Zinok patrí medzi minerály, ktoré sú dôležité pre správne fungovanie organizmu. Je nevyhnutný pre funkciu až 300 enzýmov z hľadiska metabolizmu tukov, cukrov a bielkovín, trávenia a činnosti buniek. Zinok je esenciálnym prvkom pre všetky formy života, je súčasťou alebo aktivátorom mnohých enzýmov. Telo si ho nevie produkovať samo, preto je dôležité prijímať ho z potravy alebo dopĺňať vo forme výživových doplnkov.
Čo je zinok a na čo je dobrý v organizme
Zinok je stopový prvok, ktorý sa nachádza v tele vo veľmi malom množstve. Napriek tomu je jeho prítomnosť dôležitá pre správnu funkciu mnohých enzýmov v našom organizme. Zinok zohráva kľúčovú úlohu v mnohých dôležitých funkciách tela. Zinok hrá kľúčovú úlohu v mnohých dôležitých funkciách tela. Zinok má kľúčový vplyv na imunitný systém, rast a vývoj, bunkové delenie, hojenie rán, chuť do jedla a dokonca aj na vnímanie chutí a vôní. Zinok sa podieľa na mnohých biochemických procesoch, ako je syntéza DNA, regulácia génovej expresie a metabolizmus sacharidov. Ďalej zohráva dôležitú úlohu aj pri udržiavaní zdravej pokožky, vlasov a nechtov. Prispieva tiež k správnej funkcii našich očí. V ľudskom organizme sa nachádza zinok len vo veľmi malej koncentrácii, ale je životne dôležitý pre všetky biochemické a fyziologické funkcie. Zinok je v stopovom množstve prítomný vo všetkých bunkách organizmu, ale prevažná časť v tele sa nachádza v kostiach.
Účinky zinku
Zinok má pre organizmus veľa pozitívnych účinkov a jeho nedostatok nám môže spôsobiť rôzne zdravotné problémy. Zinok má významný vplyv na zvýšenie obranyschopnosti tela, jeho dostatok je výraznou podporou imunity. Medzi hlavné účinky zinku, pozitívne pre naše zdravie, patrí podpora imunitného systému, podpora rastu a vývoja, zdravie pokožky, vlasov a nechtov, zdravie očí, regulácia chutí, a v neposlednom rade je zinok aj významným antioxidantom.
1. Podpora imunitného systému
Zinok zohráva kľúčovú úlohu pri podpore imunitného systému a v boji proti infekciám. Pomáha pri tvorbe bielych krviniek, ktoré sú zodpovedné za ochranu tela pred patogénmi. Nedostatok zinku môže oslabiť imunitný systém a zvýšiť tak náchylnosť na infekčné ochorenia. Zinok je nevyhnutný pre aktivitu bielych krviniek, ktoré bojujú proti infekciám.
2. Podpora rastu a vývoja
Zinok je nevyhnutný pre správny rast a vývoj detí. Hrá kľúčovú úlohu pri delení buniek, syntéze proteínov a DNA. Nedostatok zinku u detí môže spôsobiť rastové problémy, oneskorený vývoj a oslabenie kostí. Najmä počas tehotenstva, dojčenia a v období rastu je v dostatočnom množstve nevyhnutný pre správny rast, rozvoj a formovanie kostí, ale aj pri zlomeninách aj ako prevencia rednutia kostí (spoločne s ďalšími pomocníkmi pre zdravé kosti vápnikom, fosforom, horčíkom, kremíkom,...).
Prečítajte si tiež: Zemská Kôra: Zinok a Hliník
3. Zdravá koža, vlasy a nechty
Zinok je dôležitý aj pre zdravú pleť, vlasy a nechty. Podporuje tvorbu kolagénu, ktorý je zodpovedný za elasticitu a pevnosť kože. Asi 6% obsahu zinku v našom tele sa nachádza práve v koži. Stimuluje regeneráciu tkanív a má schopnosť urýchľovať hojenie rán, jaziev, vredov a likvidovať prakticky všetky kožné defekty. Často sa využíva pri liečbe psoriázy, akné a rôznych ekzémov. Zinok je jednoznačne minerálom krásy, pretože hrá svoju rolu v udržiavaní zdravých vlasov a nechtov. Za jeden z dôvodov vypadávania vlasov sa považuje práve nedostatok zinku. Pôsobí ako antioxidant zmierňujúci starnúce procesy a zúčastňuje sa regenerácie buniek. Zinok je kľúčový pre udržanie zdravej pokožky. Zinok hrá rolu v hojení rán. Zinok je dôležitý pre syntézu kolagénu - bielkoviny, ktorá hrá kľúčovú úlohu v hojení rán.
Nadmerné padanie vlasov a lámanie nechtov - Ivetka a jej skúsenosť
4. Zdravie očí
Zinok je dôležitý pre správnu funkciu očí. Je súčasťou pigmentu v očnej sietnici, ktorý pomáha pri prenose svetla a vnímaní farieb. Nedostatok zinku môže mať negatívny vplyv na zrakové schopnosti a zhoršiť nočné videnie.
5. Regulácia chuti do jedla
Zinok ovplyvňuje chuť do jedla a metabolizmus. nedostatok zinku môže viesť k poruchám chuti do jedla, zníženému príjmu potravy a nedostatočnému príjmu ďalších dôležitých živín. Ovplyvňuje vnímanie chuti a vône, jeho nedostatok sa potom môže prejaviť najmä v prvých 3 mesiacoch tehotenstva citlivosťou na pachy. Často sa využíva aj pri nechutenstve, pretože zvyšuje chuťovú ostrosť a povzbudzuje chuť do jedla. Zinok je tiež potrebný pre vaše chuťové a čuchové zmysly.
6. Antioxidačný účinok
Zinok pôsobí ako významný antioxidant a chráni bunky pred oxidačným stresom. Pomáha neutralizovať voľné radikály a chráni bunky pred poškodením.
Zinok a plodnosť
Pre mužov je zinok kľúčový nutrient, pretože pomáha udržať normálnu hladinu testosterónu v krvi a prispieva k normálnej plodnosti a reprodukcii. Dôležitý je potom vo fáze vývoja pohlavných orgánov. Mnohé štúdie zaznamenali, že pokiaľ je v tele nízka hladina testosterónu a zároveň nízka hladina zinku, potom zvýšenie hodnoty zinku potravou alebo doplnkami stravy môže súčasne pomôcť k zvýšeniu hladiny testosterónu a naopak.
Prejavy nedostatku zinku
Prejavy prípadného deficitu zinku sú napríklad poruchy čuchu alebo chuti, nechutenstvo, pomalé hojenie rán, depresívne nálady, únavy, zníženie imunity, strata vlasov. Často dochádza aj k zhoršovaniu kvality vlasov, nechtov a kože. Pokožka je veľmi hrubá, suchá, zapálená a miestami sa tvoria drobné prasklinky alebo pľuzgieriky. Na nedostatok zinku musíme pamätať u detí, ktoré trpia nechutenstvom a sú často choré.
Prečítajte si tiež: Komplexná starostlivosť o pohybový aparát: Walmark Vápnik Horčík Zinok
Zinok v tehotenstve
V tehotenstve je dostatok zinku obzvlášť veľmi dôležitý. Zinok je nevyhnutný nielen pre matku, ale aj pre plod.
Koľko zinku denne potrebujeme?
Denná potreba zinku sa líši v závislosti od rôznych faktorov, ako je vek, pohlavie a životný štýl jednotlivca. Toto sú hlavné faktory, ktoré ovplyvňujú individuálnu potrebu zinku:
1. Vek
Potreba zinku sa mení v súvislosti s vekom. Deti a mladiství zvyčajne potrebujú vyšší príjem zinku kvôli rastu a celkovému vývoju. V dospelosti sa potreba zinku stabilizuje, avšak počas tehotenstva a dojčenia je potrebné príjem zinku zvýšiť, aby sme podporili správny vývoj plodu a dojčeného dieťaťa.
2. Pohlavie
Muži a ženy môžu mať mierne odlišnú potrebu zinku. Zvyčajne sa odporúča, aby mali dospelí muži vyšší príjem zinku, ako dospelé ženy. Je to spôsobené rozdielmi v telesnej stavbe, zložení a metabolických potrebách medzi pohlaviami.
3. Životný štýl
Určité životné situácie tiež môžu ovplyvniť potrebu zinku. Napríklad športovci alebo osoby s vysokou fyzickou aktivitou môžu mať potrebu zinku vyššiu, z dôvodu zvýšeného svalového stresu a aj straty minerálov, ku ktorej dochádza pri zvýšenom potení.
Prečítajte si tiež: Synergické účinky jódu, zinku a vitamínu D
Všeobecne sa neodporúča prekračovať dávku 40 mg zinku denne u dospelých osôb. Prípustná horná hodnota obsahu zinku je 40 mg denne.
Zinok v potravinách
Zinok sa nachádza v mnohých potravinách. pestrej stravy nie je problém získať ho v primeraných dávkach. Ak preferujete rastlinnú stravu, mali by ste si dať o to väčší pozor na príjem zinku. Ten je totiž v potravinách rastlinného pôvodu typicky horšie vstrebateľný. Je dôležité poznamenať, že vstrebávanie zinku z rastlinných zdrojov je menej efektívne ako zo živočíšnych zdrojov.
- Mäso
- Vnútornosti: Predovšetkým pečeň.
- Strukoviny: Napr. šošovka, fazuľa alebo cícer.
- Mliečne výrobky: Napr.
Zinok ako doplnok stravy
Na trhu je dnes zinok dostupný v mnohých rôznych formách a podobách. Najčastejšie sa na trhu vyskytujú dve formy. Prvou z nich je anorganická forma zinku, ktorú poznáme napr. ako oxid zinočnatý. Anorganické formy zinku sú lacné a pomerne rozšírené. Táto forma má však veľmi nízke vstrebávanie, takže dopĺňanie zinku v tomto prípade nie je veľmi efektívne, a v konečnom dôsledku ani ekonomické. Druhou podobou je tzv. chelátová forma zinku, ktorá obsahuje aminokyseliny a vynikajúco sa vstrebáva. Táto forma zinku je síce drahšia, ale vzhľadom k vyššej vstrebateľnosti je v konečnom výsledku oveľa efektívnejšia, ako anorganická forma. Ak užívate doplnky, vyberte si vstrebateľné formy, ako je citrát zinočnatý alebo glukonát zinočnatý. Zinok citrát - je známy svojou dobrou vstrebateľnosťou a patrí medzi preferované formy zinku. Zinok sa najlepšie užíva s jedlom, aby sa predišlo podráždeniu žalúdka.
Interakcie zinku s liekmi
Zinok môže ovplyvňovať s niektorými liekmi. Niektoré lieky môžu znížiť vstrebávanie zinku v tele. Zinok môže znížiť účinok niektorých antibiotík. Poraďte sa so svojím lekára týkajúce sa načasovania užívania zinku a antibiotík. Diuretiká, ktoré odstraňujú tekutinu z tela. Tieto lieky môžu zvýšiť stratu zinku močom. Lieky na odstránenie ťažkých kovov z tela môžu tiež ovplyvniť dostupnosť zinku. Hormonálna antikoncepcia môže ovplyvniť hladinu zinku v tele.
Záver
Zinok je esenciálny minerál, ktorý je dôležitý pre mnoho biologických procesov. Nedostatok zinku môže viesť k rôznym zdravotným problémom. Doplnky stravy so zinkom môžu byť užitočné pre ľudí, ktorí nemajú dostatok zinku z potravy. Pre zlepšenie imunity, zvýšenie odolnosti voči stresu a maximalizáciu antioxidačnej ochrany organizmu môžete zvážiť užívanie doplnku stravy, ktorý obsahuje kombináciu zinku a vitamínu C. Táto kombinácia je odporúčaná predovšetkým v období zvýšeného výskytu sezónnych respiračných ochorení, počas rekonvalescencie a pre fajčiarov.