L-Glutamín, často označovaný len ako glutamín, je neesenciálna aminokyselina prirodzene prítomná v tele. Je jednou z 20 prirodzene sa vyskytujúcich aminokyselín v potravinách obsahujúcich bielkoviny. Glutamín zohráva kľúčovú úlohu pri syntéze bielkovín, slúži ako zdroj energie pre bunky a podieľa sa na mnohých metabolických procesoch vrátane tvorby nukleotidov a aminokyselín. Je to kľúčová aminokyselina pri procese tvorby bielkovín v tele, čo je dôležité pre rast a regeneráciu svalov. Je najviac obsiahnutou aminokyselinou v krvnom riečisku, kde tvorí 30-35% aminokyselinového dusíka. Jednou z dôležitých úloh glutamínu je prenos dusíka medzi tkanivami.
L-glutamín si vie naše telo vytvoriť samo, často sa však stáva najmä u aktívnych športovcov, že potreby tela sú väčšie ako jeho produkcia. Glutamín sa prirodzene nachádza sa v potravinách ako mäso, ryby, mliečne výrobky a strukoviny. Štúdie zistili, že priemerný človek skonzumuje vo svojom jedálničku niečo medzi tromi až šiestimi gramami glutamínu za deň.
Prečo užívať L-Glutamín v práškovej forme?
V práškovej forme sa L-Glutamín rozšíril vo fitness prostredí (vrátane bodybuilderov), kde bola snaha o zachovanie svalovej hmoty. Najčastejším pôvodným použitím glutamínového prášku bolo rýchlo schudnúť, spáliť tuk a pomôcť budovať svaly. Okrem iného napomáha tráveniu, zdraviu mozgu, zvyšuje športový výkon, tiež však môže pomôcť s črevnými problémami, či s leakmi gut syndrómom (zvýšená priepustnosť čreva). Je dokonca jeden z troch najviac odporúčaných suplementov práve na liečbu zvýšenej priepustnosti čreva či naberania svalovej hmoty!
L-Glutamín je vyrobený šetrnou metódou fermentácie (kvasenia), a teda pri spracovaní nie sú použité agresívne chemikálie ani vysoké teploty. Je označovaný chemickým vzorcom C5H10N2O3. Glutamín môžeme nájsť ako v živočíšnych, tak aj rastlinných bielkovinách (vo vysokých koncentráciách sa nachádza napríklad v kazeíne alebo srvátkovom proteíne), glutamín je tiež dostupný v samostatnej forme suplementu ako aminokyselina. Veľmi populárny a rozšírený je najmä vo fitness komunite, ale aj v iných odvetviach.
Glutamín sa nachádza v živočíšnych bielkovinách, napríklad v mäse a mliečnych produktoch, medzi zástupcov v rastlinnej ríši patrí fazuľa, čerstvý špenát, pažítka alebo kel. Za zmienku stojí to, že bielkoviny pochádzajúce zo živočíšnej produkcie obsahujú aminokyseliny, ktoré sú pre telo lepšie vstrebateľné ako tie rastlinné. Teda telo aj pri nižšom príjme vstrebe viac.
Prečítajte si tiež: Kreatín a Glutamín
Benefity konzumácie glutamínu
- Podpora tráviaceho systému: Glutamín je pre telo výhodné konzumovať, pretože podporuje funkcie tráviaceho systému a samotný tráviaci proces.
- Udržanie zdravého črevného mikrobiómu a imunity: Glutamín je tiež známy pre svoje kladné účinky na udržanie zdravého črevného mikrobiómu a imunity. Zdá sa byť nápomocný aj pri obmedzení črevnej kolonizácie a premnožení baktérií a patogénov. Toto pomáha pri širokej škále problémov od zápchy po priberaní hmotnosti.
- Liečba zvýšenej priepustnosti čreva: Keďže je glutamín hlavným palivom pre bunky tenkého čreva, ukázal sa ako veľká podpora zdravia čriev a pomocník pri liečbe zvýšenej priepustnosti čreva.
- Liečba vredov: Glutamín ukazuje svoju silu pri liečbe vredov vďaka svojej protektívnej funkcii voči ďalšiemu poškodeniu. Veľkou výhodou je použitie pri liečbe žalúdočných vredov glutamínom, ktorý je pre telo prirodzenou aminokyselinou, oproti antibiotikám.
- Vylepšenie zdravia mozgu: Je prekurzorom neurotransmitéru glutamátu v našom mozgu, glutamín je kľúčom k vylepšeniu zdravia mozgu. Glutamín okrem iného pomáha spomaliť starnutie mozgu.
- Zmiernenie syndrómu dráždivého čreva: Glutamín pomáha zmierniť syndróm dráždivého čreva vyvážením produkcie hlienu. Tento efekt napomáha zdravej motilite čriev.
- Podpora štítnej žľazy: Ak trpíte Hašimotovou tyreoiditou alebo zníženou aktivitou štítnej žľazy, zvážte použitie glutamínu.
- Zvýšenie výkonu, zrýchlenie metabolizmu, zlepšenie regenerácie a rast svaloviny: Štúdie ukazujú, že L-Glutamín môže značne podporiť vaše snaženie! Suplementácia L-Glutamínom dovoľuje svalom posunúť ich výkon o kúsok ďalej. Toto pomôže vášmu výkonu a zlepší regeneráciu kostrového svalstva.
- Podpora detoxikácie: Jedna z hlavných rolí glutamínu v našom tele je podpora detoxikácie tým, že čistí telo od vysokých hladín amoniaku.
- Zvýšenie množstva rastového hormónu: Štúdie indikujú zvýšenie množstva rastového hormónu v ľudskom tele až o 400% po suplementácii glutamínom! Táto hormonálna odpoveď vedie k zvýšeniu pokojného metabolizmu a zvyšuje po tréningovom spaľovaní (EPOC).
- Spaľovanie tuku a priberanie svalovej hmoty: Existuje evidencia ukazujúca funkciu glutamínu pri spaľovaní tuku a priberaní svalovej hmoty. Deje sa tak vďaka, znižovaniu množstva vyplavovaného inzulínu a kontrolou krvnej glukózy.
- Zlepšenie kardiovaskulárneho zdravia: Podávanie glutamínu v práškovej forme po dobu šiestich týždňov v objeme 30g denne zlepšilo niektoré ukazovatele kardiovaskulárneho zdravia a nemenej pomohlo pacientom liečiacim sa s diabetom 2 typu.
Ako užívať L-glutamín pri syndróme deravého čreva
Dávkovanie L-Glutamínu v práškovej forme
Správne dávkovanie je kľúčové pre dosiahnutie optimálnych výsledkov. Nezabudnite dodržiavať odporúčané dávkovanie, ktoré je uvedené na obale produktu. Dodržiavanie odporúčaného dávkovania zabezpečí, že produkt bude pôsobiť efektívne a bezpečne.
Odporúčané dávkovanie:
- Zmiešajte 1 odmerku (6 g) s 200-250 ml vody.
- V tréningový deň užite 1 dávku ihneď po tréningu a 1 dávku pred spaním.
- Podľa odborných štúdií je ideálne konzumovať glutamín v dávke 5 - 10 g denne rozdelených do dvoch dávok. Dávkovanie sa môže pokojne zvýšiť aj na dvojnásobok.
Dôležité upozornenia:
- Neprekračujte odporúčanú dennú dávku.
- Produkt nie je náhradou pestrej a vyváženej stravy.
- Produkt nie je určený pre deti, tehotné a dojčiace ženy.
- Skladujte mimo dosahu malých detí.
- Skladujte v suchu pri teplote do 25 °C.
Kedy je vhodné užívať L-Glutamín?
L-glutamín odporúčame užívať súvisle najmenej tri týždne. Výhodné je podať prvú dávku do 1 hod. po výkone a druhú pred spaním. Medzi jednotlivým podávaním by mala byť oneskorenie 3-5 hod. Maximálna denná dávka: 15 g, podávaná po dobu 1 týždňa.
Príprava: Zvolená dávka sa rozpustí v 150 - 250 ml vody alebo proteínového nápoja, napr. Penco® Magnus alebo Penco® Whey Protein.
Prečítajte si tiež: Benefity glutamínu pri Crohnovej chorobe
Upozornenie: Výrobok nie je určený ako náhrada pestrej stravy. Výrobok nie je určený pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Ukladať mimo dosahu detí! Dbajte na rôznorodú a vyváženú stravu a zdravý životný štýl. V prípade akýchkoľvek ťažkostí po užití výrobku prerušte jeho užívanie. Minimálna trvanlivosť do dátumu vyznačeného na obale. Po otvorení spotrebujte do 3 mesiacov.
Pre koho nie je L-Glutamín vhodný?
Nie je vhodný pre deti do 14 rokov, tehotné a dojčiace ženy. Ustanovená odporúčaná denná dávka sa nesmie presiahnuť. Nevystavujte priamemu slnečnému svetlu. Skladujte mimo dosahu malých detí, v suchom prostredí, v dobre uzavretom obale pri teplote do 25 °C.
Všeobecne sa glutamín zdá byť bezpečnou látkou, pokiaľ dávka nie je z dlhodobého hľadiska príliš veľká. U Glutamínu sa objavuje ľahké riziko vedľajších efektov u dávok 20-30g podávaných každý deň po dlhšiu dobu. Aj napriek tomu vedľajšie efekty glutamínu zriedka končí problém. Pokiaľ konzumujete glutamín dlhodobo, bolo by dobré zvážiť suplementáciu B-komplexom. Pravdepodobne nikto s problémovou pečeňou či obličkami. Osoby trpiace Reyovým syndrómom či inou vážnou chorobou by suplementáciu nemali zaraďovať, pokiaľ nie je odporúčaná lekárom, z dôvodu ovplyvnenia absorpcie aminokyselín týmito chorobami. V zriedkavých prípadoch sa objavujú alergické reakcie na glutamín.
Prečítajte si tiež: Všetko o glutamíne