Guarana funguje ako životabudič podobne ako káva. Údajne je ale zdravšia. Dodáva energiu, odďaľuje pocity únavy, zlepšuje fyzický výkon aj náladu a vraj má pozitívny vplyv aj na trávenie a na zníženie a udržanie zdravej telesnej hmotnosti. Navyše nie je návyková a pri správnom užívaní nie sú známe ani žiadne vedľajšie účinky.
Guarana, nazývaná aj Paulínia nápojová (lat. Paullinia cupana), je vždyzelený popínavý ker pôvodom z amazonskej oblasti, najmä z Brazílie. Dorastá až do výšky 9 metrov a vyznačuje sa malými, okrúhlymi alebo vajcovitými plodmi, ktoré rastú v strapcoch. Po dozretí sa ich oranžovo-červená šupka čiastočne roztrhne a odkryje čierne semeno s bielou vrstvou, ktoré svojim vzhľadom pripomína ľudské oko.
Zrelé plody guarany pripomínajú svojím vzhľadom otvorené oko.
Čo je guarana a odkiaľ pochádza
Slovenský názov guarany Paulínia nápojná znie, dalo by sa povedať, poeticky. Táto popínavá tropická rastlina rastie v dažďových pralesoch na území Brazílie, Venezuely a ďalších oblastiach popri rieke Amazonka. Stimulačné účinky tejto rastliny objavili a guaranu začali užívať už pôvodné amazonské kmene Tupi a Guaraní. Rastline pripisujú magické schopnosti.
Väčšina produkcie, až 70 %, sa využíva na výrobu energetických nápojov. Tie väčšinou obsahujú veľké množstvo cukru a ďalších aditív, a preto sa nedajú považovať za zdravé. Omnoho lepšie je užívať guaranu ako doplnok stravy v rôznej podobe.
Prečítajte si tiež: Guarana a rakovina
Semená guarany obsahujú rozmanitú škálu látok s povzbudzujúcimi účinkami vrátane kofeínu. Tie sa pražia a potom sa pomelú na jemný prášok. Čerstvé sa cmúľajú ako bonbóny. Tie však bežne nezoženiete.
Na rozdiel od kávy sa však kofeín z guarany v tele uvoľňuje dlhšiu dobu. Pôsobí teda jemnejšie a pri dodržaní odporúčaného dávkovania nevyvoláva žalúdočné či srdcové ťažkosti, nervozitu a podráždenosť, ani poruchy spánku.
Guarana dokáže nabudiť a zlepšiť náladu, preto sa jej občas hovorí druhý kokaín. Na rozdiel od pravého kokaínu nevyvoláva závislosť, a ani inak neohrozuje myseľ, úsudok či fyzické zdravie. Štúdia na skupine ľudí, ktorí užívali guaranu, potvrdila, že pociťovali nižšiu únavu a zadané úlohy plnili lepšie než skupina užívajúca placebo.
Tradične sa guarana využívala v amazonských kultúrach ako prírodný stimulant a tonikum na zvýšenie bdelosti, pri bolestiach hlavy, tráviacich problémoch či menštruačných bolestiach. Jej účinky sú pripisované vysokému obsahu kofeínu - vedci uvádzajú, že semená guarany ho obsahujú v koncentrácii 2 % až 8 %, čo je výrazne viac než v kávových zrnách (1 % až 3 %). Okrem toho sú bohaté aj na ďalšie xantínové alkaloidy, ako sú teofylín a teobromín a obsahujú aj antioxidanty - ako sú katechíny, epikatechíny a prokyanidíny.
Ako sa guarana líši od klasickej kávy?
Jedna šálka kávy obsahuje približne 20 až 120 miligramov kofeínu. Mnoho konzumentov ale vypije aj niekoľko šálok kávy každý deň. Väčšie množstvo kofeínu z kávy môže vyvolať nespavosť či iné vedľajšie účinky spojené s pitím. Nehovoriac o budovaní rezistencie na pôsobenie kofeínu z kávy, kedy sa dajú účinky udržať tým, že zvýšite objem vypitého nápoja.
Prečítajte si tiež: Benefity guarany v sexuálnej oblasti
Čaj z guaranového prášku predstavuje zaujímavú alternatívu. Z jednej kávovej lyžičky guarany je možné uvariť 1 liter čaju, ktorý obsahuje zhruba 50 miligramov kofeínu.
Guarana je rastlina pomenovaná podľa kmeňa z Amazónie - Guarani. Z guarany bol vyrobený energetický nápoj, ktorý slúžil na dlhé cesty a na zvýšenie energie pri práci. Guarana sa používa na chudnutie, zvýšenie športového výkonu, ako stimulant na zníženie fyzickej a psychickej únavy. Guarana obsahuje látku guaranín. Guaranín je takmer identický s kofeínom. Guarana obsahuje látku podobnú kofeínu. Kofeín pôsobí tak, že stimuluje centrálny nervový systém (CNS), srdce a svaly.
Guarana obsahuje aj teofylín a teobromín, čo sú látky podobné kofeínu.
Pozitívne účinky guarany na ľudské zdravie
Guarana je známa ako stimulant. Je bežnou súčasťou energetických nápojov. Vďaka kofeínu pomáha zmierniť stavy únavy a zlepšiť sústredenie. Ako funguje?
Kofeín dokáže blokovať účinky adenozínu, ktorý vyvoláva ospalosť a pomáha mozgu uvoľniť sa. Saponíny a taníny pôsobia zase na duševné zdravie a výkonnosť. Guarana sa radí medzi prírodné nootropiká, ktoré podporujú a zlepšujú činnosť mozgu.
Prečítajte si tiež: Fakty o guarane a sexuálnom zdraví
Najznámejšie možné účinky guarany na človeka:
- Vyznačuje sa silnými stimulačnými účinkami. Nabudí, znižuje mieru únavy i ospalosť, odbúrava stres a zlepšuje náladu.
- Posilňuje kognitívne schopnosti, pamäť a schopnosť učiť sa. Zlepšuje schopnosť sústrediť sa dlhšie a intenzívnejšie.
- Môže tlmiť bolesti hlavy, zubov či kĺbov a u žien mierni menštruačné bolesti.
- Má antioxidačné účinky. Bojuje proti voľným radikálom a chráni tak pred predčasným starnutím. Pozitívne pôsobí na vzhľad pleti, vlasov a nechtov.
- Má antibakteriálne účinky. Spomaľuje a potláča množenie škodlivých baktérií, ktoré mávajú za následok problémy s trávením alebo vedú k vyššej kazivosti zubov.
- Prospieva tráveniu. V správnej dávke môže guarana uľaviť od zápchy alebo od hnačky. Tiež potláča pocit hladu a chuť na jedlo a pomáha tak pri redukcii hmotnosti.
- Podporuje zdravie srdca. Znižuje riziko srdcovo-cievnych ochorení a hladinu LDL cholesterolu.
- Údajne pôsobí ako prírodné afrodiziakum. Niektorí odborníci ale namietajú faktom, že vďaka guarane máme skrátka viac energie na čokoľvek.
VIETE, ŽE guarana dodá energiu až na 12 hodín? Vďaka tomu si ju obľúbili starí indiáni z kmeňa Guaraní, po ktorých je pomenovaná. Z rovnakých dôvodov guaranu užívajú profesionálni vodiči, manažéri a študenti počas náročného skúškového obdobia.
Keď nás prepadne únava, často siahame po obľúbených „životabudičoch“ ako káva alebo čierny čaj, pretože obsahujú známe stimulanty, ktoré podľa odborníkov podporujú nervový systém a dodávajú energiu. No vedeli ste, že rovnako účinná - a niekedy dokonca ešte silnejšia - môže byť aj guarana? Táto rastlina obsahuje všetky tieto tri stimulanty, čo z nej robí silný prírodný zdroj energie. Obsah kofeínu v guarane je podľa štúdie (2023) až 2 až 8 %, čo je výrazne viac ako v kávových zrnách, ktoré ho majú len 1 až 3 %. Vďaka tomu má guarana silnejší a dlhodobejší účinok na naše telo.
Guarana je rastlina pochádzajúca z amazonského pralesa, ktorá je známa svojimi stimulačnými účinkami. Domorodí obyvatelia týchto oblastí ju po stáročia využívajú pre jej energizujúce vlastnosti. Má široké spektrum využitia. používa sa ako sexuálny stimuant, znižuje fyzickú a psychickú námahu, povzbudzuje organizmus, dodáva energiu, má činorodý efekt. Zvyšuje športový výkon a pomáha pri chudnutí, preto sa predáva ako suplement k cvičeniu. Niekedy sa spomína aj v súvislosti so syndrómom chronickej únavy a liečbou krvného tlaku, vďaka teobromínu. Lieči pretrvávajúce hnačky, horúčky, ťažkosti s močením, srdcovo-cievne problémy, bolesti hlavy, kĺbov chrbta a znižuje stres.
Vplyv na energiu
Podľa odborníkov kofeínový efekt guarany nie je rovnaký ako účinok šálky kávy. Kofeín z guarany je totiž silnejší, pretože sa v tele správa trochu inak. Ako vysvetľuje registrovaná dietologička Beth Czerwony, RD, LD: „Kofeín v guarane sa neuvoľňuje hneď po tom, čo sa dostane do žalúdka, na rozdiel od kofeínu v káve. Uvoľňuje sa pomalšie a pôsobí dlhšie.”
Takže kým šálka kávy vám často dá energiu rýchlo a nárazovo, kofeín z guarany pracuje pomalšie, ale za to dlhšie a intenzívnejšie. Preto môže byť skvelou voľbou, keď potrebujete vydržať viac hodín v strehu a bez rýchleho poklesu energie.
Duševná výkonnosť - Výskum ukazuje, že dávka guarany môže zlepšiť rýchlosť myslenia. Iné výskumy však ukazujú, že to neplatí pri dlhodobom zlepšovaní psychického stavu, napr. Môžu sa objaviť, ak dlhodobo konzumujete viac ako 350 mg guarany denne.
Podpora sústredenia
Keďže kofeín v guarane patrí medzi stimulanty nervového systému, dokáže ovplyvniť aj kognitívne funkcie. Systematický prehľad štúdií a metaanalýza (2023) skúmali 328 účastníkov, ktorí užívali guaranu v dávkach od 37,5 do 500 mg s obsahom kofeínu v rozmedzí 4,3 až 100 mg, alebo placebo.
Výsledky ukázali, že guarana môže zlepšiť reakčný čas počas kognitívnych úloh - teda zrýchliť výkon - bez toho, aby ovplyvnila presnosť. Autori naznačujú, že jedným z dôvodov môže byť spôsob, akým kofeín blokuje adenozínové receptory, ktoré sa podieľajú na regulácii spánku. Podľa odborníkov to môže viesť k zníženiu únavy a zároveň k zvýšeniu bdelosti, pozornosti a rýchlosti reakcií. Na definitívne potvrdenie týchto účinkov sú však potrebné ďalšie výskumy. Nie je zatiaľ jasné, či sú tieto výhody spôsobené výlučne vysokým obsahom kofeínu v guarane alebo či zohrávajú úlohu aj ďalšie biologicky aktívne látky prítomné v guarane.
Udržiavanie optimálnej hmotnosti
Možno vás to prekvapí, ale podľa vedeckých zistení môže guarana pomôcť aj pri chudnutí. Štúdia na myšiach ukázala, že podávanie prášku z guarany počas 18 týždňov zabránilo: priberaniu na váhe, inzulínovej rezistencii, a metabolickej dysregulácii - jej užívanie pomohlo udržať rovnováhu metabolických procesov.
Vedci predpokladajú, že guarana mala tieto účinky vďaka viacerým mechanizmom: stimulovala tvorbu a aktivitu hnedého tukového tkaniva, ktoré spaľuje kalórie, podporila vznik nových mitochondrií (súčastí buniek), čím zvýšila produkciu energie, ovplyvnila zloženie črevnej mikrobioty, aktivovala enzým AMPK, ktorý reguluje metabolizmus.
Na základe týchto zistení autori dospeli k záveru, že guarana môže byť sľubným prírodným prostriedkom na podporu chudnutia, ale na potvrdenie tejto súvislosti sú potrebné ďalšie klinické štúdie na ľuďoch.
Podporuje guarana chudnutie?
Urýchľuje látkovú výmenu (metabolizmus) údajne až o 11 %, podporuje činnosť čriev a všeobecne zlepšuje tráviace procesy. Denná dávka guarany môže stimulovať metabolizmus aj v pokojnom stave, keď sa človek nevenuje žiadnej fyzickej činnosti.
Guarana môže podporovať chudnutie týmito spôsobmi:
- Tlmí pocit prázdneho žalúdka.
- Obmedzuje chuť na jedlo.
- Pomáha prekonávať záchvaty vlčieho hladu.
- Podporuje premenu tukov na energiu.
- Zvyšuje vylučovanie vody z tela.
- Prirodzene detoxikuje organizmus.
Samotné užívanie guarany na úspešné chudnutie nestačí. Nie je to zázračná pilulka na štíhlu líniu. Je dôležité kombinovať ju so zdravým pohybom a vyváženým jedálničkom. Jedine tak využije telo všetky jej pozitívne účinky. Guaranu sa odporúča užívať predovšetkým prvé 2 až 3 mesiace, keď sa dajú očakávať najväčšie váhové úbytky.
Možná regulácia hladiny cholesterolu
Najnovšie vedecké zistenia (2025) naznačujú, že guarana je bohatá na flavonoidy - látky s antioxidačnými vlastnosťami a potenciálnym účinkom na zníženie cholesterolu. Laboratórna štúdia (2022) skúmala, ako môže prášok zo semien guarany ovplyvniť metabolizmus tukov a výsledky preukázali, že: inhibuje pankreatické enzýmy, ktoré štiepia tuky, znižuje rozpustnosť cholesterolu a obmedzuje jeho vstrebávanie, znižuje hladinu transportérov cholesterolu vo vnútri buniek.
Tieto zistenia naznačujú, že guarana môže mať potenciálne hypocholesterolemické účinky, teda schopnosť znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Autori štúdie však upozorňujú, že na definitívne potvrdenie týchto účinkov sú potrebné ďalšie výskumy.
Vplyv na trávenie
Guarana môže podľa odborníkov pomôcť aj pri niektorých tráviacich ťažkostiach, ako je Crohnova choroba alebo ulcerózna kolitída. Tieto zápalové ochorenia čriev sú často spojené so zmenami črevnej mikrobioty a zvýšenou zápalovou aktivitou v tráviacom trakte.
Výskum z roku 2022 potvrdil, že guarana ovplyvňuje metabolizmus baktérie Escherichia coli tým, že znižuje produkciu bakteriálneho folátu - látky, ktorej nadbytok môže podľa vedcov podporovať zápaly a poškodzovať črevné tkanivo. To je jedna z ďalších potenciálnych výhod užívania guarany. Treba si však uvedomiť, že nenahrádza odbornú liečbu. Ak vás trápia vážnejšie tráviace ťažkosti, v prvom rade sa poraďte so svojím lekárom.
Podpora správnej funkcie zraku
Laboratórna štúdia skúmala súvislosť medzi konzumáciou guarany a zdravím zraku u starších dospelých. Výsledky ukázali, že extrakt z guarany dokázal znížiť oxidačné poškodenie buniek sietnice. Ďalej potvrdili, že dokonca aj minimálna dávka guarany zabránila cytotoxickým účinkom paraquatu - chemickej látky, ktorá spôsobuje oxidačný stres v bunkách sietnice a môže viesť k ich poškodeniu.
Na základe týchto zistení vedci predpokladajú, že guarana by mohla pomôcť znížiť výskyt porúch zraku súvisiacich s vekom, ako je napríklad vekom podmienená makulárna degenerácia. Tieto účinky však zatiaľ neboli potvrdené klinickými štúdiami na ľuďoch a preto si vyžadujú ďalší výskum.
Antioxidačné účinky
Guarana pôsobí aj ako antioxidant. Vedci v štúdii skúmali jej účinky pomocou modelového organizmu Caenorhabditis elegans (háďatko obyčajné - malý červík často využívaný v biologickom výskume, pretože má podobné základné bunkové procesy ako ľudia).
Zistili, že vodný extrakt z pražených semien guarany zvýšil odolnosť voči oxidačnému stresu, predĺžil životnosť a zmiernil niektoré markery starnutia. Tieto účinky sa pripisujú vysokému obsahu bioaktívnych zlúčenín v semenách guarany, ktoré podľa výskumníkov prispievajú k ochrane buniek pred poškodením spôsobeným oxidačným stresom.
Pre koho je guarana vhodná?
Keďže ide o prírodný stimulant, guarana v podobe potravinového doplnku je vhodná pre ľudí, ktorí na seba kladú vysoké nároky - či už po psychickej alebo fyzickej stránke.
Ide napríklad o tieto osoby:
- Aktívni jedinci a športovci, ktorí majú každý deň vysoký výdaj, potrebujú nakopnúť a zlepšiť svoje psychické a fyzické výkony.
- Manažéri na vysokých pozíciách, ktorí denne zvládajú mnoho rokovaní, robia dôležité rozhodnutia a riešia problémy, čo znamená nadmerný tlak na ich schopnosti.
- Profesionálni vodiči, ktorí sa potrebujú plne sústrediť aj niekoľko hodín - a to najmä počas nočných jázd.
- Študenti počas skúškového obdobia, keď trávia dlhé hodiny študovaním a musia zvládať stres, často málo spia.
- Ľudia, ktorí pracujú na zmeny, čo je práca obzvlášť náročná na psychiku, ale ovplyvňuje aj fyzické zdravie.
Rôzne formy, spôsoby užívania a dávkovania guarany
Guarana sa predáva ako doplnok stravy v podobe tabliet, želatínových kapsúl alebo ako energetické nápoje, v ktorých býva jednou z hlavných zložiek. Guaranu si môžete kúpiť aj vo forme prášku na prípravu nápojov. Ten sa dá tiež vmiešať do jogurtov, ovsených kaší a nápojov, ako je džús, kakao či smoothie. V rámci zdravej výživy je vhodný tiež tekutý koncentrát, z ktorého sa pripravujú nápoje. Na 1 hrnček stačí jedna vrchovatá lyžička guarany. Nápoj môžete jednoducho kombinovať s ginkgo bilobou a dochutiť ho citrónom, stéviou či iným sirupom. Prirodzená chuť guaranového nápoja nie je nijako zaujímavá.
Guarana sa predáva aj vo forme prášku na prípravu nápojov
Semena paulínie nápojnej sa melú na prášok, z ktorého sa dá potom pripraviť povzbudzujúci nápoj.
Dbajte na kvalitu a dodržujte odporúčané dávkovanie
Pri kúpe doplnkov stravy s guaranou starostlivo sledujte pôvod. Účinky sú veľmi individuálne a napríklad brazílska guarana je silnejšia než iné druhy. Oficiálne odporúčaná denná dávka neexistuje, preto vždy dodržujte dávkovanie uvedené na obale výrobku.
Odporúčaná denná dávka guarany sa podľa expertov pohybuje v rozmedzí od 200 do 1000 mg. Pri jej užívaní je však dôležité sledovať celkový príjem kofeínu zo všetkých zdrojov. Kombinácia viacerých produktov obsahujúcich guaranu alebo kofeín môže viesť k nežiaducim účinkom, dokonca až k predávkovaniu kofeínom, ktorý môže byť nebezpečný.
V typických dávkach môže kofeín z guarany spôsobiť nespavosť, nervozitu a nepokoj, podráždenie žalúdka, nevoľnosť, vracanie, zrýchlený tep a krvný tlak, zrýchlené dýchanie, tras, delírium, diurézu, zvýšený tlak v oku a ďalšie vedľajšie účinky. Vhodná dávka guarany závisí od niekoľkých faktorov, ako je vek používateľa, zdravotný stav a niekoľko ďalších podmienok. V súčasnosti nie je dostatok vedeckých informácií na určenie vhodného rozsahu dávkovania na konzumáciu guarany.
Guaranu treba užívať s rozvahou a dodržiavať odporúčané denné dávky. Kvôli vysokému obsahu kofeínu v guarane nekombinujte guaranu s ďalšími stimulantmi. Guarana nie je vhodná pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Ďalej by ju nemali užívať ľudia so žalúdočnými vredmi, citlivosťou na kofeín, ľudia s vysokým krvným tlakom a poruchami srdca.
Guarana nepôsobí okamžite
Rovnako treba počítať s oneskoreným účinkom, a to zhruba 60 až 90 minút po užití. Obvykle je najlepšie konzumovať guaranu ráno alebo dopoludnia v kombinácii s citrónom, ktorý zosilňuje jej účinky.
Dlhodobé užívanie guarany sa neodporúča
Vhodnejšie je užívať menšie dávky, aby sa u užívateľa nevyvinula odolnosť a následná potreba zvyšovať dávky. Raz za čas je vhodné s užívaním guarany prestať.
Riziko predávkovania guaranou
Nikdy neprekračujte dennú odporúčanú dávku. Hrozí predávkovanie, a to pri požití približne 20 gramov guaranového prášku. Ak pocítite negatívne príznaky, prestaňte guaranu okamžite užívať. Symptómy by mali odznieť do 24 hodín. Dôležitý je aj zvýšený príjem tekutín.
Medzi negatívne vedľajšie prejavy nadmerného užívania guarany patrí: