Aj vy ste už počuli o rastline so záhadným názvom maca, známej aj ako peruánsky ženšen? Možno ju už máte dokonca doma na poličke, v priebehu času si totiž získala mnoho priaznivcov. Ide totiž o zaujímavú rastlinu so značným podielom množstva bioaktívnych látok, ktorých účinky môžeme pocítiť napríklad na našom športovom výkone či plodnosti.
Maca je starodávna peruánska rastlina, ktorá sa často používa na zlepšenie vitality, zvýšenie energie a podporu hormonálnej rovnováhy. Je známa aj svojimi účinkami na zníženie stresu a únavy, čím pomáha zlepšiť celkovú pohodu. Užívatelia často zaznamenávajú zlepšenie fyzickej výkonnosti, zvýšenú sexuálnu energiu a lepšiu odolnosť voči stresu.
Maca peruánska (Lepidium peruvianum alebo Lepidium meyenii), nazývaná aj ako peruánsky ženšen, brazílsky ženšen, žerucha peruánska či jednoducho maca je výnimočná rastlina, ktorá rastie primárne v Peruánskych Andách v nadmorských výškach 2800 - 5000 m.n.m.
Maca je známa a obľúbená už niekoľko storočí, pričom je stálicou v tradičnej medicíne. Za jej účinkami stoja početné prospešné látky, vďaka ktorým ju dnes dokonca zaraďujeme medzi superpotraviny. Jej živiny a benefity si cenili už pôvodní obyvatelia vysokohorských oblastí peruánskych Ánd pred zhruba 2000 rokmi. Zaujímavé je, že táto rastlina patrí medzi hlúbovú zeleninu, kam sa radí aj brokolica, karfiol či napríklad kapusta.
Maca nie je len jedna, ale existuje niekoľko druhov. Môžeme sa stretnúť s červenou, žltou, fialovou alebo čiernou macou. Celosvetovo najrozšírenejšia a najpoužívanejšia je však žltá a v každom prípade platí, že najviac sa využíva jej koreň. Každý druh sa mierne odlišuje obsahom biologicky aktívnych látok, a tak môžu mať aj mierne rozdielne účinky.
Prečítajte si tiež: Kúpa a využitie Maca a Kotvičníka
Pri hľadaní optimálneho zdravia a pohody nás hľadanie prírodných prostriedkov často vedie k starodávnym superpotravinám a koreň maca nie je výnimkou. Známa pre svoj pôsobivý rad zdravotných výhod, "účinky maca" sa stala frázou hodnou rozruchu v komunite wellness. Tento peruánsky klenot si získal pozornosť nadšencov zdravia na celom svete - od zvyšovania hladiny energie až po podporu hormonálnej rovnováhy.
Maca Peruánska, nazývaná niekedy tiež ako peruánsky ženšen či viagra. Rastie na človeku neprístupných miestach vo výške cez 4 tis. metrov nad morom, kde neprežije nič iné. Oddávna bola súčasťou stravy indiánov obývajúcich náhornej plošiny peruánskych Ánd.
Inkovia a ich bojovníci užívali Macu k zvyšovaniu energie, vitality a sily v boji, rovnako ako afrodiziakum zvyšujúce libido. Pod vplyvom vedeckého skúmania nám v posledných rokoch Maca vyjavila rad svojich tajomstiev a my tak teraz už ďaleko viac rozumieme jej účinkom.
Maca je predovšetkým silný adaptogén, ktorý posilňuje fyzickú i psychickú vitalitu, ďalej bol zdokumentovaný jej pozitívny efekt na tvorbu spermií a libido. Konzumuje sa zvyčajne v podobe usušeného prášku z jej koreňa. Chuťovo by sa dala prirovnať k orechom alebo karamelu.
Koreň macy je bohatý na vitamín C, horčík, meď, železo, zinok a selén. Obsahuje tiež mnoho bioaktívnych rastlinných zlúčenín, napr.
Prečítajte si tiež: Pestovanie a využitie Macy Peruánskej
Vitajte vo svete Macy, kde sa stretávajú starodávne tradície s moderným zdravým životným štýlom! Ak ste o Mace peruánskej nikdy nepočuli, máte sa na čo tešiť. Táto superpotravina z ďalekých Ánd sa stáva čím ďalej tým obľúbenejšou pre svoje úžasné účinky na ľudské zdravie. Či už hľadáte podporu pre športovú výkonnosť, zlepšenie energie alebo prírodnú cestu na zvýšenie vitality, Maca je tu pre vás.
Maca peruánska, známa tiež ako Lepidium meyenii, je koreňová zelenina pochádzajúca z vysokohorských oblastí Peru. Prezýva sa jej tiež „peruánsky ženšen“ vďaka jej adaptogénnym vlastnostiam. Maca má históriu siahajúcu tisíce rokov späť, keď ju inckí bojovníci využívali na zvýšenie svojej sily a vytrvalosti. Maca je bohatá na vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré majú pozitívny vplyv na rôzne aspekty ľudského zdravia.
Výživové hodnoty a bioaktívne látky v mace
Teraz už vieme, akými rôznymi benefitmi maca oplýva. Môžeme sa tak ďalej spolu pozrieť na to, ktoré látky sú za ne zodpovedné. Ide o zaujímavý zoznam, pretože maca v sebe skrýva pestrú kombináciu makroživín, mikroživín a ďalších bioaktívnych látok.
Výživová hodnota jednotlivých produktov z macy sa môže mierne líšiť, pretože sa odvíja od konkrétnej odrody či napríklad podmienok pestovania, ale v základe ide o zmes s podobným podielom prospešných živín. Rovnako sa mierne líši aj zloženie jednotlivých farebne odlišných odrôd, ale vo všeobecnosti nejde o závratné rozdiely.
Maca obsahuje zmes rôznych bioaktívnych látok, z ktorých mnohé pôsobia ako antioxidanty. Vďaka účinkom týchto látok tak maca pomáha bojovať s voľnými radikálmi, ktoré vznikajú pôsobením oxidačného stresu. V niektorých štúdiách sa dokonca ukázalo, že určité látky obsiahnuté v mace (napr.
Prečítajte si tiež: Benefity Macy pre Váš Zelený Život
Sacharidy: Nachádzajú sa v nej najmä vo forme škrobu a tvoria zhruba 46 - 75 % hmotnosti suchého podielu koreňa macy (podobný obsah majú napríklad aj batáty).
Vláknina: Ide o kombináciu rozpustnej a nerozpustnej vlákniny, pričom tvorí približne 17 - 26 % hmotnosti suchého podielu koreňa macy.
Bielkoviny: Koreň macy obsahuje priemerne 9 - 22 % bielkovín.
Tuky: Tie tvoria zhruba 2 % celkovej hmotnosti koreňa macy.
Makaeny: Ide o nenasýtené mastné kyseliny typické iba pre macu.
Alkaloidy: Najviac zastúpené a najznámejšie sú makamidy, ktoré môžu za mnohé pozitívne benefity macy. Hovoríme napríklad o jej vplyve na ochranu neurónov.
Glukozinoláty: Sú to látky typické pre hlúbovú zeleninu, ktoré jej dodávajú typickú chuť a vôňu.
Fytosteroly: Rastlinné zložky, ktoré sú známe svojim pozitívnym účinkom na znižovanie LDL (zlého) cholesterolu.
Taníny: U týchto látok je popisovaný napríklad ich protizápalový účinok.
Účinky macy na zdravie
Ako sami vidíte, maca má mnoho sľubných benefitov, ktoré naše telo môže oceniť.
1. Jedným z najznámejších účinkov macy je jej pozitívny vplyv na mozog. Nielenže sa podieľa na ochrane nervových buniek, ale mohla by byť dokonca užitočná aj pre pamäť či iné kognitívne funkcie. Na nervové bunky by mohli protektívne pôsobiť napríklad makamidy. Ukazuje sa, že maca by navyše mohla zmierniť poškodenie mozgu, ktoré vzniká pôsobením beta-amyloidných plakov (zhluky bielkovín). Tie sa typicky hromadia v mozgu pri Alzheimerovej chorobe.
2. Vďaka antioxidačným vlastnostiam môže byť maca navyše užitočná napríklad pri športe, kedy dochádza k poškodeniu svalov. Antioxidanty hrajú všeobecne dôležitú úlohu v prevencii chronických ochorení, ktoré súvisia s oxidačným stresom a zápalom v organizme.
3. V súvislosti s užívaním macy sa hovorí o jej energetizujúcom efekte. Maca je známa aj svojimi sľubnými účinkami na zmiernenie únavy.
4. Maca bola už v minulosti používaná s cieľom podporiť plodnosť či libido. Vplyv na libido sa ukazuje u mužov a žien, často napríklad aj u žien v období menopauzy. Tiež by mohla zrejme pomáhať pri erektilnej dysfunkcii.
5. Mohla by zmierniť niektoré symptómy menopauzy, ako sú návaly tepla či napríklad nočné potenie. Jej efekt sa ukazuje aj u psychických problémov spojených s menopauzou, ako sú depresívne stavy či úzkosti. Tiež sa zdá, že môže pomôcť optimalizovať hormonálnu rovnováhu v období menopauzy.
6. Zo štúdií vyplýva, že má pozitívny vplyv na množstvo a kvalitu spermií (morfológiu). Podieľa sa zrejme aj na zlepšení pohyblivosti (motilitu) spermií. Zrejme môže pomôcť aj s dosiahnutím optimálnej hladiny testosterónu.
7. Pôsobenie macy na nervové bunky a mozog sa môže prejaviť aj na psychickom zdraví. Táto rastlina je známa svojím sľubným efektom na zlepšenie nálady a celkovej psychickej pohody. V štúdiách sa tiež ukazuje, že po jej užívaní sa môže zvýšiť množstvo pociťovanej energie. Dokonca by mohla pozitívne pôsobiť aj na spánok a pomáhať sa lepšie vyrovnať so stresom.
Maca a ženské zdravie
Maratón každodenných povinností, výkyvy nálad, nulové libido… V živote každej z nás prichádzajú obdobia, keď cítime, že potrebujeme „niečo navyše“. Viac energie ráno, menej stresu, podráždenosti a vnútorného napätia, ktoré vie znepríjemniť nielen deň nielen vám, ale aj okoliu. Alebo len túžbu vrátiť sa späť k sebe - k svojej ženskosti a rovnováhe. Nie je to síce žiadny zázrak na počkanie, no maca sa stáva čoraz populárnejšou v kruhoch žien, ktoré dávajú prednosť prirodzenej podpore - najmä pri hormonálnych výkyvoch, únave či poklese libida.
Hoci maca účinky pre ženy sú rôznorodé, najčastejšie sa spomína podpora hormonálnej rovnováhy, najmä v období predmenštruačného syndrómu (PMS), prechodu (menopauzy) či problémov s plodnosťou. Zvýšenie libida a vitality: maca je známa ako prírodné afrodiziakum.
Maca má schopnosť zmierniť stres a jeho škodlivé účinky tým, že dokáže harmonizovať uvoľňovanie stresových hormónov v nadobličkách, predovšetkým kortizol (viz článok: Adrenálna únava). Pomáha regulovať nervový, endokrinný systém a zvyšuje imunitu.
- Podpora plodnosti
- Zlepšenie sexuálneho života
- Zmiernenie príznakov menopauzy
- Zmiernenie príznakov predmenštruačného syndrómu (PMS)
- Prevencia osteoporózy
- Zdravšie vlasy a pleť
- Podpora koncentrácie a pamäti
- Podpora vitality a energie
Ako ste sa už mohli v predošlých odstavcoch dočítať, maca je zdrojom kvanta minerálov, vitamínov, bielkovín a ďalších účinných látok. Podporuje fyzickú výkonnosť, čo ocenia ženy po každodenných domácich prácach, pri športe alebo obľúbených aktivitách.
Maca a mužské zdravie
Maca nepôsobí priamo na zvyšovanie test0sterónu (ktorý preto nemusí byť pri jej užívaní zvýšený u všetkých), ale zvyšuje jeho prekurzor dehydroepiandrosterón (DHEA), čo je androgén a neurosteroid, najhojnejšie kolujúci hormón v ľudskom tele, ktorý slúži ako substrát pre syntézu všetkých ďalších androgénov (u mužov) i estrogénov (u žien). Nedostatok DHEA je pritom jednou z troch hlavných príčin nedostatku test0sterónu, ktorým trpí 90% mužskej populácie na našom území. Prirodzenou obnovou hladiny DHEA tak nepriamo dosiahnete zvýšenie Vášho test0sterónu, rovnako ako celkovo lepšiu náladu, vitalitu a energiu.
- Stimulácia libida u žien aj mužov.
- Môže zvyšovať plodnosť u mužov.
- Môže pozitívne pôsobiť na zväčšenú prostatu.
Ako užívať macu?
V prípade macy neexistuje všeobecne odporúčaný dávkovací protokol, ktorým by sme sa mohli riadiť. Najčastejšia odporúčaná dávka sa však pohybuje v rozmedzí 1500 - 3000 mg denne.
Na pravidelné užívanie je určený najmä prášok či alternatíva vo forme kapsúl.
Konkrétne odporúčanie, ako dlho užívať macu neexistuje. Vzhľadom k tomu, že s macou sa nespájajú žiadne nepriaznivé účinky, by jej dlhodobé užívanie v rámci odporúčaných dávok malo byť bezpečné.
Najčastejšie ako výživový doplnok nájdete raw maca prášok, prípadne želatinovaný prášok vo forme kapsúl. Koncentrácia sa líši v závislosti od výrobcu, a preto odporúčame sledovať doporučenie dávkovania výrobcom.
Všeobecne sa odporúča dávka 3 g prášku denne (zhruba 1 čajová lyžička prášku). Vzhľadom na účinky maca prášku na podporu energie je vhodné užívať macu ráno, napr. namiesto rannej kávy. Niektorým ľuďom zas vyhovuje maca ako podpora pre upokojenie, a preto ju užívajú večer pre kľudný spánok. Ideálne je vyskúšať, ktorá denná doba vyhovuje najviac vám.
Môžete začať s dennou dávkou 1,5 g a postupne zvýšiť na 3 g denne, najlepšie aj spolu s jedlom napr. do jogurtu či smoothie.
Maca sa ďalej predáva ako maca prášok, ktorý sa dá ľahko pridať do smoothie alebo iných pokrmov, alebo ako maca kapsule, ktoré sú ideálne pre pohodlnú a rýchlu konzumáciu.
Maca má zemitú, mierne karamelovú chuť. Najčastejšie sa užíva vo forme prášku, ktorý si môžete pridať do smoothie, kaše, jogurtu alebo nápoja. K dispozícii sú aj kapsuly - vhodné pre tých, ktorým jej chuť nevyhovuje.
Správne maca dávkovanie je kľúčom k bezpečnému a efektívnemu užívaniu.
Tip: Začnite s menšou dávkou a postupne ju zvyšujte.
Ak chcete vedieť, akými ďalšími látkami môžete podporiť funkciu svojho mozgu, nezabudnite si prečítať náš článok Nootropiká: Látky na zlepšenie koncentrácie a pamäti.
Formy macy
Maca je na trhu dostupná v rôznych formách.
V našich končinách máme prístup ku sušenej podobe koreňa vo forme prášku, kapsúl, tabliet, tinktúr alebo čajov. Výber je len na vás, akú formu uprednostníte.
- Prášok: Najviac používaná forma je maca prášok, buď ako raw prášok alebo želatinovaná forma prášku, ktorá je zbavená škrobu a je ľahšie stráviteľná. Prášok stačí zamiešať do pitia či pokrmov. Nasládla chuť macy peruánskej dodá jemnú orieškovo-karamelovú chuť. Veľmi chutná je kombinácia s banánom, vanilkovým proteínom a mliekom vo forme smoothie.
- Kapsule: Pohodlná forma užívania raw maca prášku alebo želatinovanej formy prášku v rastlinnom obale kapsuly.
- Čaje: Na prípravu čaju s blahodárnymi účinkami je ideálne zmiešať 1 lyžičku maca prášku a 2,5 dcl horúcej vody a podávať jedenkrát do dňa.
- Tablety: Je to menej častá forma výživového doplnku s macou.
- Tinktúry: Maca extrakt vo forme tinktúr je vysokokoncentrovaný extrakt vyluhovaný v liehu.
Ktorá maca je najlepšia?
Na trhu nájdete rôzne druhy - čiernu, červenú, žltú či fialovú. Každá z nich má špecifické vlastnosti.