvo prospešných látok, ktoré prospejú vášmu organizmu. Jej užívanie môže zlepšiť vašu vitalitu, poskytnúť vám zvýšenie energie a zvýšiť vaše libido.
Maca peruánska patrí k najstarším a zároveň aj najviac pestovaným rastlinám na svete. Maca je známa už z obdobia spred 6000 rokov, z čias starých Inkov z oblasti Južnej Ameriky peruánskych Ánd. Využívali ju prevažne pre jej účinky ako adaptogén na zvýšenie obranyschopnosti tela voči stresovým situáciám, na podporu imunity, ale aj ako afrodiziakum. Maca peruánska bola vnímaná a používaná pre celkové prospešné účinky na psychické zdravie, podporu fyzickej kondície a plodnosti. Zaslúžila si pomenovania ako “peruánska viagra” a “kráľovná Ánd”.
Maca je cca 15 cm vysoká rastlina a radíme ju k dvojročným bylinám s podlhovastými listami a malými svetlými kvetmi. Rastie podobne ako naša reďkovka či repa. Práve táto časť obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov, aminokyselín aj ďalších prospešných látok, ktoré čerpá zo zeme v čistej prírode juhoamerických Ánd. Túto odolnú rastlinu nájdeme vo vysokohorskom prostredí v oblasti od 3000 do 4500 m n. m. Využitie nájde aj v kuchyni ako klasická koreňová zelenina.
Maca sa vyrába v rôznych formách, z ktorých každá je jedinečná. Existuje žltá, červená a čierna maca, pričom každá má odlišné vlastnosti. Farba koreňov maca naznačuje ich rôzne výhody. Žltá maca je bežná a skvelá pre celkové zdravie. V súčasnosti poznáme až 13 druhov macy, ktoré sa líšia aj farebne. Existuje čierna, červená, žltá a dokonca aj ružová. Maca koreň a jeho účinky je možné zhodnotiť veľmi jednoducho, čím tmavší odtieň maca koreňa, tým je chuť horkejšia, ale účinok silnejší.
Maca nie je len zdravá, je aj chutná. Používa sa na pečenie, do kokteilov a tradičných peruánskych jedál, takže je rovnako všestranná v kuchyni ako v medicíne. Jemná oriešková až karamelová chuť prášku maca. Koreň macy je bohatý na vitamín C, horčík, meď, železo, zinok a selén.
Prečítajte si tiež: Pestovanie a využitie Macy Peruánskej
Maca je nutričná sila. Je bohatá na sacharidy a zároveň je dobrým zdrojom bielkovín. Maca je plná vitamínov a minerálov, je to zázrak v oblasti mikroživín. Je bohatá na vitamín C, meď a železo. Medzi vitamíny, ktoré obsahuje, patria vitamíny A, B1, B2, B3, C a E, aminokyseliny a steroly. Vďaka tomu je koreň maca považovaný za skvelý prírodný zdroj živín a mnohí ľudia ho využívajú ako výživový doplnok, aby zabezpečili potrebný príjem týchto dôležitých látok.
Maca je plná prospešných fytochemikálií. Patria medzi ne flavonoidy, ktoré sú známe svojimi antioxidačnými vlastnosťami. Maca peruánska obsahuje bielkoviny, medzi ktoré patria aj esenciálne aminokyseliny. Tie si telo nedokáže vytvoriť samé, preto je dôležitý ich príjem prostredníctvom výživových doplnkov. Vo všeobecnosti platí, že maca peruánska obsahuje aj sacharidy. Vďaka tejto živine má vysokú energetickú hodnotu.
Maca peruánska obsahuje aj veľmi vzácne mastné kyseliny. Konkrétne kyselinu linolovú a kyselinu olejovú. Medzi veľmi dôležité zložky macy peruánskej patria minerály. Táto jedinečná rastlina obsahuje vápnik, draslík, železo, zinok, fosfor a horčík.
Maca peruánska, nazývaná niekedy tiež ako peruánsky ženšen či viagra. Oddávna bola súčasťou stravy indiánov obývajúcich náhornej plošiny peruánskych Ánd. Inkovia a ich bojovníci užívali Macu k zvyšovaniu energie, vitality a sily v boji, rovnako ako afrodiziakum zvyšujúce libido. Pod vplyvom vedeckého skúmania nám v posledných rokoch Maca vyjavila rad svojich tajomstiev a my tak teraz už ďaleko viac rozumieme jej účinkom.
9 účinkov macy peruánskej na zdravie
Aké účinky má maca peruánska na ľudské telo? Tu je 9 hlavných účinkov tejto zázračnej rastliny:
Prečítajte si tiež: Benefity Macy pre Váš Zelený Život
- Maca pre mužov - plodnosť, erekcia, prostata
Maca peruánska má pozitívny vplyv na plodnosť a zdravie prostaty. Vďaka schopnosti regulovať hladiny hormónov v tele sa v niektorých štúdiách diskutuje o schopnosti podporiť zmenšenie už zväčšenej prostaty. Medzi ďalšie benefity pre mužov patrí rozhodne podpora erekcie a vplyv aj na erektilnú dysfunkciu. Vedeli ste, že maca má priaznivý účinok aj na kvalitu a pohyblivosť spermií? - Maca pre ženy - plodnosť, PMS, menopauza
Maca má blahodárne účinky pre ženy vo viacerých oblastiach. Maca peruánska, nazývaná aj peruánsky ženšen, je kľúčová nielen pre plodnosť ženy, ale aj pre zabezpečenie pohody v každodennom živote. Hormóny a ich balans neovplyvňujú iba schopnosť ženy otehotnieť, ale aj znížiť prejavy predmenštruačného syndrómu (PMS) a symptómov menopauzy. Maca podporuje vyrovnávanie hladiny estrogénu, estradiolu a progesterónu. - Maca pre športovcov - vytrvalosť
Regulácia hormónov a obsah dôležitých vitamínov, minerálov a ďalších prospešných látok vplýva okrem plodnosti a libida aj na zlepšenie fyzickej výkonnosti a vytrvalosti. Tieto vlastnosti ocenia určite športovci, ktorí hľadajú podporu výkonnosti a rastu svalov v prírodnej forme bez zbytočných steroidov. Výkonnosť a vytrvalosť sa zvyšuje so znižovaním únavy a vyčerpania. - Maca na energiu - vitalita
Kto by nechcel mať dostatok energie na všetky aktivity počas dňa? Maca má preukázateľný vplyv na zvýšenie energie a celkovú vitalitu. Schopnosť macy zvyšovať energiu a vytrvalosť je jedným z hlavných dôvodov, prečo patrí medzi najobľúbenejšie adaptogény. Právom si vyslúžila prívlastok prírodný energetický booster, pretože dokáže poskytnúť stabilný a dlhotrvajúci zdroj energie bez náhlych výkyvov hladiny cukru v krvi. - Maca na libido - afrodiziakum
Maca peruánska je známa podporou regulácie vylučovania pohlavných hormónov - testosterónu, estrogénu, progesterónu. Dostatok a správny balans pohlavných hormónov je kľúčový pre zvýšenie sexuálnej túžby mužov aj žien. Mnoho liekov určených na podporu erekcie a libida obsahuje túto účinnú látku. - Maca pre duševné zdravie - stres, nervozita, zlepšenie nálady
Maca má známe účinky pre podporu psychickej pohody. Pomáha s nervozitou aj stresom, a to práve vďaka jej účinkom ako adaptogén, kedy podporuje obranyschopnosť voči stresovým situáciám. Obsahuje množstvo nenasýtených mastných kyselín, dôležitých pre mozog. Medzi dôležité maca účinky patrí zmiernenie kŕčov, nervozity a bolestí, ktoré sú súčasťou predmenštruačného syndrómu. - Maca na imunitu
Podpora imunity bola vždy prvoradá v starostlivosti o telo. Koreň macy peruánskej sa používal v sušenej forme alebo ako koreňová zelenina už odpradávna v juhoamerickom Peru pre blahodárne účinky na imunitu. - Maca pre pamäť, koncentráciu a učenie
Psychická pohoda a odolnosť ide ruka v ruke so sústredením sa. To ocenia najmä študenti pri prípravách na skúšky, ale aj každý z nás, kto sa chce plne koncentrovať na prácu či obľúbený koníček. Vplyv mace na centrálny nervový systém sa môže prejaviť aj na zlepšení koncentrácie a schopnosti zapamätávania. - Ďalšie účinky
Nastupujúca menopauza je častokrát spojená s podráždenosťou, návalmi tepla, nadmerným potením a nespavosťou. Všetky tieto negatívne prejavy môžu zmierniť práve účinné látky, ktoré sa prirodzene nachádzajú v maca prášku, a to tak, že vyrovnávajú hladinu hormónu, akým je estrogén. Vysoký obsah vitamínov, minerálov a ďalších cenných zložiek sa prejaví aj na zlepšení kvality pleti či nechtov. Maca môže pomáhať pri liečbe akné či iných kožných ochorení.
Formy užívania macy
Maca sa získava hlavne z koreňa, ktorý obsahuje najviac živín. Typický spôsob spracovania je sušenie na slnku a následné mletie na prášok. Existuje však aj šetrnejší spôsob dehydratácie, ktorý zachováva všetky účinné látky, vrátane tých citlivých na vysoké teploty. Môže sa užívať v rôznych formách, najčastejšie sa však spotrebúva ako prášok, ktorý sa pridáva do smoothies, jogurtov, müesli, ovsených vločiek alebo sa používa ako ingrediencia do pečenia.
Vedeli ste, že maca prášok účinky sa prejavujú nielen po fyzickej, ale aj psychickej stránke? Dôvodom je hlavne skutočnosť, že Maca prášok prirodzene obsahuje množstvo rôznych minerálov. Napríklad, nájdete v ňom značné percentuálne zastúpenie železa, draslíka, vápnika, ale aj fosforu, zinku či medi. Nechýbajú ani vitamíny, predovšetkým B, C a E. V neposlednom rade, súčasťou maca prášku sú taktiež dôležité mastné kyseliny, aminokyseliny a ďalšie rastlinné zlúčeniny.
Macu peruánsku je možné užívať vo forme prášku pridaním do pokrmov či nápojov, ale aj ako výživový doplnok vo forme kapsúl, tabliet, tinktúr a extraktov. Všeobecne sa udáva odporúčané množstvo max. 3g denne, čo predstavuje 1 čajovú lyžičku prášku. Vo forme kapsúl sa pohybujú denné dávky od nižších koncentrácií až do 3g na deň.
Formy macy:
- Prášok - Ide o najčastejšie využívanú formu. Vyrába sa sušením a rozdrvením koreňa. Môže sa pridať do jedál, nápojov, ovsených kaší, smoothie či iných jedál.
- Čaj - Na prípravu čaju je možné použiť koreň na bylinný odvar, ale aj sušenú rastlinu. Stačí zaliať horúcou vodou, chvíľku počkať a máte maca čaj s blahodárnymi účinkami na svete.
- Kapsule - Ľahko stráviteľná a rýchla forma užitia maca prášku v pohodlnej forme najmä pri pravidelnom užívaní. Stačí iba zapiť pohárom vody.
- Tablety - Maca peruánska v podobe tabliet je menej častá v porovnaní s kapsulami.
- Želatinizovaná forma maca prášku - Maca sa tepelnou úpravou zbaví škrobu, ktorý je v rastline v zastúpení až ⅓.
- Tinktúry - Aj maca peruánska sa používa na výrobu tinktúr.
Ak sa chcete stať zdravšou verziou seba samého, mali by ste si určite všímať koreň maca. Takže ak chcete svojmu telu dopriať tú najlepšiu kvalitu živín a zároveň zlepšiť svoje zdravie, určite si vyberte koreň maca a začnite ju pravidelne konzumovať.
Možné vedľajšie účinky a interakcie
Výskumy ukazujú, že maca peruánska nemá žiadne nežiadúce účinky ani pri dlhodobom užívaní. Pretože má vplyv na hormonálny systém, odporúča sa byť opatrný pri užívaní spolu s hormonálnou liečbou (napr. pri ochoreniach štítnej žľazy).
Maca sa neodporúča tehotným a dojčiacim ženám, takisto ani deťom. Pre ľudí s ochorením štítnej žľazy je vhodné užívanie maca prášku konzultovať s lekárom, vzhľadom na obsah zložiek, ktoré môžu mať vplyv na štítnu žľazu, napr. jód, železo, selén a zložky celkovo vplývajúce na hormonálny balans. Nie sú známe vedľajšie negatívne účinky macy peruánskej. Výskumy ukazujú bezpečnosť v užívaní, pokiaľ sa maca peruánska užíva ako doplnok stravy v maximálnej dávke 3g na deň po dobu 4 mesiacov.
Maca peruviana sa vo všeobecnosti považuje za bezpečný doplnok stravy, pokiaľ dodržíte odporúčané dávkovanie. Pri nadmernom užívaní alebo pri dlhodobom užívaní bez prestávok sa všetkyvšak môžu vyskytnúť vedľajšie účinky, ako sú tráviace ťažkosti, nadúvanie alebo hnačka. Vzhľadom na jej vplyv na hormonálnu rovnováhu by sa užívaniu maca mali vyhnúť tí, ktorítehotné alebo dojčiace ženy a ľudia s hormonálne citlivými ochoreniami, ako je napríklad endometrióza.
Zaujímavosti o mace na záver
- Listy maca sa používajú v Peru aj do šalátov.
- Prášok maca má dlhú trvácnosť a aj po rokoch obsahuje stále všetky svoje účinné látky.
- Obľúbeným tradičným nápojom v Peru je maca-chino.
Príprava tradičného peruánskeho nápoja maca-chino
Zmiešajte 1 čajovú lyžičku maca prášku, 1 šálku mandľového alebo iného rastlinného mlieka, 2 lyžičky nepraženého kakaa, 1 lyžičku kokosového cukru alebo iného sladidla a zrieďte 1 šálkou vody alebo množstvom podľa potreby. Následne stačí všetko rozmixovať.
Tip: Pre penovejšiu textúru prešľahajte ručným mixérom kakao, cukor, prášok maca s lyžicou vody a pridajte mlieko.
Maca peruánska, u nás známa aj ako žerucha peruánska, sa právom nazýva superpotravinou a životabudičom. Je to rastlina, ktorá je veľmi odolná a známa už tisícročia. Obsahuje celé spektrum účinných látok. Ako ste sa mohli dočítať, jej blahodárne účinky sú prospešné nielen pre mužov a ženy na podporu plodnosti, ale aj na zlepšenie sexuálneho života a hormonálnej rovnováhy. To je dôvodom pre spájanie tejto rastliny s prívlastkom afrodiziakum. Okrem iného, organizmus vďaka účinkom maca prášku je odolnejší voči stresu, vysokým pracovným a športovým výkonom. Napomáha pri regenerácii a budovaní svalstva, čo ocení každý športovec. Aj študenti na vysokých školách, ale aj ľudia, ktorí chcú podporiť koncentráciu, učenie a pamäť si prídu vďaka macy na svoje. Je preukázaný aj jej vplyv na imunitu a celkové zdravie, fyzické aj mentálne.
Maca peruánska sa pre vás stane skutočným prínosom v starostlivosti o zdravie. Vďaka jedinečnému zloženiu maca z nej môže profitovať každý. Maca právom patrí medzi najobľúbenejšie superpotraviny. A čo je na nej najlepšie? Začnite s macou postupne, pozorujte, ako na ňu vaše telo reaguje, a zistite, ako ľahko ju môžete zaradiť do svojho jedálnička.
Maca Triple Power je vhodná aj pre ľudí s citlivým žalúdkom. Ak sa chcete stať zdravšou verziou seba samého, mali by ste si určite všímať koreň maca. Tip: Neváhajte a vyskúšajte túto zázračnú koreňovú zeleninu už dnes!