Chlorella sa v posledných rokoch stala veľmi populárnou a právom. Ide o rod sladkovodných jednobunkových rias, ktoré sú známe od roku 1890. Názov chlorella je odvodený z gréckeho slova „chloros“, čo znamená zelený, a latinskej prípony „ella“, teda malý. Táto zelená „potvorka“ sa zaraďuje medzi zelené potraviny. Jej jedinečnosť spočíva v tom, že ponúka veľmi významnú nutričnú hodnotu, ktorú nenájdete v žiadnej inej potravine. Je neuveriteľné, že jediná tableta obsahuje milióny buniek chlorelly, ktoré prispievajú k hojeniu a regenerácii vášho tela. Táto riasa sa v súčasnosti cielene pestuje v teplých klimatických oblastiach a následne sa distribuuje do celého sveta.
Chlorella je zelená, sladkovodná, jednobunková riasa, ktorá je u nás známa skôr vo forme výživového doplnku. Obsahuje množstvo aktívnych a prospešných látok, vďaka čomu patrí k nutrične najbohatším superpotravinám. Pôvod má v Japonsku a na Taiwane, kde je dodnes veľmi obľúbená. Čoraz viac ľudí ju vyhľadáva pre jej detoxikačné účinky, ale tiež schopnosť podporiť zdravie imunity, energiu či vitalitu. Zelenú riasu chlorellu zaraďujeme medzi tzv. superpotraviny. Sú to potraviny s vysokou nutričnou hodnotou, ktoré obsahujú množstvo látok potrebných pre náš organizmus. Zväčša majú antioxidačné a detoxikačné účinky, vďaka čomu prispievajú k správnemu fungovaniu nášho tela. Okrem chlorelly sem zaraďujeme napríklad aj jačmeň, ženšen, macu peruánsku, spirulinu, no napríklad aj avokádo, orechy, granátové jablko či goji. Chlorella má viac poddruhov, pričom každý obsahuje trochu iné zloženie látok. Význam chlorelly na ľudský organizmus popisujú viaceré štúdie, no jej účinky ešte neboli oficiálne potvrdené príslušnými úradmi. Testovania a dokazovania totiž neustále prebiehajú.
A čo presne vďaka Chlorelle dostaneme do nášho tela? Bielkoviny, zdravé tuky a sacharidy, vlákninu, chlorofyl, vitamíny, antioxidanty a minerály. Existuje nesmierne množstvo superpotravín, vitamínov, minerálov, nootropík, adaptogénov, bylín a mnohých ďalších látok, ktoré určitým spôsobom ovplyvňujú naše telo. Mnohé z nich možno doplniť a pridať do tela zvonka. Má ich naozaj veľa.
Účinky Chlorelly na zdravie
Veľkou prednosťou riasy Chlorella je jej schopnosť detoxikovať organizmus. Chlorella, podobne ako Spirulina, toxíny prirodzene absorbuje a tým telo bez problémov prečistí. Aj preto je jej vplyv najvýraznejší pre orgány, ktoré takisto majú detoxikačnú funkciu, teda pečeň, žlčník a obličky. Výrazne tiež ovplyvňuje hladinu cukru a znižuje cholesterol. Pomáha tiež tráviacemu traktu a využíva sa pri liečbe Crohnovej choroby či Syndrómu dráždivého čreva. Ako doplnok ku strave ju lekári odporúčajú aj pri rádioterapii. Odborníci odporúčajú Bio Chlorellu najmä ako doplnok stravy pri detoxikačných kúrach.
Táto riasa dokáže skutočne zbaviť telo škodlivých látok a odvádzať ich z neho von. Nájdeme v nej látky, ktoré počas cesty tráviacim traktom viažu ťažké kovy, toxíny a iné škodliviny a vylučujú ich z tela spolu so stolicou.
Prečítajte si tiež: Prírodné účinky Chlorelly
Vedci v Južnej Kórei zistili, že 8 týždňov užívania chlorelly výrazne posilňuje imunitu. Obsah železa v chlorelle je 20 krát vyšší než v špenáte a preto je chlorella vynikajúcou potravinou pre ľudí s anémiou. Zároveň obsahuje 11 krát viac vápnika než kravské mlieko a je mimoriadne bohatá na magnézium. Obsahuje tzv chlorellový rastový faktor (chlorella growth factos CGF), ktorý v našom tele vyživuje bunky, ktoré potrebujú regenerovať, rásť a deliť sa. Nepodporuje však delenie nádorových buniek, práve naopak, má chemoprotektívne účinky.
Až 60 % chlorelly tvoria bielkoviny. Obsahuje 18 - 22 známych aminokyselín, čo z nej robí skutočne kompletnú bielkovinu. A to až na takej úrovni, že je porovnateľná s mäsom, rybami alebo vajcami. V skutočnosti sa bielkoviny z týchto potravín považujú za sekundárne, čo znamená, že aminokyseliny boli premenené na bielkoviny, aby sa vytvorila štruktúra mäsa alebo vajec. Po konzumácii tejto potravy musí naše telo rozložiť bielkoviny na aminokyseliny a potom ich použiť na zostavenie bielkovín, ktoré ľudské telo potrebuje.A práve v tom spočíva výhoda tejto riasy, pretože Chlorella ponúka taký komplex bielkovín, aký v strave nenájdete. Chlorella obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny a CGF (Chlorella Growth Factor), ktorý umožňuje veľmi rýchly rast chlorelly. Táto schopnosť pomáha pri rýchlejšej obnove nervových tkanív tela a napomáha tvorbe nových buniek.
Plesne môžu spôsobiť skutočne nebezpečné situácie a vážne zdravotné problémy. Tieto organizmy majú mikroskopickú veľkosť, dýchajú kyslík a vylučujú oxid uhličitý. K životu nepotrebujú svetlo a môžu žiť až niekoľko tisíc rokov. Bohužiaľ, niektoré druhy nemožno zničiť bodom varu alebo extrémnym chladom.Ako zistíte, či máte v tele plesne? Medzi príznaky patrí práve viditeľná pleseň na chodidlách (medzi prstami, pod nechtami), popraskaná koža na pätách a popraskaná koža okolo nechtov, biely povlak na jazyku, zapáchajúci dych, boľavé kútiky, nadváha, únava, vaginálny zápal, svrbenie okolo konečníka, alergie, astma, ekzémy, časté infekcie, tráviace problémy alebo potravinová intolerancia.Pomôcť nám dokáže práve chlorella. Pôsobí protizápalovo, zabraňuje množeniu plesní a vďaka vláknine mechanicky čistí črevá. Má zásadité pH a je prebiotická, takže znepríjemňuje život plesniam a kvasinkám. Obsahuje širokú škálu vitamínov, minerálov, stopových prvkov a 60 % obsahu tvoria bielkoviny.
Vedecký výskum Chlorelly dokazuje, že stimuluje produkciu interferónu (imunitného faktora) v tele, ktorý má schopnosť bojovať proti rakovine.
Tak si to ešte raz zhrňme, pravidelné užívanie chlorelly pomôže s činnosťou srdca, ciev, čriev a pečene, zvyšuje imunitu a prirodzenú obranyschopnosť, prečistí organizmus a dodáva energiu a vitalitu.
Prečítajte si tiež: Dôležité informácie o chlorelle a tehotenstve
Jačmeň a Chlorella - ÚČINKY, PRÍPRAVA a všetko DÔLEŽITÉ
Chlorella vs. Spirulina
Obe tieto riasy patria do skupiny zelených potravín, ktoré sú pre naše telo veľmi prospešné. Často sa tiež užívajú spoločne. Aby sme však predišli nedorozumeniam, nižšie sú opísané rozdiely.
- Biologická klasifikácia: Chlorella je sladkovodná riasa, Spirulina je sinica, ktorá rastie v sladkej aj slanej vode.
- Farba: Chlorella má tmavozelenú farbu, Spirulina je mierne modrá.
- Bunková stena: Bunkovú stenu chlorelly tvorí celulóza, ktorá je pre človeka nestráviteľná. Bunková stena spiruliny sa nemusí upravovať, pretože je pre človeka ľahko stráviteľná.
- Živiny: Obe uvedené potraviny obsahujú veľké množstvo živín. Chlorella obsahuje dvakrát viac chlorofylu ako spirulina. Je tiež významnou zásobárňou železa, vitamínu K, fosforu a ďalších látok. Obsahuje tiež rastový faktor CGF, ktorý sa stará o regeneráciu organizmu. Spirulina posilňuje vitalitu organizmu a pozitívne ovplyvňuje aj rast svalovej hmoty. Obsahuje viac vitamínu B12 a bielkovín (až 70 %).
- Pestovanie: Chlorella potrebuje čistý vzduch a čerstvú vodu.
Chlorella tablety vs. Chlorella prášok
Pri výrobe doplnkov sa chlorella vysuší a rozomelie na prášok. Vo forme hotových doplnkov ju potom dostanete buď ako spomínaný prášok, alebo vo forme tabliet. Prášok sa zväčša predáva čistý, do tabliet je vždy pridaná iná prirodzená látka, ktorá chlorellu zhutní alebo zahustí. Obidve tieto formy voňajú aj chutia ako tráva, nakoľko chlorella obsahuje množstvo chlorofylu. Niekomu je to príjemné, iní sa zase musia premáhať.
Najčastejšie sa užíva vo forme tabliet a to buď popri jedle, alebo po ňom. Existuje však aj Chlorella prášok.
Dávkovanie Chlorelly
Na začiatok je vhodné začať s menšou dávkou, cca 3 tablety denne. Postupom času, zhruba po 2 týždňoch nastavte dávku na 10 až 15 tabliet, čo zodpovedá zhruba 3 až 4 gramom. Športovci, seniori a akútne chorí ľudia si môžu dávku navýšiť až na 20 tabliet. Dôležitá je Chlorella pre deti, podávajte im asi 3 až 10 tabliet denne, nebojte sa podať ani vyššiu dennú dávku. Najlepšie je rozložiť si prijímanie Chlorelly na 3 krát, ráno, obed, večer.
Účinné látky, ktoré Chlorella obsahuje sú pre organizmus nepostrádateľné. Vďaka jej minerálom nám bude správne fungovať metabolizmus aj nervová sústava. Sacharidy a tuky z nej nám zasa dodajú energiu a umožnia jednoduchšie vstrebanie vitamínov D a E. Aminokyseliny sú zasa základnou stavebnou jednotkou bielkovín, ktoré majú v našom tele široké využitie. Chlorofyl síce umožňuje fotosyntézu, ale v našom tele hlavne zvyšuje množstvo a predovšetkým kvalitu červených krviniek. Vitamíny z Chlorelly zasa využijeme ako katalyzátory biochemických procesov a samozrejme sú základnými jednotkami organizmu.
Prečítajte si tiež: Benefity chlorely pre deti
Chlorella sa odporúča užívať dlhodobo, a teda minimálne niekoľko týždňov. Práve vtedy by mala fungovať ako prevencia voči chorobám a prispievať k správnemu fungovaniu organizmu. Vo všeobecnosti by sa nemala užívať dlhšie ako 3 mesiace vkuse. Jej užívanie závisí od konkrétneho doplnku - a teda napríklad od koncentrácie chlorelly v jednej tablete. Pred užívaním si vždy pozrite odporúčané dávkovanie na obale doplnku. Zväčša sa užíva pred jedlom, 2 - 3x denne.
Chlorellu vždy užívajte podľa odporúčaného dávkovania. Ak totiž množstvo presiahnete, môžu sa u vás objaviť príznaky nadmernej konzumácie chlorelly - nadúvanie, zápcha, zlé trávenie, únava. Nemusíte sa však báť, vážne nebezpečenstvo nehrozí. Stačí dávky chlorelly znížiť, piť dostatok tekutín a príznaky by mali odoznieť aj samé.
Kto by sa mal Chlorelle vyhýbať?
Aj keď chlorellu zaraďujeme medzi superpotraviny, jej užívanie nie je vhodné pre každého. Ľudia s ochorením žíl a cievneho systému, pacienti po transplantácii orgánov a tí, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi, by sa mali Chlorelle či Spiruline vyhýbať. Mali by sa jej vyhnúť deti, tehotné a dojčiace ženy, no aj pacienti s autoimunitnými ochoreniami, po ožarovaní, alebo s nasadenou liečbou warfarínom.
Chlorellu nájdete v doplnkoch buď čistú, alebo v kombinácii s inými látkami. Najčastejšie sa kombinuje so spirulinou, čo je ďalšia zelená riasa považovaná za superpotravinu. Všetky ostatné doplnky s obsahom čistej chlorelly nájdete v tejto kategórii.
Tipy pre detoxikačnú kúru s Chlorellou
Niektorí odborníci odporúčajú dopriať si 2x ročne detoxikačnú kúru s chlorellou. Mala by trvať 4 - 6 týždňov, ideálne je začať s ňou po lete a po zime. Kúre by ste mali prispôsobiť aj stravu a ideálne vylúčiť všetky ťažko stráviteľné jedlá.
Zelený jačmeň ako alternatíva alebo doplnok k Chlorelle
Zelený jačmeň patrí medzi najvyhľadávanejšie zelené superpotraviny na svete. Svoju stabilnú povesť si vybudoval na základe desiatok rokov používania a vďaka svojmu mimoriadne bohatému nutričnému profilu.
Na trhu však existuje množstvo foriem a produktov rôznej kvality - a nie všetky stoja za to. Čo zvážiť pri výbere zeleného jačmeňa?Podobne ako pri iných superpotravinách, aj pri zelenom jačmeni je kľúčové zamerať sa na kvalitu a formu spracovania. Nie je totiž jačmeň ako jačmeň a rozdiely v produktoch môžu byť zásadné. Tu sú štyri hlavné body, ktoré by ste mali zvážiť.
Forma spracovania: Sušená šťava vs. pomleté listy
Toto je najdôležitejší parameter, ktorý rozhoduje o koncentrácii a využiteľnosti živín. Existujú dva typy spracovania tejto superpotraviny - sušená šťava a pomleté listy. Ktorý zelený jačmeň je najlepší?
- Prášok zo sušenej šťavy: Táto forma je považovaná za prémiovú, koncentrovanejšiu a pre telo lepšie využiteľnú. Proces výroby spočíva v tom, že mladé lístky jačmeňa sa najprv za studena odšťavia. Tým sa odstráni nestráviteľná vláknina (celulóza). Získaná čistá šťava sa následne šetrne vysuší pri nízkej teplote. Vznikne tak tmavozelený, vysoko koncentrovaný prášok bohatý na živiny, ktoré sú pre telo okamžite dostupné.
- Prášok z pomletých listov: Pri tejto forme sa sušia celé mladé lístky, ktoré sa potom pomelú na jemný prášok. Tento variant si ponecháva všetku vlákninu. Tá je prospešná pre trávenie, no nutričné látky sú tu menej koncentrované a ich biologická dostupnosť môže byť nižšia. Časť živín zostáva práve vo vláknine, ktorú naše telo nedokáže úplne rozložiť.
Pre maximálnu absorpciu a hustotu živín je zvyčajne prášok zo šťavy efektívnejšou voľbou. Prášok z pomletých listov zase ponúka viac vlákniny, ktorú váš tráviaci systém určite ocení.
Metóda sušenia a čistota
Kľúčovým faktorom pre zachovanie bioaktívnych látok, najmä enzýmov a vitamínov, je teplota spracovania. Kvalitný zelený jačmeň by mal byť vyrábaný pomocou šetrných metód, ako je sušenie rozprašovaním (spray-drying) pri nízkych teplotách (často do 30-40 °C). Podľa štúdií ide o kľúčový krok pre ochranu živín, najmä chlorofylu. Príliš vysoké teploty totiž môžudegradovať cenné látky a znehodnotiť výsledný produkt.
Rovnako dôležitá je 100% čistota. Kvalitný produkt by nemal obsahovať žiadne plnivá, spojivá, umelé farbivá, sladidlá či konzervanty. Výhodou je tiež BIO certifikácia, ktorá zaručuje pestovanie v neznečistenej pôde bez syntetických pesticídov a chemikálií.
Forma podávania: prášok vs. tablety
- Prášok: Je to najbežnejšia a cenovo často najvýhodnejšia forma. Umožňuje flexibilné dávkovanie. Jednoducho rozmiešate potrebné množstvo vo vode, džúse alebo smoothie. Nevýhodou môže byť jeho špecifická chuť, ktorá nemusí sadnúť každému.
- Tablety/kapsule: Ponúkajú maximálne pohodlie, presné dávkovanie a sú ideálne na cesty. Ocenia ich aj ľudia, ktorým prekáža chuť prášku. Zvyčajne je však potrebné užiť viacero tabliet na dosiahnutie dávky ekvivalentnej k jednej porcii prášku.
Vhodnosť pre deti
Častou otázkou rodičov je, či je zelený jačmeň vhodný aj pre ich ratolesti. V súčasnosti však neexistuje dostatok vedeckých výskumov, ktoré by jednoznačne potvrdili jeho bezpečné užívanie u detí. Hoci táto prírodná superpotravina obsahuje množstvo vitamínov a minerálov prospešných pre zdravý vývoj, kľúčové je postupovať opatrne. Predtým, ako zvážite zaradenie zeleného jačmeňa do stravy vášho dieťaťa, je potrebné poradiť sa s pediatrom. Ak sa rozhodnete pre jeho podávanie, vyberajte výhradne 100% čisté produkty v BIO kvalite, bez akýchkoľvek aditív, sladidiel či aróm.
Čistý jačmeň alebo zmesi?
Na trhu nájdete nielen 100% čistý zelený jačmeň, ale aj populárne zmesi, ktoré kombinujú viacero superpotravín naraz. Ich výhodou je synergický efekt - teda vzájomné pôsobenie viacerých látok, ktoré sa navzájom podporujú a znásobujú svoj účinok. V praxi to znamená, že kombinácia napríklad jačmeňa so spirulinou alebo chlorellou môže priniesť viac benefitov, než keby ste tieto látky užívali samostatne.
Ďalším bonusom je aj praktickosť. Nemusíte kupovať 10 rôznych doplnkov a zložito si ich dávkovať. Všetko máte v jednom produkte. Takéto riešenie je preto pre mnohých pohodlnejšie a zároveň nutrične pestrejšie.
Dávajte si však pozor na zloženie. Vždy si skontrolujte, koľko gramov (alebo miligramov) jačmeňa daná zmes reálne obsahuje na jednu dávku. Niekedy môže byť jeho podiel nízky a vy tak z neho nezískate optimálnu dávku, aj keď je produkt marketingovo prezentovaný ako - so zeleným jačmeňom.
Cena a balenie
Cena priamo odráža kvalitu spracovania. Prášok zo sušenej šťavy je náročnejší na výrobu (na 1 kg prášku zo šťavy je potrebné väčšie množstvo rastlinného materiálu ako na 1 kg prášku z listov) a preto je aj drahší. Príliš nízka cena môže naznačovať, že ide o menej koncentrovaný prášok z celých listov alebo že bol produkt spracovaný pri vysokých teplotách.
Výber kvalitnej Chlorelly a Zeleného jačmeňa - odporúčané produkty
Aby sme vám výber čo najviac uľahčili, pripravili sme pre vás porovnanie top produktov z našej ponuky, ktoré spĺňajú prísne kritériá. Poďme sa pozrieť na to, ktoré produkty stoja za vašu pozornosť.
- Zdravý den Mladý jačmeň BIO 250 g: Podporte svoje trávenie silou 100% čistého BIO jačmeňa, ktorý je prirodzene plný vlákniny. Produkt od českej značky Zdravý den predstavuje cenovo dostupnú a certifikovanú verziu zeleného jačmeňa vo forme prášku zo sušených a pomletých listov.
- GreenFood Nutrition Greens (Chlorella, Spirulina, Jačmeň) 120 kapsúl: Prečo sa zamerať len na jačmeň, keď môžete mať synergickú silu troch najznámejších zelených superpotravín? Tento produkt od GreenFood Nutrition kombinuje zelený jačmeň, spirulinu a chlorellu v rovnakom pomere a prináša ich benefity v praktickej vegánskej kapsule.
- SuperGreens 200 g: Doprajte si silu desiatich superpotravín v každej dávke. SuperGreens je komplexná zmes navrhnutá pre každého, kto chce zvýšiť svoj príjem živín a podporiť celkovú vitalitu organizmu.
- Naturtreu Rastlinný rituál - komplex superpotravín, 300 g: Vytvorte si každodenný rituál plný rastlinnej sily. Nemecká značka Naturtreu prináša výnimočný a vysoko koncentrovaný superfood prášok, ktorý ďaleko presahuje bežné zelené zmesi a spája v sebe superpotraviny, vitamíny, minerály a probiotiká.
- Zdravý den Mladý jačmeň BIO 180 kapsúl: Využite všetky výhody BIO mladého jačmeňa bez nutnosti miešania prášku a bez akejkoľvek chuti. Značka Zdravý den prináša svoju osvedčenú kvalitu teraz aj vo forme praktických, 100% vegánskych kapsúl, ktoré uľahčujú každodenné užívanie.
Výber kvalitného zeleného jačmeňa nemusí byť zložitá veda. Stačí vedieť, na čo sa zamerať.
| Produkt | Forma | Zloženie | Výhody |
|---|---|---|---|
| Zdravý den Mladý jačmeň BIO 250 g | Prášok z pomletých listov | 100% BIO mladý jačmeň | Vysoký obsah vlákniny, cenovo dostupný |
| GreenFood Nutrition Greens 120 kapsúl | Kapsuly | Zelený jačmeň, spirulina, chlorella | Pohodlné užívanie, synergický efekt |
| SuperGreens 200 g | Prášok | Zelený jačmeň, spirulina, chlorella, mladá pšenica, zelenina | Široké spektrum živín, komplexná podpora |
| Naturtreu Rastlinný rituál 300 g | Prášok | Superpotraviny, vitamíny, minerály, probiotiká | Vysoká koncentrácia, podpora čriev |
| Zdravý den Mladý jačmeň BIO 180 kapsúl | Kapsuly | 100% BIO mladý jačmeň | Pohodlné užívanie, bez chuti |