Probiotiká pre zlepšenie črevnej mikroflóry a ich účinky

Ľudské črevo je malým mikrosvetom, ktorý obývajú rôznorodé baktérie. Tie priateľské - probiotické, majú schopnosť obsadiť väzobné miesta na črevnej sliznici, a tak zabrániť usadeniu a rozvoju potenciálnych patogénov v čreve. Zároveň dokážu produkovať antimikrobiálne látky, vďaka čomu spomaľujú alebo celkom zastavujú rast a prienik škodlivých baktérií do celého organizmu.

Prvá písomná zmienka o prospešných baktériách sa pravdepodobne objavila už v Starom zákone, kde sa píše, že „Abrahám vďačil za svoju dlhovekosť pitiu kyslého mlieka“.

Za objaviteľa probiotík v modernej dobe sa považuje I. I. Mečnikov, ktorý v roku 1907 poukázal na to, že konzumované baktérie vo forme jogurtov, alebo iných fermentovaných nápojov pozitívne vplývajú na črevnú flóru.

V poslednom období sa poznatky týkajúce sa vzťahov makroorganizmu (človeka) s jeho okolím (mikroorganizmy) významne rozširujú. Sú jasnejšie niektoré mechanizmy a princípy fungovania vrodenej a adaptívnej imunity.

Konsenzus panelu odborníkov Slovenskej spoločnosti pre probiotiká pri SLS.

Prečítajte si tiež: Správne užívanie probiotík pre zdravie

Ekosystém črevnej mikroflóry sa označuje ako ďalší orgán ľudského organizmu, ktorého metabolická aktivita odpovedá aktivite pečene. Jeho prípadná nestabilita sa podieľa na patogenéze mnohých ochorení tráviaceho traktu a zohráva tu kľúčovú rolu.

Skladba a zmeny črevnej mikroflóry môžu byť ovplyvnené jednak zložením diety, prítomnosťou xenobiotík v potravinách, či vírusovými, bakteriálnymi, mykotickými a aj parazitárnymi infekciami, predovšetkým však aplikáciou liekov. Jej následná úprava má preukázateľný pozitívny účinok na ľudské zdravie. Jednou z ciest korekcie a to najfyziologickejšou sa ukazuje aplikácia probiotík.

Ich hlavnými účinkami sú podpora sacharolytických baktérii, imunomodulačné vlastnosti a zhoršenie podmienok pre rast a množenie patogénnych mikroorganizmov.

Čo sú probiotiká a prečo sú dôležité?

Probiotiká, známe aj ako probiotické baktérie, sú živé mikroorganizmy, ktoré môžu mať vplyv na zdravie človeka. Najčastejšie ide o baktérie, no medzi probiotiká patria aj niektoré druhy kvasiniek. Prirodzene sa vyskytujú vo fermentovaných potravinách alebo sa užívajú vo forme výživových doplnkov.

V tele majú probiotiká dôležitú úlohu najmä pri udržiavaní rovnováhy črevnej mikroflóry, ktorá je kľúčová pre správne fungovanie trávenia aj imunitného systému. Tu však nastupujú probiotické baktérie, ktoré vytvárajú priaznivé prostredie a bránia premnoženiu škodlivých baktérií v črevách.

Prečítajte si tiež: Potraviny bohaté na probiotiká

Medzi najznámejšie rody probiotík patria laktobacily, Bifidobacterium, Saccharomyces, Streptococcus, Enterococcus, Escherichia či Bacillus. Účinnosť probiotík závisí od konkrétneho druhu a jeho množstva (vyjadreného ako CFU - kolónie formujúce jednotky) - ide o jednotku, ktorá označuje počet živých mikroorganizmov v dávke produktu.

Probiotiká vs. prebiotiká

Probiotiká a prebiotiká sa často zamieňajú, no neznamenajú to isté. Ako sme písali vyššie, probiotiká sú živé baktérie, ktoré podporujú zdravú črevnú mikroflóru a pomáhajú tráveniu. Prebiotiká sú komplexné sacharidy (ako inulín a frukto-oligosacharidy), ktoré slúžia ako potrava pre probiotické baktérie. Vo výživových doplnkoch sa prebiotiká a probiotiká často kombinujú, čím sa zvyšuje ich účinnosť.

Účinky probiotík na zdravie

Vedecké výskumy potvrdili niekoľko významných benefitov probiotík pre zdravie:

• Podpora zdravého trávenia: Probiotiká vytvárajú priaznivé prostredie, ktoré bráni rastu a šíreniu škodlivých mikroorganizmov, čím podporujú správne trávenie.
• Udržiavanie zdravej pokožky: Probiotiká podporujú správnu funkciu čriev a imunitný systém, čo môže mať vplyv aj na zdravie pokožky.
• Regulácia telesnej hmotnosti: Probiotiká môžu ovplyvniť uvoľňovanie hormónov a neurotransmiterov, čím môžu znížiť túžbu po jedle a pomôcť zabrániť nadmernému priberaniu.
• Silnejší imunitný systém: Rovnováha črevného mikrobiómu má zásadný vplyv na lokálnu črevnú imunitu a celkovú imunitnú odpoveď organizmu.
• Podpora zdravia mozgu: Stav črevného mikrobiómu ovplyvňuje mozog a naopak. Probiotiká môžu podporovať zdravie nervového systému, zmierniť symptómy duševných porúch a prispieť k menšiemu riziku neurodegeneratívnych ochorení.

Probiotiká a hnačka spôsobená antibiotikami

Najčastejšou vedľajšou príhodou počas užívania antibiotík je hnačka - logický je tak koncept používania probiotík u pacientov, ktorí užívajú antibiotiká.

Viaceré randomizované štúdie si všímali efekt probiotík na redukciu hnačiek spojených s užívaním antibiotík. Pacienti, ktorí s antibiotikami súčasne užívali probiotiká, mali o 52% nižší výskyt hnačiek. Lepší efekt podávania probiotík bol zaznamenaný u detí ako u dospelých.

Prečítajte si tiež: Zloženie a účinky Urinal D-manóza FORTE

Probiotiká znižovali výskyt hnačiek u cestovateľov a výskyt hnačiek rôznej etiológie o 34%. Aj vzhľadom k malému počtu štúdií s rôznymi probiotikami nebol zaznamenaný rozdiel medzi jednotlivými probiotikami ako S. boulardii, L. rhamnosus GG, L. acidophilus, L. bulgaricus, B. breve a niektorými ďalšími.

Takisto nebola jednoznačne potvrdená výhodnosť kombinácie dvoch alebo viacerých probiotík. Z metaanalýzy jednoznačne vyplýva výhodnosť podávania probiotík počas antibiotickej liečby (Sazawal a kol., 2006).

Probiotiká majú významný efekt i v prevencii hnačiek, ktoré sú spôsobené C.difficile. Za kmene s výraznou efektivitou možno považovať Lactobacillus acidophilus, S. boulardii, Clostridium butyricum.

Veľkú nádej predstavujú netoxické probiotické kmene samotného C. difficile. Probiotiká boli efektívne nielen v prevencii prvej, ale i rekurentnej klostrídiovej enterokolitídy.

Probiotiká a gynekologické problémy

Vaginálna sliznica je súčasť mechanizmov slizničnej imunity. Dôležitou súčasťou mechanizmov obranyschopnosti slizníc je komenzálna flóra, v nej u zdravých žien dominuje Lactobacillus. Tvoria mikrobiálnu bariéru proti patogénom a potenciálnym patogénom - kolonizačná rezistencia.

Infekcia pošvy vzniká pri narušení dynamickej rovnováhy v pošvovom prostredí a je obvykle výsledkom kvantitatívnych pohybov mikroflóry. Štandardná kultivácia nedáva odpoveď na to či sa o infekciu jedná, ani na to ktorý mikroorganizmus problém spôsobil.

V praxi pretrvávajú chybné diagnostické stereotypy, pri ktorých sa diagnostika stanovuje na základe nešpecifickej kultivácie alebo na základe subjektívnych príznakov. To je spojené s rizikom stotožnenia neinfekčného dyskomfortu (alergia, podráždenie) s náhodne zisteným komenzálnym mikroorganizmom.

Základom medicínsky aj ekonomicky racionálnej diagnostiky je klinické hodnotenie a nie kultivácia. Pomocou merania pH pošvy, mikroskopického hodnotenia je možné urobiť správnu diagnózu u 60 % žien s vulvovaginálnou kandidózou u 70 % žien postihnutých trichomoniázou a u 90 % žien s bakteriálnou vaginózou.

Účinok probiotík v pošve je komplexný. Dôležitú úlohu zohráva kyselina mliečna, bakteriocíny a peroxid vodíka, modulácia imunity. Laktobacily produkujú biosurfaktanty a kolagén viažúce proteíny, ktoré inhibujú adhéziu patogénov.

Probiotiká sú prostriedky na úpravu biocenózy a rovnováhy imunitného systému. Možno ich použiť buď preventívne, alebo ako pokračovanie liečby antibiotikami a antimykotikami, ako súčasť stratégie prevencie recidívy infekcie v gynekológii aj v pôrodníctve.

Evidentný terapeutický potenciál majú probiotiká dokázaný pri liečbe bakteriálnej vaginózy.

Kedy je vhodné užívanie probiotík?

Niektoré skupiny ľudí by mali obzvlášť zvážiť užívanie probiotík a patria k nim:

• deti - mali by ich získavať hlavne od matky počas dojčenia. Neskôr môžu pomôcť pri tráviacich problémoch (hnačky) alebo po užívaní antibiotík.
• tehotné ženy - probiotické baktérie môžu pomôcť pri trávení a dokonca ovplyvniť rozvoj tehotenskej cukrovky.
• dojčiace ženy - užívanie probiotických baktérií počas kojenia môže ovplyvniť prospievanie dieťaťa a zdravie matky a podporiť rýchlejšie zotavenie po pôrode.
• osoby s tráviacimi problémami - probiotiká môžu pomôcť pri tráviacich ťažkostiach, pretože podporujú rovnováhu črevných baktérií a zlepšujú trávenie.
• ľudia užívajúci antibiotiká - antibiotiká môžu narušiť črevnú mikroflóru a spôsobiť problémy s trávením. Užívanie probiotických baktérií pomáha obnoviť zdravú črevnú mikrobiotu.
• osoby s oslabenou imunitou - u ľudí s oslabeným imunitným systémom môžu probiotiká pomôcť zlepšiť obranyschopnosť tela proti infekciám a reguláciu imunitnej odpovede.
• seniori - s vekom dochádza k zmenám v črevnej mikroflóre, čo môže negatívne ovplyvniť trávenie a imunitný systém.

Probiotiká v potravinách a doplnkoch výživy

Probiotiká môžete získať aj zo stravy, najmä z fermentovaných potravín a nápojov, ako sú kefír, jogurty, tvaroh, kyslá kapusta, kimchi alebo kombucha.

Aj keď sa probiotiká nachádzajú aj v potravinách, vo výživových doplnkoch ich nájdete v oveľa väčšom množstve. Dôvodom je, že doplnky stravy sú navrhnuté tak, aby obsahovali vysoké koncentrácie probiotických baktérií. Ak teda chcete získať viac probiotík, výživové doplnky sú lepšou voľbou ako len samotná strava.

Probiotiká sú bezpečné pre tehotné aj pre deti. V tehotenstve majú priaznivý vplyv na telo matky - znižujú riziko vzniku preeklampsie či na hladinu glukózy v krvi. Sú tiež prospešné pre bábätká, nakoľko znižujú mieru výskytu atopického ekzému či hnačiek a kolík a to u detí, ktorých mamičky počas tehotenstva a dojčenia užívali probiotiká.

Vo všeobecnosti sú probiotiká bezpečné, avšak v niektorých prípadoch sa môžu vyskytnúť mierne nežiadúce účinky (najmä na začiatku užívania probiotík) v podobe nafukovania a plynatosti.

Ako si vybrať správne probiotiká?

Pri výbere probiotík je dôležité zohľadniť niekoľko kritérií, aby ste si vybrali produkt, ktorý najlepšie vyhovuje vašim individuálnym zdravotným potrebám:

• Poznať rôzne typy a kmene probiotík, pretože každý kmeň má špecifické vlastnosti a zdravotné prínosy.
• Zvážiť životaschopnosť a stabilitu probiotických baktérií. Niektoré probiotiká vyžadujú chladenie na zachovanie svojej aktivity, zatiaľ čo iné sú formulované tak, aby ostali stabilné pri izbovej teplote.
• Ďalším dôležitým faktorom je CFU, teda počet živých a aktívnych mikroorganizmov v probiotickom doplnku.
• Zamerať sa na kvalitu a renomovanosť značky.
• Konzultovať výber probiotického doplnku s lekárom alebo odborníkom na výživu, najmä ak máte špecifické zdravotné problémy alebo užívate iné lieky.

Pamätajte, že probiotiká sú kľúčovým nástrojom na podporu zdravia čriev a celkovej pohody organizmu. Ich správne užívanie a výber vám môžu priniesť množstvo benefitov.

tags: #probiotika #pre #zlepsenie #crevnej #mikroflory