Vitamín C, známy aj ako kyselina askorbová, je základná živina, ktorá zohráva kľúčovú úlohu v mnohých metabolických procesoch v tele. Vitamín C patrí k esenciálnym vitamínom, ktoré si naše telo nevie vytvoriť samo. Mnohí ho poznáme hlavne v kontexte dopĺňania v chladnom a sychravom počasí.
Vitamín C alebo kyselina L-askorbová je vo vode rozpustná zlúčenina, ktorá je citlivá na teplo a oxidáciu. Je základným antioxidantom v krvi a regeneruje iné antioxidanty. Táto funkcia je nesmierne dôležitá, pretože sme denno-denne pod vplyvom voľných radikálov.
Vitamín C plní úlohu v mnohých biochemických reakciách, ktoré prebiehajú v organizme. Zúčastňuje sa metabolizmu železa, medi, žlčových kyselín, kyseliny listovej a niektorých aminokyselín.Tiež chráni pred ťažkými kovmi. (dopĺňať) farmakologickými prípravkami. K je rozpustný vo vode. Akú úlohu zohráva vitamín C pre imunitný systém? Patrí k dôležitým látkam.chladu. nového kolagénu. A ten je kľúčový pre kvalitné hojenie rán. vitamínu C v liečbe prechladnutí boli rozporuplné. želaný efekt. efekt niektorých antioxidantov bol nedávnymi štúdiami spochybnený. dôležitým antioxidantom. mg/denne). riziko ischemickej choroby srdca a vysoký krvný tlak. 100 mg vitamínu C denne. populácie. porcií ovocia a zeleniny. prevencii pred infekciou (chrípka a iné). a neprospievaní. tabletky.
Vitamín C pôsobí pozitívne na imunitný systém, má antibakteriálne a antivirotické účinky. Vitamín C je potrebný na syntézu kolagénu, L-karnitínu a niektorých neurotransmiterov. Kolagén je základným komponentom spojivového tkaniva, preto napomáha lepšiemu hojeniu rán. Vitamín C pozitívne ovplyvňuje bunky zvonka i zvnútra. Chráni pokožku pred starnutím a zvýšenou stratou vody.
Prirodzené zdroje vitamínu C
Väčšine populácie stačí prijímať vitamín C z potravy. Vitamín C prijímame bežne prostredníctvom stravy. Najlepšími zdrojmi vitamínu C sú ovocie a zelenina (citrusové plody, rajčiny, zemiaky, paprika, kiwi, brokolica, jahody, melón cantaloupe). Varením a dlhým skladovaním sa však znižuje obsah vitamínu C v potravinách.
Prečítajte si tiež: Kompletný sprievodca sacharidmi
Zdrojom vitamínu C sú najmä ovocie, zelenina, bylinky a lesné plody. Možno vás však prekvapí, že najlepšími zdrojmi nie sú citrusy, ako si mnoho z nás myslí. Oveľa viac vitamínu C obsahuje napríklad brokolica, ružičkový kel, červená paprika, rakytník, a priamo z ovocia sú to černice.
Obsah vitamínu C v potravinách sa môže líšiť v závislosti od podmienok, v ktorých sú pestované. Za zdroj s najvyšším obsahom vitamínu C sa považujú šípky, acerola, rakytník a čierne ribezle. Prekvapivo sú na ďalších miestach paprika, petržlenová vňať, pažítka, brokolica a ružičkový kel. Ďalej sú to : žihľava, jahody, kiwi a karfiol. Paradoxne citrusové ovocie nepatrí medzi zdroje s najvyšším obsahom, aj keď chutí kyslo. Okrem rastlín získavame vitamín C aj zo živočíšnych zdrojov.
Vitamín C sa nachádza takmer výlučne v rastlinných potravinách, hlavne v každom ovocí a zelenine. V potravinách je kyselina L-askorbová označená symbolom E300 a pridáva sa ako antioxidant na omedzenie oxidácie tukov.
Úlohy vitamínu C v tele
Najdôležitejším vplyvom je priame ovplyvňovanie prirodzeného priebehu biochemických procesov v tele. Najmä detoxikačných reakcií v pečeni, ale aj vstrebávanie železa, vytváranie kolagénu a napomáhanie metabolizmu tukov. Prekvapivo aj vitamín C je dôležitý pre hojenie rán a jaziev, posilňuje totiž kožu. Podporuje tvorbu inzulínu, bráni tvorbe stresových hormónov, stimuluje činnosť štítnej žľazy a pôsobí tiež, ako prírodné preháňadlo.
To je dôležité, pretože oxidácia je proces, ktorý vedie k tvorbe voľných radikálov, t. j. V ľudskom tele sa stále podieľa na biosyntéze kolagénu, ktorý buduje tkanivá, karnitínu, ktorý sa podieľa na energetickom metabolizme tukov, a niektorých neurotransmiterov vrátane adrenalínu, ktorý je zodpovedný za vzrušivosť nervového systému. Je tiež nevyhnutný pre správne fungovanie imunitného systému, pretože stimuluje činnosť imunitných buniek, čím okrem iného ovplyvňuje imunitnú odpoveď na patogény.
Prečítajte si tiež: Vitamín E a zdravie
Treba tiež vedieť, že vitamín C zvyšuje biologickú dostupnosť nehemového železa, t. j. železa rastlinného pôvodu. Vitamín C posilňuje imunitný systém a zlepšuje jeho reakcie v strese, vďaka čomu organizmus ľahšie odoláva ochoreniam. Vitamín C tiež pôsobí podporným účinkom na nadobličky, (kľúčový orgán z pohľadu reakcie tela na stres), tým, že podporuje syntézu hormónov nadobličiek, ktoré môžu byť stresom z organizmu vyčerpané.
Ako antioxidant, vitamín C chráni pred poškodzujúcimi účinkami znečistenia, chráni pred infekciami a redukuje poškodenie buniek v dôsledku pôsobenia voľných radikálov. Ako koenzým sa vitamín C zúčastňuje mnohých metabolických reakcií vrátane hojenia rán, metabolizovania liekov a metabolizmu dopamínu, cholesterolu a kyseliny listovej.
Samotné nádorové ochorenie, ale aj jeho liečba spôsobujú nedostatok kyseliny askorbovej (vitamínu C) v organizme. Farmakologicky účinnú dávku vitamínu C pacientovi nevieme podať cez ústa pre obmedzené transportné možností v čreve. Preto je potrebné podávať ho prostredníctvom infúzie rovno do žily. Vitamín C má veľmi priaznivý duálny účinok. Na zdravé bunky pôsobí antioxidatívne - chráni ich pred účinkami voľných radikálov. Podporuje protinádorovú imunitu a na niektoré typy nádorových buniek pôsobí prooxidačne, blokuje množenie týchto buniek a vedie ich k deštrukcii. To znamená, že infúzne podávanie gramových dávok je dôležité pri všetkých ochoreniach, ktoré spotrebúvajú vitamín C.
Správne užívanie vitamínu C
Správne užívanie vitamínu C má svoje pravidlá. Úplne najideálnejšie je brať ho každý deň v rovnakom čase. Najlepšie hneď po jedle. Vitamín C patrí totiž medzi kyslé minerály a na lačný žalúdok by mohol pôsobiť negatívne. Odborníci tiež radia, že v prípade, ak vám býva po vitamíne C nevoľno, je možné rozdeliť si jeho prijímanie na viacero dávok denne.
Naše telo si vitamín C nedokáže vytvoriť samo a navyše ho nevie ani ukladať. Žiadne zásoby na horšie časy nehrozia, všetok prebytok organizmus okamžite vylúči. Preto je dôležité, aby sme ho denne dopĺňali. Spôsobov, ako ho príjímať je viacero. Najlepšie je samozrejme prirodzenou formou - ovocím a zeleninou. No vitamín C je možné brať aj ako vitamínový doplnok. Najlepšie ak budete hľadať lipozomálny vitamín C. Má najvyššiu vstrebateľnosť. Tu však hrozí riziko predávkovania, preto pozor, je potrebné čítať príbalový leták. Všeobecne odporúčaná denná dávka je cca 110 mg pre mužov a 95 mg pre ženy.
Prečítajte si tiež: Všetko o vitamíne B12 a jeho účinkoch
Organizmus je schopný vstrebávať vitamín C len v obmedzenej miere, a tak sa prebytočné množstvo, ktoré sa po požití nedokáže vstrebať, v priebehu niekoľkých hodín vylúči. Čím väčšiu jednorazovú dávku vitamínu C organizmus dostane, tým menšie množstvo z nej dokáže využiť.
V prípravku LIPO-C-ASKOR je vitamín C vďaka lipozomálnej technológii obklopený vrstvou prírodných fosfolipidov (tukov), z ktorých sú utvorené aj naše bunkové steny. V priebehu trávenia táto fosfolipidová vrstva poskytuje vitamínu C ochranný kryt a okrem predĺženého vstrebávania umožňuje tiež ľahšie prenikanie vitamínu C do buniek. Vitamín C obsiahnutý v prípravku LIPO-C-ASKOR sa tak výborne zužitkuje a dokáže zaistiť vysokú hladinu vitamínu C v organizme po dlhšiu dobu.
Tabuľka: Odporúčaná denná dávka vitamínu C
| Skupina | Odporúčaná denná dávka |
|---|---|
| Dospelí muži | 90 mg |
| Dospelé ženy | 75 mg |
| Tehotné ženy | Zvýšená o cca 15% |
| Dojčiace ženy | Konzultácia s odborníkom |
Odporúčaná denná dávka pre dospelých je 75 mg pre ženy a 90 mg pre mužov, pričom potreba sa zvyšuje v období stresu, infekcie, fajčenia a intenzívneho cvičenia. Dennú dávku sa odporúča konzumovať v niekoľkých dávkach denne, pretože sa pomerne rýchlo spotrebuje na aktuálne metabolické potreby.
Príznaky nedostatku vitamínu C
Nedostatok vitamínu C vedie k celému radu príznakov vrátane únavy a duševnej slabosti, ako aj k poruchám imunity a zvýšenej náchylnosti na infekcie. V súčasnosti sa skorbut vyskytuje zriedkavo, ale chronický nedostatok môže viesť k oslabeniu štruktúry spojivového tkaniva, čo vedie k dermatologickým a ortopedickým problémom. Nedostatočný prísun vitamínu C môže nepriaznivo ovplyvniť kardiovaskulárne funkcie tým, že zhoršuje syntézu oxidu dusnatého a zvyšuje oxidačný stres v stenách ciev. Môže sa tiež zhoršiť regeneračná schopnosť organizmu (napr.
Avitaminóza, teda absolútny nedostatok vitamínu C sa nazýva skorbut. V dnešnej dobe sa už nevyskytuje, ale v minulosti nim trpeli hlavne námorníci a ľudia vo veľmi chudobných oblastiach. Prejavuje sa zvýšenou krvácavosťou ďasní, krvácavosťou pod kožou, do svalov, nechtových lôžok, zníženou imunitou a poruchou krvotvorby.
V určitých prípadoch môže vaše telo vyžadovať zvýšenú dávku - vtedy si nechajte poradiť od lekára či lekárnika, aký doplnok bude pre vás najvhodnejší. Pri dlhodobo vyšších dávkach než 3 000mg hrozia závažnejšie stavy. Na nedostatok sú náchylnejšie vyššie spomenuté kategórie ľudí (tehotné ženy, seniori, ľudia s vyššou záťažou oxidačného stresu,...).
Záver
Vitamín C patrí medzi základné zložky pestrej stravy a jeho každodenná prítomnosť v jedálnom lístku môže hrať dôležitú úlohu v celkovej rovnováhe organizmu. Nízký príjem vitamínu C sa môže prejaviť rôznymi signálmi, ako je únava, znížená vitalita alebo spomalené zotavovanie po záťaži. Tieto prejavy bývajú často nenápadné, a preto je dôležité vnímať svoje telo a prispôsobiť mu jedálny lístok. Na druhej strane, dlhodobý nadmerný príjem môže viesť k tráviacim ťažkostiam. Kľúčové je pristupovať k dopĺňaniu vitamínu C s rozumom a pravidelnosťou.
Ak vitamín C užívate preventívne na podporu organizmu a využitie jeho prirodzených benefitov, odporúča sa denný príjem okolo 500 mg. Existujú skupiny ľudí, pre ktoré je dôležité dbať na dostatočný príjem vitamínu C ešte dôslednejšie. Patria sem tí, ktorí prežívajú dlhodobý stres, vystavujú svoje telo fyzickému náporu alebo žijú v znečistenom prostredí. Zvýšenú pozornosť by príjmu vitamínu C mali venovať seniori a ľudia s jednostrannou alebo nutrične obmedzenou stravou. Tehotné a dojčiace ženy by mali zohľadniť špecifické potreby svojho tela a v prípade potreby konzultovať dopĺňanie s odborníkom.
Myslíte tiež na to, že vitamín C sa vo veľkej miere vyskytuje v ovocí a zelenine a pokiaľ ich konzumujete v normálnej miere, pokryjete tým aspoň časť denného príjmu. Je to vitamín rozpustný vo vode, takže prebytok sa z tela jednoducho vylúči. Vitamín C si neukladáme do zásob, a preto sa ním nedá predávkovať. Pri použití vysokých dávok vitamínu C jednorázovo dochádza k podráždeniu žalúdka a nadmernej záťaži obličiek.
Fit C Vitamin s obsahom čistého vitamínu C s postupným uvoľňovaním prispieva k správnemu fungovaniu imunitného systému, k normálnej tvorbe kolagénu, správnej funkcii kostí a chrupaviek, ďasien a pokožky. Taktiež je nevyhnutný pre normálnu funkciu nervového systému, psychiky, chráni bunky pred oxidačným stresom a zvyšuje vstrebávanie železa. Zabezpečuje správnu látkovú premenu pri tvorbe energie v bunkách a tým zmierňuje pocit únavy po akomkoľvek fyzickom výkone.