Vitamín D zohráva kľúčovú úlohu v mnohých telesných funkciách a jeho nedostatok môže mať negatívny vplyv na zdravie. Poďme sa pozrieť na jeho benefity, zdroje a odporúčané dávkovanie.
Prečo je vitamín D taký dôležitý?
Vitamín D vo výraznej miere pozitívne ovplyvňuje činnosť viacerých systémov ľudského tela. Zohráva dôležitú úlohu v zdraví svalov a kostí. Nepomáha len pri vstrebávaní vápnika a fosforu z čreva, ale má priamy vplyv aj na svaly a kosti. Preto môže zabrániť a liečiť bolesti svalov, kostí, chronickú únavu a osteoporózu.
Okrem toho, vitamín D:
- Môže zabrániť aj liečiť poruchy imunitného systému, akými sú astma, reumatoidná artitída, cukrovka 1. typu.
- Reguluje rast normálnych aj nádorových buniek. Z tohto dôvodu môže hrať dôležitú úlohu v prevencii a liečbe rôznych druhov rakoviny, najmä rakoviny hrubého čreva, prostaty, pankreasu a prsníka.
- Stimuluje tiež produkciu inzulínu z buniek produkujúcich inzulín v pankrease a znižuje inzulínovú rezistenciu. Z tohto dôvodu môže vitamín D pomôcť v prevencii a liečbe cukrovky 2. typu.
- Potláča renín-angiotenzín-aldosterón (RAAS), ktorý, ak je hyperaktívny, spôsobuje vysoký krvný tlak (hypertenzia), ochorenie obličiek a zlyhanie srdca.
- Má vplyv na normálnu funkciu pokožky, a preto môže byť užitočný pri liečbe kožných ochorení, ako je psoriáza.
- Ovplyvňuje aj zdravie zubov, a preto je dôležitý pri prevencii mnohých dentálnych problémov.
- Je tiež nevyhnutný pre normálny vývoj a funkciu mozgu.
Benefity vitamínu D
Teraz spomeňme najväčšie benefity, ktoré prináša vitamín D.
- U starších ľudí preukázateľne zlepšuje svalovú kontrolu.
- Je úzko spojený s výrazným znížením rizika rakoviny hrubého čreva a s niektorými možnými rizikami u iných typov rakoviny - napríklad rakoviny pľúc.
- Preukázal sa tiež ako významný ochranný faktor voči postupu sklerózy multiplex.
- Má potencionálny benefit aj v regulovaní glukózy prostredníctvom podpory správnej funkcie pankreasu.
Vitamín D a COVID-19
Súbežne so štandardnou liečbou onemocnenia COVID-19 sa viaceré vedecké centrá zameriavajú na vývoj potrebnej vakcíny. A pri tomto snažení dochádza k zverejňovaniu niektorých čiastkových výsledkov, ktoré sú použiteľné aj samostatne.
Prečítajte si tiež: Bukovský o probiotikách pre deti
V tejto súvislosti to, čo niektorí vedci očakávali a predpokladali sa nakoniec potvrdilo. Potvrdili to aj dve štúdie robené na univerzite Oxford (Veľká Británia) a Harvard (USA). Podľa nich väčšine pacientov nad 65 rokov, ktorí mali ťažký priebeh ochorenia COVID-19, chýbali optimálne dávky vitamínu D. Výskumy robené v Austrálii potvrdili, že ľudia s nízkou hladinou vitamínu D boli takmer dvakrát náchylnejší k vážnejšiemu priebehu zápalu horných dýchacích ciest.
Aj dvaja americkí lekári na európskych pacientoch skúmali, aký vplyv má vitamín D na priebeh COVID-19. Aj slovenský popularizátor medicíny doktor Igor Bukovský sa s týmito názormi stotožňuje. Takéto výsledky podľa neho vedci museli zaznamenať. Teraz je vraj dôležité prijať niektoré nápravné opatrenia a následne sa sústrediť na pravidelné dávkovanie vitamínu D. Podľa I. Bukovského vitamín D podporuje aktiváciu imunitných procesov v tele a tým napomáha liečiť každú infekciu. Preto je zásadným prvkom nielen pre imunitu ako takú, ale aj pre následný boj s nemocou. A keďže pozitívne ovplyvňuje liečbu zápalu horných dýchacích ciest, pravdepodobne je účinný aj pri liečbe COVID-19.
Získavanie vitamínu D
Mnoho ľudí už počulo o tom, že vitamín D získavame hlavne zo slnečného žiarenia. Je to pravda, ale množstvo takto získaného vitamínu D sa líši od človeka k človeku.
Medzi faktory, ktoré ovplyvňujú množstvo získaného vitamínu D patria:
- Geografická poloha - to, kde človek žije, určuje koľko vitamínu D môže získať. Čím ďalej na sever sa od rovníka nachádza, tým menšia je intenzita slnečného žiarenia.
- Ročné obdobie a časť dňa - pokožka môže tvoriť viac vitamínu D počas leta a menej v zime. Je to kvôli tomu, že v zimnom období dosiahne povrch Zeme menej slnečných lúčov.
- Opaľovacie krémy, znečistenie, tieň, sklenené okná, oblečenie - všetky tieto faktory znižujú množstvo UV žiarenia, ktoré vstúpi do kože, a preto znižuje normálnu produkciu vitamínu D kožou. Opaľovací krém s ochranným faktorom 8 alebo viac znižuje schopnosť pokožky tvoriť vitamín D o viac ako 95 %.
- Vek - v porovnaní s mladým človekom, koža staršej osoby obsahuje oveľa menej 7-dehydrocholesterolu.
- Farba pokožky - pochádza z pigmentu v koži, zvaného melanín. Čím viac melanínu človek má, tým tmavšia je farba pokožky. Melanín slúži ako prírodná slnečná clona a blokuje slnečné lúče pred ich prechodom do hlbších vrstiev pokožky.
Medzi potraviny, ktoré prirodzene obsahujú vitamín D patria tučné ryby - losos, makrela a modré ryby.
Prečítajte si tiež: Dôležité informácie o vitamíne D
Formy vitamínu D
V doplnkoch výživy je vitamín D k dispozícii v dvoch formách - D2 (ergokalciferol) a D3 (cholekalciferol), ktoré sa chemicky líšia iba v ich štruktúre bočného reťazca. Vitamín D2 je vyrobený UV žiarením ergosterolu v kvasinkách. Vitamín D3 je vyrábaný ožarovaním 7-dehydrocholesterolu z lanolínu a chemickej premeny cholesterolu. Môže sa zdať, že vitamíny D2 a D3 sú v nutričných hodnotách rovnaké, ale pri vysokých dávkach je vitamín D2 menej účinný. Vitamín D3 je živočíšna a D2 je rastlinná forma vitamínu D.
Dávkovanie a toxicita
Užívanie veľmi vysokej dennej dávky vitamínu D, napríklad 50 alebo viac-násobok odporúčanej dennej dávky po dobu niekoľkých mesiacov môže vyvolať toxicitu. Nadmerné množstvo môže tiež zvýšiť vápnik v krvi, čo by viedlo k cievnej a tkanivovej kalcifikácii, s následným poškodením srdca, ciev a obličiek.
Použitie doplnkov vápnika (1000 mg/deň) a vitamínu D (400 IU) u žien po menopauze bolo spojené so 17-percentným nárastom rizika vzniku obličkových kameňov v priebehu siedmich rokov.
Pre lepšiu prehľadnosť uvádzame v tabuľke odporúčané denné dávky vitamínu D:
| Skupina | Odporúčaná denná dávka |
|---|---|
| Dojčatá | 400 IU |
| Deti a dospelí | 600 IU |
| Osoby nad 70 rokov | 800 IU |
| Tehotné a dojčiace ženy | 600 IU |
Poznámka: Uvedené dávky sú len orientačné a je vhodné konzultovať ich s lekárom.
Prečítajte si tiež: Správne dávkovanie vitamínu D3 (Bukovský)
Vitamín D - koľko vitamínu D treba brať na imunitu? Ako zistiť hladinu Déčka? MUDr. Etela Janeková
Knihy od Dr. Igora Bukovského
Dr. Igor Bukovský napísal a vydáva dlhoočakávaný Návod na prežitie pre ženu. Aj v tejto knihe, ktorá má ako prvá kniha slovenského autora multimediálny charakter, ide hlavne o zdravie, pretože s ním sú všetky krásne maličkosti sveta ešte krajšie a vzácnejšie.
Medzi ďalšie knihy od Dr. Bukovského patria:
- Návod na prežitie pre muža (2006)
- Hneď to bude (2007)
- Teraz to zíde - pravdy a klamstvá o chudnutí (2009)