Laktobacily patria medzi najdôležitejšie probiotické baktérie, ktoré ovplyvňujú nielen naše trávenie, ale aj imunitný systém a celkové zdravie. Pojem laktobacily sa nám spája s trávením, zdravou črevnou mikroflórou, prípadne s potrebou ich užívania pri antibiotickej liečbe. Tieto probiotické mikroorganizmy sú s nami už od nášho narodenia a sú skutočne dôležité pre správne fungovanie nielen trávenia, ale aj imunity.
Laktobacily predstavujú rod baktérií, ktoré zaraďujeme medzi probiotiká. Patria k baktériám mliečneho kvasenia, ktorých charakteristickou črtou je schopnosť fermentovať (metabolicky premieňať) sacharidy (cukry) na laktát (soľ kyseliny mliečnej), odkiaľ pochádza aj ich názov. Ich pomenovanie teda nemá nič spoločné s laktózou (mliečnym cukrom).
Čo sú laktobacily a ako fungujú
Laktobacily sú baktérie mliečneho kvasenia (preto ich niekedy vidíme v reklamách na mliečne výrobky.) Ich úlohou je tvoriť kyselinu mliečnu z cukrov. Laktobacily produkujú aj bakteriocíny, čo sú prirodzené antibakteriálne látky účinné proti širokému spektru škodlivých mikroorganizmov. Lactobacillus funguje tak, že kolonizuje črevá a súťaží so škodlivými baktériami o zdroje. Produkuje kyselinu mliečnu, ktorá znižuje pH prostredia čreva, čím je menej pohostinné pre patogénne baktérie. Okrem toho Lactobacillus pomáha posilňovať črevnú bariéru, čím zvyšuje schopnosť imunitného systému reagovať na infekcie.
Črevo patrí medzi jedno z hlavných miest pôsobenia laktobacilov v ľudskom organizme. Vyskytujú sa však v rôznom množstve pozdĺž celého tráviaceho traktu. Tráviaci trakt dospelého človeka je domovom mimoriadne rôznorodého mikrobiálneho ekosystému a hostiteľom takmer päťsto odlišných bakteriálnych druhov. Črevná mikroflóra obsahuje približne 100 biliónov mikroorganizmov, z ktorých významný podiel tvoria práve laktobacily. Laktobacily tvoria základný pilier zdravej črevnej mikroflóry a pôsobia ako ochranný štít proti škodlivým baktériám.
Hlavné účinky laktobacilov
- Laktobacily pomáhajú rozkladať zložité sacharidy a bielkoviny na jednoduchšie látky.
- Majú schopnosť produkovať enzým laktázu, ktorý rozkladá laktózu (mliečny cukor), a paradoxne môžu pomôcť osobám s intoleranciou laktózy lepšie znášať mliečne výrobky.
- Produkujú kyselinu mliečnu a bakteriocíny, čím vytvárajú nepriaznivé prostredie pre patogény.
- Stimuluje imunitný systém: viac ako 70 % našich imunitných buniek sa nachádza v čreve a laktobacily majú schopnosť stimulovať imunitný systém a niektoré z nich vykazujú účinnú antivírusovú aktivitu.
- Pomáhajú skrátiť trvanie respiračných infekcií a znižujú výskyt infekcií - pravidelné užívanie laktobacilov môže znížiť dĺžku respiračných infekcií približne o 1 deň a výskyt infekcií o 10-20%.
- Majú pozitívny vplyv pri hnačkách vrátane hnačiek spôsobených antibiotikami a pri cestovateľskej hnačke.
- Niektoré kmene redukujú príznaky u pacientov so syndrómom dráždivého čreva a sú účinné pri prevencii a liečbe akútnej detskej hnačky a gastroenteritídy.
Špecifické kmene a ich benefity
Lactobacillus rhamnosus: Môže predchádzať a liečiť hnačky, chrániť pred hnačkami spojenými s antibiotikami a zmierňovať príznaky IBS. Lactobacillus gasseri: Očakáva sa, že ponúka špecifické zdravotné výhody, vrátane prevencie bakteriálnej vaginózy a podpory pri problémoch s hmotnosťou. Lactobacillus fermentum: Ponúka potenciálne výhody vrátane zníženia cholesterolu, posilnenia imunity, inhibície rastu Candida albicans a antimikrobiálnych vlastností. Lactobacillus plantarum: Môže pomôcť zmierniť príznaky IBS a podporiť imunitu.
Prečítajte si tiež: Efekt laktobacilov na močové cesty
Užívanie laktobacilov v tabletách - praktické odporúčania
Ak vo svojom jedálničku nezaraďujete pravidelne fermentované potraviny, vhodnou alternatívou je aj kúpa probiotík vo forme kapsúl alebo kvapiek pre deti z lekárne. Užívanie probiotík je bezpečné, avšak niekedy sa môžu vyskytnúť mierne vedľajšie účinky najmä na začiatku ich užívania. Najčastejším nežiadúcim účinkom býva paradoxne plynatosť a nafukovanie.
Správne načasovanie užívania laktobacilov je kľúčové pre ich prežitie a účinnosť. Najnovšie výskumy ukazujú, že najlepší čas na užitie probiotík je 30 minút pred jedlom alebo počas jedla, keď je žalúdočná kyselina menej koncentrovaná vďaka príjmu potravy. Dávkovanie laktobacilov závisí od účelu použitia. Štandardná dávka Lactobacillus sa líši v závislosti od konkrétneho kmeňa a liečeného stavu.
| Účel | Orientačné dávkovanie | Poznámka |
|---|---|---|
| Prevencia (dospelí) | 1-10 miliárd CFU/deň | 2-4 týždňová kúra 3-4x ročne môže postačovať |
| Deti | 1-5 miliárd CFU/deň | Dávkovanie podľa veku a výrobcu |
| Počas antibiotík | Podávať 2-3 hodiny po antibiotiku | Udržujte odstup, aby antibiotikum nezničilo probiotiká |
Počas užívania antibiotík je dôležité užívať laktobacily minimálne 2-3 hodiny po antibiotiku. Toto časové odstúpenie zabezpečí, že antibiotikum nezničí prijaté probiotiká. Kombinácia viacerých kmeňov laktobacilov je účinnejšia ako jeden izolovaný kmeň. Pred kúpou výživového doplnku preto skontrolujte etiketu, či okrem vyššie uvedených kmeňov laktobacilov obsahuje aj bifidobaktérie a inulín alebo iný typ prebiotika.
Skladovanie a kvalita tabletových probiotík
Skladovanie probiotík je dôležité pre zachovanie živých kultúr. Niektoré kmene vyžadujú skladovanie v chladničke (2-8°C), zatiaľ čo moderné lyofilizované (vymrazené sušením) kmene sú stabilné pri izbovej teplote. Pri výbere výrobku venujte pozornosť množstvu CFU, čo nám zaručuje ich efektivitu, a odporúčam pri výbere voliť preverených výrobcov.
Bezpečnosť a vedľajšie účinky
Užívanie probiotík je vo všeobecnosti bezpečné. V prvých dňoch užívania môže dôjsť k miernemu nadúvaniu, plynatosti alebo zmenám stolice - ide o bežnú reakciu pri adaptácii mikroflóry. Závažné vedľajšie účinky sú zriedkavé, ale môžu sa vyskytnúť, najmä u jedincov s oslabeným imunitným systémom alebo základným zdravotným stavom. Ľudia s oslabeným imunitným systémom - napríklad s HIV, AIDS alebo rakovinou - by sa mali vyhnúť L. rhamnosus a iným probiotikám (alebo mliečnym výrobkom s pridanými probiotikami), pretože tieto doplnky môžu spôsobiť infekciu.
Prečítajte si tiež: Laktobacily zo Švajčiarska: čo potrebujete vedieť
Doplnkové informácie: strava, prebiotiká a životný štýl
Jednotlivé probiotiká potrebujú na svoje prežívanie aj prebiotiká, ktoré na rozdiel od probiotík neobsahujú živé baktérie. Sú to látky, ktoré probiotickým baktériám pomáhajú rásť a množiť sa. Pre obnovenie rovnováhy laktobacilov je potrebné kombinovať probiotiká s prebiotikami (vláknina slúžiaca ako potrava pre prospešné baktérie). Podľa odporúčaní WHO by dospelí mali konzumovať minimálne 25-30 gramov vlákniny denne pre podporu zdravej črevnej mikroflóry.
Spracované potraviny, cukor a umelé sladidlá poskytujú živiny pre škodlivé baktérie a kvasinky, zatiaľ čo laktobacilom prospievajú vláknina a fermentované potraviny. Medzi najznámejšie potravinové zdroje laktobacilov patrí jogurt, kefír, kimči a ďalšie fermentované potraviny. Jogurt je najznámejším zdrojom laktobacilov, pričom kvalitný jogurt obsahuje 100 miliónov až 1 miliardu CFU na gram. Kefír obsahuje ešte viac laktobacilov ako jogurt a navyše obsahuje aj kvasinky, ktoré podporujú trávenie.
Probiotiká – ako a koľko užívať? – 1. časť
Kto by mal byť opatrný
Aj keď probiotiká ponúkajú širokú škálu výhod pre naše zdravie, nie všetci ich môžu bezpečne užívať. Ľudia s oslabeným imunitným systémom, ťažkým chronickým ochorením, hospitalizovaní pacienti a osoby po operáciách by mali konzultovať užívanie probiotík s lekárom. U niektorých jedincov môžu probiotiká vyvolať vedľajšie účinky alebo byť nevhodné.
Upozornenie: Článok má informatívny charakter a nenahrádza lekárske vyšetrenie alebo konzultáciu ohľadom vášho zdravotného stavu s lekárom alebo iným kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom.
Praktické tipy pri výbere tabletových laktobacilov
- Skontrolujte zloženie: počet CFU a zastúpené kmene.
- Preferujte viaczložkové prípravky s ověřenými kmeňmi a pridaným prebiotikom, ak chcete dlhodobé účinky.
- Všímajte si odporúčania výrobcu ohľadom užívania v spojitosti s jedlom.
- Pri užívaní antibiotík zabezpečte časový odstup 2-3 hodiny medzi antibiotikom a probiotikom.
- Ak je výrobok určený pre osoby s intoleranciou laktózy, zvoľte kapsulovú formu bez laktózy alebo probiotiká na báze rastlinných fermentátov.
Laktobacily sú nenahraditeľnou súčasťou zdravej črevnej mikroflóry a majú zásadný vplyv na naše celkové zdravie. Ak hľadáte doplnok, ktorý podporí trávenie, imunitu a celkovú pohodu, tablety s laktobacilmi môžu byť efektívnou a pohodlnou voľbou pri správnom výbere a užívaní.
Prečítajte si tiež: Dávkovanie laktobacilov pri hnačke
tags: #posvove #laktobacily #v #tabletach