Síra je esenciálny minerál, ktorý zohráva zásadnú úlohu v mnohých biologických procesoch, ovplyvňuje nielen zdravie pokožky, vlasov a nechtov, ale aj imunitný systém, detoxikáciu či metabolizmus. Hoci sa často prehliada v porovnaní s inými minerálmi, ako je vápnik alebo železo, jej význam pre zdravie nemožno podceňovať. Síra je jednou z najdôležitejších minerálnych látok, ktorú si ľudské telo nevie samo vyrobiť a musí ju prijímať zo stravy. Vo všeobecnosti je síra minerálom, na ktorý by sme nemali zabúdať pri skladbe vyváženej stravy a udržiavaní celkového zdravia.
V tomto článku sa pozrieme na to, čo je to MSM, aké má účinky a ako ho môžeme využiť pre zlepšenie nášho zdravia.
Čo je to MSM?
Už ste o tejto látke čítali alebo počuli? Metylsulfonylmetán, známy aj ako MSM, je prírodná organická zlúčenina síry, ktorá sa vyskytuje prirodzene v ovocí, zelenine, obilninách, materskom mlieku, ale aj v telách zvierat alebo ľudí. Aj keď vysloviť metylsulfonylmetán nie je práve jednoduché, a názov nám znie príliš odborne, skrýva sa za ním síra, ktorá je prirodzenou súčasťou mnohých potravín a aj ľudského tela. MSM (metylsulfonylmetán) je organická zlúčenina síry, ktorá sa nachádza vo všetkých živých organizmoch. MSM, čiže metylsulfónylmetán, je organická zlúčenina síry, ktorá sa prirodzene vyskytuje v rastlinách, zvieratách a ľudskom tele. Táto zlúčenina je obľúbeným doplnkom stravy, najmä vďaka svojim potenciálnym prínosom pre zdravie kĺbov a celkovej pohody.
Síra je jedným z najčastejších prvkov nachádzajúcich sa v našom organizme a zohráva kľúčovú úlohu pri viacerých telesných funkciách a pri procese hojenia tkanív. Je nevyhnutnou súčasťou ľudského tkaniva a je prítomná v každej bunke tela. Síra okrem iného pomáha očisťovať organizmus od ťažkých kovov a zohráva významnú úlohu pri tvorbe glutathionu, ktorý je jedným z najdôležitejších antioxidantov. Síra je nevyhnutná pre správne fungovanie detoxikačných procesov a glutathion sa bez prítomnosti síry nemôže vytvárať. Metylsulfonylmetán sa prirodzene vyskytuje v tepelne nespracovaných potravinách, ale počas varenia sa rýchlo znehodnotí. MSM nie je dostatočne zastúpená v dnešných neplnohodnotných potravinách, ktoré sa často pestujú v skleníkoch s umelým zavlažovaním. Pretože je síra veľmi nestála, ničí sa varením a spracovaním potravy, väčšina ľudí trpí jej nedostatkom.
MSM vzniká v oceáne, kde mikroskopický planktón uvoľňuje síru do morskej vody, odkiaľ uniká do atmosféry. V plynnom stave reaguje s ozónom a ultrafialovým žiarením a vytvára tak dimethylsulfát (DMSO) a DMSO2 známe ako MSM. MSM potom s dažďom dopadá na zem, kde ho využívajú rastliny.
Prečítajte si tiež: Sprievodca kombináciou vitamínov
MSM je dostupné vo forme prášku, kapsúl alebo tabliet a dá sa ľahko začleniť do každodenného režimu doplnkov stravy. MSM doplnky sú zvyčajne dostupné v tabletách a kapsulách obsahujúcich 200 mg - 1500 mg a užívajú sa niekoľkokrát denne, čo je veľmi jednoduchý spôsob, ktorý nevyžaduje váženie alebo odmeriavanie, alebo vo forme prášku, ktorý je možné jednoducho dávkovať podľa individuálnej potreby.
MSM prášok (metylsulfonylmetán) je zlúčenina organickej biologicky najlepšie vstrebateľnej formy síry. Je jedným zo základných prvkov nachádzajúcich sa vo všetkých živých organizmoch a prirodzene sa vyskytujúca forma síry, ktorá sa nachádza v čerstvých surových potravinách.
MSM (metylsulfonylmetán) sa ako prirodzená forma síry vyskytuje v prírode. Obsahuje významný zdroj organickej síry (34%), ktorá sa nachádza v rastlinách, živočíchoch a po vápniku a fosfore je tretím najčastejšie sa vyskytujúcim prvkom v ľudskom tele. Bez určitej hladiny MSM telo nedokáže vytvárať nové zdravé bunky, preto je jeho dostatok veľmi dôležitý.
Kolagén Pri Bolestiach Chrbta A Kĺbov – Má Zmysel Ho Užívať? 1
Účinky a výhody MSM
MSM má mnoho potenciálnych zdravotných výhod. MSM má protizápalové vlastnosti a vitamín C pomáha znižovať nepriaznivé účinky voľných radikálov a oxidačného stresu. V kombinácii v jednom doplnku tak ponúkajú viacero zdravotných benefitov.
Medzi hlavné účinky a výhody patria:
Prečítajte si tiež: Kanabidiol a zdravie
- Pomoc pri bolestiach kĺbov: MSM dokáže uľaviť od bolesti, zmierňovať opuchy, ale predovšetkým má schopnosť znižovať zápal v kĺboch, čo znamená veľkú pomoc pre každého, kto trpí bolesťami kĺbov, ale aj pre športovcov, ktorých kĺby sú nadmerne zaťažované. Jedným z hlavných dôvodov, prečo ľudia užívajú MSM, je jeho pozitívny vplyv na zdravie kĺbov.
- Pozitívny vplyv na pokožku, vlasy a nechty: MSM nachádzajúce sa v pleťovom kréme môže znižovať zápalové prejavy kože a pomáha zjednotiť tón pokožky pri najrôznejších alergiách, zmenách farby pokožky alebo pri ochoreniach ako je rosacea. Kolagén je nevyhnutný pre pevnosť a pružnosť pokožky, vlasov, nechtov a spojivového tkaniva.
- Pomoc pri osteoartróze: Výskum potvrdil, že vnútorné užívanie MSM, samostatne alebo spolu s ďalšími zložkami (napr.
- Urýchlenie regenerácie po intenzívnom športe alebo cvičení: Počas vyčerpávajúceho cvičenia dochádza k poškodzovaniu svalov a zvyšuje sa oxidačný stres. MSM môže prirodzene urýchliť regeneráciu svalov po intenzívnom cvičení, a to znížením zápalu a oxidačného stresu. Štúdia na 18 mužoch ukázala, že užívanie 50 mg prášku MSM na kg telesnej hmotnosti, počas 10 dní, významne znížilo poškodenie svalov spôsobené cvičením, a po 14 km behu zvýšilo antioxidačnú aktivitu.
- Zmiernenie príznakov alergie: Medzi bežné spúšťače alergickej nádchy patrí zvieracia srsť, peľ a plesne. Pri strete s alergénom sa uvoľňuje mnoho zápalových látok, ako sú prostaglandíny a cytokíny, čo spôsobuje nepríjemné symptómy (svrbenie očí, alergická nádcha).
Okrem vyššie spomenutého môže mať MSM pozitívne účinky aj na:
- únavu, stavy vyčerpania a zníženej energie,
- astmu,
- vysoký krvný tlak,
- alergie,
- burzitídu,
- zápal oka,
- zápal šliach,
- kvasinkové infekcie,
- svalové kŕče,
- žalúdočné problémy,
- infekcie ústnej dutiny,
- bolesti hlavy a kŕče,
- poruchy trávenia a zadržiavanie vody.
MSM má priaznivý vplyv na spojivové a chrupavkové tkanivá, ktoré obsahujú proteíny s flexibilnou sírovou väzbou. Podporuje tvorbu dôležitých aminokyselín, vrátane glutatiónu, cysteínu a metionínu, ktoré sú dôležité pre tvorbu kolagénu a správnu funkciu kĺbov. Môže pomôcť pri hojení rán, uvoľňovaní kŕčov, zmäkčovaní jaziev či zmierňovaní bolestí a zápalov kĺbov.
V našom tele MSM pôsobí tak, že zvláčňuje vnútorné väzivové a chrupavkové tkanivá, ktoré sú potom pružnejšie a odolnejšie. MSM výrazne zvyšuje zdravie kĺbov, ich flexibilitu a pohyblivosť, zmierňuje zápal a redukuje bolesť, preto je najmä doporučované ľuďom trpiacim artritídou a inými kĺbovými ochoreniami. Ďalej je nevyhnutnou zložkou pre zdravé a silné vlasy, nechty a krásnu pružnú pokožku. Pomáha zlepšovať peľové a potravinové alergie tým, že neutralizuje cudzie bielkoviny v tele. Vonkajšie podanie MSM pomáha pri liečbe akné, dermatitíde, ekzémoch a lupienke. Spoločne s vitamínom C (napr.
MSM, nazývané aj minerál krásy, je známe pre svoje protizápalové a analgetické vlastnosti. Pravidelné užívanie priaznivo vplýva na zdravie kĺbov, zmierňuje alergické prejavy, zlepšuje kvalitu nechtov a vlasov, zjemňuje vrásky.
Vlasy a nechty sú zložené z proteínu s vysokým obsahom síry - z keratínu. Výskumy značky OptiMSM® zistili, že už 1 gram MSM denne efektívne pomáha v redukovaní viditeľných znakov starnúcej pleti už za menej ako 4 týždne užívania. Užívatelia MSM taktiež zaznamenali zjemnenie hlbších vrások a zlepšenie pružnosti a pevnosti pokožky.
Prečítajte si tiež: Ovčie kiahne u detí
Vďaka protizápalovým účinkom, môže MSM pomôcť zmierniť zápal v póroch kože, ktorý často spôsobuje vznik akné. Zároveň môže pomôcť regulovať produkciu kožného mazu. Nadmerná produkcia kožného mazu môže spôsobiť upchávanie pórov a tvorbu akné. Regulovaním tejto produkcie môže MSM pomôcť predchádzať vzniku nových vyrážok.
MSM obsahuje síru, ktorá je dôležitá pre tvorbu glutatiónu (jeden z najsilnejších antioxidantov v tele). Užívajte pred alebo počas jedla. Kapsule je potrebné zapiť dostatočným množstvom vody. Nezabudnite dodržiavať odporúčané dávkovanie, ktoré je uvedené na obale nášho produktu. Správne dávkovanie je kľúčom k optimálnym výsledkom. V prípade, že máte akékoľvek otázky ohľadne správneho užívania našich produktov alebo potrebujete ďalšie informácie, neváhajte nás kontaktovať.
Kto by mal zvážiť užívanie MSM?
Na príjem MSM by si mali dať pozor hlavne športovci, aktívni, pracovne zaneprázdnení a starší ľudia. Športovci môžu mať sklon k vyššej potrebe MSM z dôvodu zvýšeného fyzického zaťaženia a nárokov na ich telo. U starších ľudí sa zasa môžeme stretnúť so zhoršeným vstrebávaním sírnatých zlúčenín vinou ochorení a užívania niektorých liekov.
Zdroje MSM v strave
Síra sa do ľudského tela dostáva najmä prostredníctvom stravy, pričom niektoré potraviny sú na ňu obzvlášť bohaté. Okrem stravy je síra prítomná aj v životnom prostredí, predovšetkým vo forme síranov v pôde a vo vode.
Síru obsahuje naozaj veľa potravín a nápojov, vrátane pitnej vody. Na síre je bohaté hydinové mäso, hovädzie mäso aj orgány zvierat. Ďalej síru nájdete vo väčšine druhov rýb alebo v mušliach. Obsahujú ju aj strukoviny. Hlavne sója, čierna fazuľa, hrach a biela fazuľa. Síra je tiež v orechoch, vajciach a mliečnych výrobkoch. Jej zdrojom je ďalej sušené ovocie a niektoré druhy zeleniny. Tento minerál nájdete aj v pive, jablčnom mušte, váne, kokosovom mlieku alebo v niektorých koreniacich prípravkoch.
Najviac MSM obsahuje zelenina zelenej farby (kel, ružičkový kel, brokolica), ovocie (napríklad avokádo a jahody), mlieko, syr a mliečne výrobky, hovädzie a hydinové mäso, obilniny (nespracovaná pšenica, ovos).
Príjem síry možno zvýšiť jednoducho tak, že do svojho jedálnička zaradíte potraviny, ktoré sú na ňu bohaté. Surový cesnak, sám, alebo ako súčasť polievky gazpacho či bazalkového pesta, je jednou zo základných účinných alternatív. Pochutnať si však môžete i na čerstvej brokolici, kapuste, ružičkovom keli, karfiole, kalerábe, na pokrmoch z rýb, na orechoch, strukovinách, póre, pažítke, cibuli a samozrejme na vajíčkach. Okrem síry si dajte pozor aj na príjem MSM. Táto látka je veľmi prchavá, a tak jej varenie, pečenie a naparovanie vôbec neprospieva. Najjednoduchšie ho získate z čerstvých rastlinných zdrojov, ktoré sa dajú jesť zasurova, a ktoré boli pestované mimo skleníkov, na otvorenom priestranstve.
Dávkovanie MSM
Odporúčaná denná dávka MSM sa líši v závislosti od individuálnych potrieb a zdravotného stavu. Zvyčajne sa odporúča užívať 1-3 g MSM denne. V súčasnej dobe neexistujú žiadne oficiálne odporúčané denné dávky síry, ani MSM, a nebola určená ani žiadna výška toxického príjmu. MSM sa bežne suplementuje v dávkach medzi 2 000 mg - 6 000 mg denne, v niekoľkých rozdelených dávkach.
Účinné dávkovanie začína na 100mg/1kg telesnej hmotnosti. K tejto dávke je dobré sa postupne v priebehu niekoľkých týždňov dostať postupným zvyšovaním denných dávok.
Odporúčané dávkovanie: MSM sa úspešne používa vnútorne i zvonka. Vnútorné použitie: Pol čajovej lyžičky na 45 kg vašej váhy 2x denne. Uvedené množstvo zapite dvoma šálkami čistej vody alebo čerstvej pomarančovej šťavy (vitamín C zvyšuje absorpciu a efektivitu MSM). MSM je biely prášok, ktorý sa veľmi ľahko rozpúšťa vo vode, ktorá potom podľa koncentrácie chutí mierne horko. Táto chuť je všeobecne veľmi dobre znášaná a drvivej väčšine užívateľov nepôsobí žiadne ťažkosti.
Ako zvýšiť účinnosť MSM?
Ako sme už spomenuli vyššie, veľa doplnkov stravy kombinuje MSM s ďalšími látkami, ktoré môžu pomôcť jeho vstrebávaniu a účinnosti - primárne na zdravie kĺbov a zmierňovanie bolestí, a aj problémy pri osteoartróze.
Mnoho doplnkov stravy kombinuje MSM s ďalšími látkami, ktoré môžu pomáhať jeho vstrebávaniu a účinnosti. Patrí k nim napr. MSM v kombinácii s glukozamínom alebo MSM spolu s vitamínom C.
MSM v kombinácii s glukozamínom
Glukozamín je aminový cukor, ktorý vzniká v tele z glukózy a glutamínu. Má rozhodujúcu úlohu pre zdravie synoviálnych tekutín, šliach, väziva, kože, kostí, srdcových chlopní a krvných ciev, ako aj tráviaceho, močového a respiračného traktu.
Užívanie glukozamínu spolu s MSM pomáha udržiavať zdravé kĺby a spojivové tkanivá.
MSM v kombinácii s vitamínom C
Bolo potvrdené, že MSM funguje efektívnejšie, ak sa užíva spolu s vitamínom C. Je pravdepodobné, že prítomnosť vitamínu C zlepšuje rýchlosť vstrebávania MSM, čo má vplyv na jeho silnejšie účinky.
MSM v kombinácii s chondroitínom či phytodroitínom
Doplnky stravy určené na podporu zdravia kĺbov často kombinujú MSM s glukozamínom, ale aj chondroitínom či phytodroitínom (rastlinná alternatíva chondroitínu). Tieto kombinácie sa tiež užívajú pre ich protizápalové účinky a pri bolestiach spojených s osteoartrózou.
MSM a vedľajšie účinky
Vedci v rámci štúdií toxicity tvrdia, že „MSM sa zdá byť dobre tolerované a bezpečné.” Ide o látku, ktorá je ľudskému telu známa, pretože sa v ňom nachádza. Ale všeobecne sa odporúča užívať vždy čonajnižšiu účinnú dávku. Ak si nie ste istí správnym dávkovaním, poraďte sa so svojím lekárom. Vedľajšie účinky sú zriedkavé, ale môžu zahŕňať zažívacie ťažkosti.
Jedna z popredných štúdií bola zameraná na pacientov trpiacich osteoartritídou. Počas 3 mesiacov trvania štúdie dostávali pacienti pravidelne MSM a pozorovania ukázali, že užívanie tohto prípravku významne zlepšilo symptómy bolesti a fyzickú funkciu, bez toho, aby sa prejavili nejaké významné vedľajšie účinky.
Ďalšie štúdie identifikovali mierne nežiaduce účinky, ako napríklad podráždenie žalúdka, hnačku a tráviace problémy. Prejavy detoxikácie a prípadné nežiaduce účinky sú však zvyčajne veľmi individuálne, a nedajú sa tak presne predpokladať.
Ak budete užívať viac MSM než je vaše telo schopné spracovať, prejaví sa to ľahkými zažívacími ťažkosťami a častou stolicou. Preto odporúčame zo začiatku dávky postupne zvyšovať, aby si telo zvyklo na prísun MSM.
MSM počas tehotenstva a dojčenia
V súčasnosti, žiaľ, nemáme dostatok informácii, ktoré by potvrdili bezpečnosť užívania MSM počas tehotenstva a dojčenia, preto nemôžeme jeho užívanie v týchto životných obdobiach odporučiť.
Tabuľka: Potraviny bohaté na síru
| Potravina | Príklady |
|---|---|
| Zelenina | Kel, ružičkový kel, brokolica, cibuľa, cesnak, karfiol |
| Ovocie | Avokádo, jahody |
| Mliečne výrobky | Mlieko, syr |
| Mäso | Hovädzie, hydinové |
| Strukoviny | Sója, čierna fazuľa, hrach, biela fazuľa |
| Ostatné | Orechy, vajcia |
Pravidelný a primeraný príjem síry zo stravy je bezpečný a prospešný, avšak treba dbať na vyvážený jedálniček a pri užívaní doplnkov konzultovať vhodnosť s odborníkom.
Autor článku: Kateřina Brenkušová, certifikovaná poradkyňa v oblasti rastlinnej stravy
Zdroje:
- Efficacy of methylsulfonylmethane (MSM) in osteoarthritis pain of the knee: a pilot clinical trial, DrL.S.KimN.D.(Medical Director)DrL.J.AxelrodN.D.(Professor)DrP.HowardM.D.(Medical Director)DrN.BuratovichN.D.DrR.F.WatersPh.D.
- Moody, A. G. 2018.