Rakytník, prezývaný aj “sibírsky zázrak”, patrí medzi najsilnejšie superpotraviny na svete. Rakytník rešetliakový (Hippophae rhamnoides) je ker so striebornými listami a s malými oválnymi oranžovými plodmi, ktoré obsahujú až 25-krát viac vitamínu C ako citrusové plody. Rakytník je skutočná superpotravina. Obsahuje vysokú dávku antioxidantov, ktoré chránia bunky tela pred degeneráciou a starnutím.
Čo je rakytníkový olej a ako sa získava
Rakytníkový olej sa získava lisovaním semien rakytníka a bobúľ rakytníka; olej používaný v produktoch starostlivosti o pleť môže byť buď zo semien, alebo z bobúľ - každý ponúka trochu iné výhody. Pre maximálny účinok je potrebné rakytník zbierať bez poškodenia bobúľ a následne čo najrýchlejšie ho lisovať za studena. Takýto rakytníkový olej má silné protizápalové, antibakteriálne a antimykotické účinky.
Zloženie relevantné pre tráviaci trakt
Rakytník obsahuje viac ako 190 bioaktívnych látok - od vitamínov cez minerály až po vzácne omega mastné kyseliny. Okrem toho je plný vitamínov A, C, E, B1, B2, B6, D, K1, biotínu a kyseliny listovej. V 100 g bobúľ je až 600 mg vitamínu C - to je desaťnásobok pomaranča. Rakytníkový olej obsahuje množstvo nenasýtených mastných kyselín, hlavne v prírode sa zriedkavo vyskytujúcu kyselinu omega-7 nenasýtenú mastnú kyselinu, ktoré majú spolu s vitamínmi E, A, C výrazne regeneračné účinky na kožu a sliznice.
Vláknina, pektíny a sliznice
Netreba zabúdať ani na pektíny, ktoré sa vo veľkom množstve nachádzajú v dužine plodov. Po požití sa pektíny aktivujú a dokážu na seba naviazať soli ťažkých kovov. Vďaka svojmu vysokému obsahu vlákniny môže rakytník podporiť zdravie tráviaceho systému a pomôcť udržiavať pravidelné trávenie. Plody a šťava majú okrem iného aj stimulačný účinok na sliznicu žalúdka. Podporujú tvorbu žalúdočného hlienu a regulujú sekréciu žalúdočnej kyseliny.
Ako rakytníkový olej pôsobí pri poruchách trávenia
Rakytníkový olej môže mať tiež priaznivý vplyv na zdravie tráviaceho traktu - pažeráka, žalúdka a čriev. Rakytník a rakytníkové produkty veľmi pomáhajú hlavne v oblasti trávenia a tráviacich ťažkostí. Odstraňuje pálenie záhy, podpora tráviacich enzýmov, zabraňuje vzniku žalúdočných vredov. Poradí si i s pálením záhy či prekysleným organizmom. Rakytníkový olej chráni sliznicu tráviaceho traktu pred škodlivými vplyvmi ako alkohol, lieky, Helicobacter pylori, kyseliny a iné. Vďaka tomu pôsobí ako prevencia pred vznikom zápalov a vredov.
Prečítajte si tiež: Rakytník a zdravie detí
Rakytníkový olej sa pôvodne využíval v tradičnej čínskej medicíne a ajurvéde. V Číne a Tibete bol známy ako liek na rôzne ťažkosti - od tráviacich a kožných problémov cez kašeľ až po hojenie rán a popálenín. Sirupy a šťavy z rakytníka sa tradične používajú pri pálení záhy, žalúdočných vredoch a problémoch s trávením.
Účinok na Helicobacter pylori a zápaly sliznice
Rakytníkový olej má antibakteriálny účinok na rôzne druhy baktérií. Jeho účinok na Helicobacter pylori, baktériu spôsobujúcu zápal sliznice žalúdka a tvorbu žalúdočných a duodenálnych vredov, je obzvlášť zaujímavý. Klinické štúdie preukázali, že „užívanie rakytníkového oleja efektívne spomaľuje rast tejto baktérie a vedie k celkovému zmierneniu zápalovej reakcie sliznice žalúdka“ (Mrázová, 2015). Rakytník dokáže pôsobiť nielen ako účinná prevencia ale tiež ako terapeutický prostriedok.
Rakytníkový olej pri hnačke: čo očakávať
Vďaka svojmu obsahu vitamínov, nenasýtených mastných kyselín, pektínov a bioaktívnych látok môže rakytníkový olej podporiť obnovenie sliznice tráviaceho traktu a tým pomôcť pri stavoch po podráždení alebo pri zápalových procesoch v črevách. Rakytník má bohatú históriu a už celé stáročia sa využíva v tradičnej medicíne.
Keďže rakytník podporuje tvorbu žalúdočného hlienu a reguluje sekréciu žalúdočnej kyseliny, môže prispieť k stabilizácii tráviacej sliznice po akútnych tráviacich ťažkostiach. Vďaka svojmu vysokému obsahu vlákniny a pektínov môže tiež pomôcť viazať prebytočné tekutiny a toxíny v črevách, čo je mechanizmus, ktorý pri hnačke môže prispieť k zlepšeniu konzistencie stolice.
Bezpečnosť a obmedzenia
Napriek tomu, že je rakytník všeobecne považovaný za bezpečný, existujú situácie, kedy by sa jeho konzumácia mala obmedziť alebo úplne vylúčiť. Osoby s poruchami zrážania krvi by ho tiež nemali užívať, pretože rakytník môže pôsobiť ako prírodné riedidlo krvi a zvýšiť riziko krvácania, najmä ak človek užíva lieky na riedenie krvi. Dôležité je ale dodržať jedno pravidlo: rakytníkový olej nikdy neupravujte tepelne!
Prečítajte si tiež: Rakytníkový olej v boji proti rakovine
Keď to hovoríme, je dôležité si uvedomiť, že každý človek vníma produkty a zložky inak. Takisto jedinou nevýhodou je oranžové zafarbenie oleja, takže pre lepšiu aplikáciu ho odporúčam zmiešať s malým množstvom masti pri vonkajšom použití.
Praktické odporúčania: dávkovanie a použitie pri tráviacich ťažkostiach
Užívanie rakytníkového oleja 3-krát denne už po šiestich týždňoch dokáže zlepšiť celkové zdravie a má systémové účinky; na bežné podporné použitie sa odporúča užívať ho pravidelne v pomere 1 čajová lyžička 2-3 krát denne. Vnútorné užívanie rakytníkového oleja telu zabezpečí široké spektrum prospešných vitamínov, minerálov, antioxidantov a zdravých tukov. Pridávať ho môžete aj do jedál alebo z neho vytvárať výživné zálievky napríklad na šaláty alebo záverečné dochutenie jedál.
Pri vonkajšom použití je vhodné rakytníkový olej natierať na postihnuté miesto minimálne 2-krát do dňa. Pre doplnkovú terapiu pri poruchách trávenia a pri hnačke je rozumné konzultovať užívanie s lekárom, najmä ak ide o deti, tehotné alebo osoby užívajúce lieky.
Doplnkové poznámky o spracovaní a produktoch
Rakytník sa pestuje pomerne jednoducho a je prispôsobivý, problémom je ale jeho zber a správne spracovanie. Výživné bobule totiž chránia početné pichľavé tŕne a na spracovanie je dobré vedieť odborný postup tak, aby ste úpravou liečivé látky v rastline neznehodnotili. Ak spracovanie neplánujete hneď, bobule môžete zmraziť - takto si ich chuť aj účinky užijete kedykoľvek počas roka. Optimálny spôsob, ako z plodov vyťažiť čo najviac, je ich lisovanie za studena a príprava rakytníkovej šťavy.
| Zložka | Vplyv na trávenie |
|---|---|
| Vitamín C | Posilnenie imunity, podpora hojenia sliznice |
| Pektíny a vláknina | Viaže toxíny a soli, reguluje konzistenciu stolice |
| Omega-7 a iné mastné kyseliny | Regenerácia slizníc, protizápalové účinky |
| Flavonoidy a antioxidanty | Protizápalový a ochranný efekt na bunky sliznice |
Ako si pripraviť rakytníkový prípravok doma
Rakytníkové bobule dôkladne umyte, aby ste odstránili všetky nečistoty. Rozdrvené bobule vložte do sitka a pomocou lyžice ich stláčajte, aby šťava začala pretekať do misky pod sitkom. Namiesto sitka môžete použiť aj bavlnenú látku alebo látkovú plienku. Všetku získanú tekutinu prelejte do hrnca a pri stálom miešaní ju zohrejte na 75 °C. Po zohriatí začnite šťavu plniť do vysterilizovaných fliaš, ktoré ste predtým zohriali, aby pri nalievaní nepraskli.
Prečítajte si tiež: Ako dlho užívať rakytníkový olej?
Ak chcete rakytníkovej šťave dodať ešte viac blahodarných vlastností, skúste do nej pridať aj trošku medu. Rakytníkovú šťavu zmiešajte s pomarančovou a limetkovou alebo ju pridajte do smoothies pre príjemnú chuť a extra dávku živín.
Rakytníkové produkty - šťava, olej, sirupy či džemy - majú široké využitie v každodennom živote. Ak chcete mať svoje zdravie a krásu naozaj pevne v rukách, určite odporúčam siahnuť po produktoch z rakytníka.
tags: #rakytnikovy #olej #a #hnacka