Tento web používa súbory cookie. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním. Vitamín B12 hrá významnú úlohu vo fungovaní nášho tela. Pýtate sa, na čo je vitamín B12 dobrý? Podieľa sa na tvorbe červených krviniek, syntéze DNA a RNA, pomáha udržiavať zdravie nervovej sústavy a tým jeho účinky zďaleka nekončia. Vitamín B12, tiež známy ako kobalamín, je vo vode rozpustný vitamín patriaci do širokej skupiny vitamínov B.
Metabolizmus a vstrebávanie
Metabolizmus vitamínu B12 začína v žalúdku, kde sa vitamín uvoľňuje z potravy pomocou kyseliny chlorovodíkovej a enzýmu pepsínu. Potom sa vitamín B12 viaže na proteín zvaný haptokorín, ktorý ho chráni pred kyslým prostredím žalúdka. V tenkom čreve, konkrétne v duodéne (dvanástniku), sa vitamín B12 z haptokorínu uvoľní za pomoci enzýmov z pankreasu a viaže sa na vnútorný faktor - proteín, ktorý sa však tiež produkuje už v žalúdku.
Kyanokobalamín prijatý potravou je viazaný na proteín, z ktorého sa uvoľňuje pôsobením kyseliny chlorovodíkovej a enzýmu pepsínu v žalúdku. Následne sa v žalúdku viaže na špecifické R proteíny a vytvára s nimi stály komplex odolný voči kyslému žalúdočnému prostrediu, ktorý putuje spoločne s tzv. Castleyovým vnútorným faktorom (tvorený v žalúdku žalúdočnej sliznicou) do tenkého čreva. Tento novo vzniknutý komplex sa viaže v koncovej časti tenkého čreva v ileu na špecifický receptor v jamkách mikrovilů v črevnej sliznici a cez sliznicu je počas 3-4 hodín prenesený do krvného obehu, kde sa komplex rozpadá a uvoľnený kyanokobalamín sa viaže novo na transportné bielkovinu, vďaka ktorej sa dostáva do pečene.
Po vstrebaní sa B12 ukladá v pečeni. Vitamín B12 môže byť ukladaný v pečeni dokonca 2-6 rokov, takže nie je nutný denný príjem. Nedostatočný príjem sa prejaví najskôr za 1-2 roky po vyčerpaní zásob B12 v organizme.
Hlavné účinky na organizmus
- Vitamín B12 napomáha zdraviu nervovej sústavy - podieľa sa totiž na udržiavaní integrity myelínu.
- Vitamín B12 je jednou z látok potrebných pre tvorbu červených krviniek, ktoré zabezpečujú distribúciu kyslíka do všetkých častí tela.
- Vitamín B12 hrá úlohu pri syntéze nukleových kyselín (DNA aj RNA), ktoré sú nositeľmi genetickej informácie a sú potrebné pre rast a delenie buniek.
- Vplyv vitamínu B12 na kardiovaskulárny systém je spojený najmä s ovplyvnením regulácie hladiny homocysteínu.
- Existujú dôkazy, že vitamín B12 sa podieľa na tvorbe neurotransmiterov, teda chemických látok, ktoré prenášajú signály medzi nervovými bunkami.
- Okrem červených krviniek sa vitamín B12 podieľa aj na tvorbe tých bielych.
- Vitamín B12 má úlohu aj v udržiavaní zdravia kostí, podporuje totiž kostný metabolizmus.
- Vitamín B12 má svoj vplyv aj počas tehotenstva a prispieva nielen k celkovému zdraviu matky, ale aj plodu.
Kobalamín podľa viacerých relevantných štúdií pozitívne ovplyvňuje nervy, oči, kosti, vlasy, pokožku, imunitný systém, mužskú plodnosť i metabolizmus významných procesov v tele. Znižuje riziko vrodených abnormalít.
Prečítajte si tiež: B Komplex - Čo Potrebujete Vedieť
Podrobné účinky
Prispieva k správnej tvorbe červených krviniek. Vitamín B12 sa významne podieľa na tvorbe červených krviniek, ktoré nazývame erytrocyty. Výrazný nedostatok tohto vo vode rozpustného vitamínu môže viesť k problémom s krvotvorbou a tzv. megaloblastickej anémii, ktorá je charakteristická zmenou veľkosti a tvaru a znížením počtu červených krviniek.
Prispieva k správnemu fungovaniu nervového systému. Kobalamín zodpovedá za normálnu funkciu centrálneho nervového systému. Je nevyhnutný na syntézu myelínu, lipoproteínovej obalovej vrstvy nervových buniek (neurónov). Vitamín B12 pozitívne vplýva na kognitívne, motorické a senzorické funkcie organizmu.
Prispieva k správnej funkcii psychiky. Účinky vitamínu B12 siahajú až do oblasti duševného zdravia. Najnovšie zistenia ukazujú, že ľudia s vyššími hladinami tohto vitamínu sa lepšie vysporadúvajú so stresom, majú všeobecne lepšiu náladu a nižšie riziko depresívnych stavov.
Prispieva k zníženiu únavy a vyčerpania. Hoci vitamín B12 neposkytuje energiu priamo, každý vitamín skupiny B, obzvlášť kobalamín, pôsobí ako kofaktor v procesoch energetického metabolizmu, čo je dôležité pre dostatok energie a pokles únavy.
Prispieva k správnej látkovej premene homocysteínu. Vitamín B12 sa spoločne s vitamínom B9 (folátom) podieľa na správnej látkovej premene homocysteínu, aminokyseliny vznikajúcej ako vedľajší produkt metabolizmu metionínu.
Prečítajte si tiež: Zloženie Femibionu 1
Zohráva úlohu v procese delenia buniek. Vitamín B12 zohráva kľúčovú úlohu v procese delenia buniek prostredníctvom svojho pôsobenia na syntézu DNA. Vitamín B12 pomáha pri výrobe dvoch dôležitých častí týchto priečok, ktoré sa starajú o stabilitu, pevnosť a štruktúru celej konštrukcie.
Podporuje imunitný systém. Vitamín B12 má dôležitú úlohu pri tvorbe bielych krviniek, podporuje bunkovú imunitu a pomáha regulovať zápalové reakcie v organizme.
Nedostatok: príčiny a prejavy
Trochu vybočuje z radu ostatných vitamínov B, prirodzene sa totiž vyskytuje prevažne v živočíšnych produktoch, čo znamená, že ľudia s vegetariánskou alebo vegánskou stravou môžu byť ohrozenejší jeho nedostatkom. Nedostatkom sú ohrození vegetariáni a vegáni, keďže v rastlinnej strave sa vitamín B12 prirodzene nevyskytuje.
Príčinami nedostatku vitamínu B12 môžu byť poruchy vstrebávania, napríklad Crohnova choroba a celiakia, ďalej chronické zápaly tráviaceho traktu alebo stavy po brušných operáciách. Ďalšími príčinami sú nedostatočná tvorba vnútorného faktora, črevné a systémové ochorenia, chirurgické zákroky ako resekcia čreva alebo bariatrická operácia, chronický výskyt črevných parazitov, častá konzumácia alkoholu a liečivá ktoré môžu spôsobovať jeho nedostatok (napr. metformín, omeprazol…).
Pri nedostatku vitamínu B12 môže byť jedným z prejavov znížená tvorba červených krviniek, čo vedie k megaloblastickej anémii. Medzi hlavné prejavy anémie patrí únava a celková slabosť, bledosť, dýchavičnosť, závraty, rýchly alebo nepravidelný srdcový tep a bolesti hlavy.
Prečítajte si tiež: Kolagén pre kĺby a pleť
Ďalšími prejavmi nedostatku vitamínu B12 sú neurologické problémy: mravčenie, problémy s rovnováhou a koordináciou, strata citlivosti v končatinách, zmätenosť, zhoršená pamäť a ťažkosti so sústredením. Pri dlhodobom deficite vitamínu B12 sa môžu tieto poruchy stať trvalými.
Zdroje vitamínu B12 a formy suplementácie
Vitamín B12 sa nachádza predovšetkým v živočíšnych produktoch. Medzi hlavné zdroje patrí mäso, (najmä hovädzie), ryby a morské plody, mliečne výrobky a vajcia (hlavne žĺtky). Dobrým zdrojom vitamínu B12 sú tiež pečienka.
Potraviny rastlinného pôvodu ho obsahujú iba veľmi obmedzené množstvo, ktoré telu rozhodne nestačí. Vitamín B12 je bakteriálneho pôvodu a medzi hlavné zdroje vitamínu B12 patria živočíšne produkty (zvieratá získavajú vitamín B12 z bakteriálneho prostredia v pôde a vode), ako sú napríklad chudé červené mäso, hydina, mliečne výrobky, vajcia, ryby a morské plody.
Doplnky stravy s vitamínom B12 sú užitočným nástrojom pre osoby, ktoré majú ťažkosti so zabezpečením dostatočného príjmu tohto vitamínu z bežnej stravy alebo už trpia jeho nedostatkom. Doplnky stravy môžu byť obzvlášť prospešné pre vegetariánov a vegánov, ktorí sa vyhýbajú živočíšnym produktom, ďalej pre starších dospelých, osoby s gastrointestinálnymi problémami alebo pre tých, ktorí užívajú lieky ovplyvňujúce absorpciu vitamínu B12.
Vitamín B12 môžete nájsť vo výživových doplnkoch v týchto podobách: tablety a kapsuly, kvapky, spreje, tekuté formy vrátane lipozomálnej formy a sublingválne tablety. Injekcie vitamínu B12 sú lekármi odporúčanou metódou pre rýchle a účinné zvyšovanie hladiny tohto vitamínu v tele, najmä v prípadoch jeho závažného nedostatku.
Injekcie obsahujú vitamín B12 vo forme hydroxokobalamínu. Väčšinou sa podávajú priamo do svalu a vďaka tomu sa rýchlo a efektívne vstrebávajú do krvného obehu. To je obzvlášť dôležité u pacientov, ktorí majú problémy správne resorbovať vitamín B12 z potravy alebo z doplnkov stravy.
Biologicky aktívna a zároveň prírodná forma je metylkobalamín. Táto forma vitamínu B12 nevyžaduje žiadnu enzymatickú premenu a je okamžite dostupná a využiteľná. Je najlepšie vstrebateľná, v tele rovno sprostredkováva všetky účinky vitamínu B12 a podporuje tak biologické procesy takmer okamžite.
Formy B12 v doplnkoch
- Kyanokobalamín - najstabilnejšia forma, v tele sa premieňa na aktívne formy.
- Hydroxykobalamín - neaktívna forma, premieňa sa na metylkobalamín.
- Metylkobalamín - aktívna forma vitamínu B12, má oveľa lepšiu vstrebateľnosť.
- Adenosylkobalamín - druhá aktívna forma vitamínu B12.
Sublingválne tablety alebo spreje - podávajú sa pod jazyk, kde sa vitamín vstrebáva priamo do krvi a obchádza tráviaci trakt. Vitamín B12 v spreji - oproti tabletám a kapsulám má B12 v spreji oveľa účinnejšiu a rýchlejšiu vstrebateľnosť, vďaka špeciálnej technológii.
Odporúčané dávkovanie a bezpečnosť
Odporúčaná denná dávka vitamínu B12 sa líši podľa veku, pohlavia a ďalších faktorov, ako je napríklad tehotenstvo alebo dojčenie. Odporúčaná denná dávka vitamínu B12 sa líši od veku, pohlavia, spôsobu stravovania aj od špecifických životných situácií.
| Vek/skupina | Odporúčaná denná dávka v μg |
|---|---|
| 0 - 6 mesiacov | 0,4 |
| 7 - 12 mesiacov | 0,5 |
| 1 - 3 roky | 0,5 |
| 4 - 8 rokov | 0,9 |
| 9 - 13 rokov | 1,2 |
| 14 - 18 rokov | 1,8 |
| 19+ rokov | 2,4 |
| Tehotné ženy | 2,6 |
| Dojčiace ženy | 2,8 |
Predávkovanie pri vitamíne B12 nehrozí, keďže ide o vitamín rozpustný vo vode, a teda náš organizmus si jeho hladiny v tele účinne reguluje. To znamená, že nadbytočný kobalamín vylúči močom. Aj napriek tomu, je vhodné sa riadiť odporúčaným dávkovaním, pokiaľ lekár neurčí inak na základe vyšetrenia krvi.
V zriedkavých prípadoch sa však môžu pri injekčnom podávaní kobalamínu objaviť nežiaduce účinky, ako sú nevoľnosť a zvracanie, bolesti brucha, bolesti hlavy, závraty. U citlivejších jedincov sa predsa len môžu vyskytnúť niektoré vedľajšie účinky, ako napríklad hnačka, ospalosť, alergické reakcie a možno aj znížená hladina draslíka.
Cena a dostupné produkty
Na trhu je množstvo doplnkov s vitamínom B12 a môže byť ťažké zorientovať sa v tom, ktorý je ten „najlepší“. Pravdou však je, že neexistuje univerzálny doplnok, ktorý by vyhovoval každému. Pri výbere sa zamerajte na certifikáty, ktoré zaručujú bezpečnú a kontrolovanú výrobu.
Odporúčanú dennú dávku vitamínu B12 v dobre vstrebateľnej forme metylkobalamínu možno pri pravidelnom užívaní organizmu dodať prostredníctvom prípravku Jamieson Vitamín B12 s obsahom 100 či 250 µg vitamínu B12/tbl., pri vysokej záťaži alebo deficite vitamínu B12 je vhodné siahnuť po doplnku Jamieson Vitamín B12 s obsahom 1 000 µg či 1 200 µg vitamínu B12/tbl. Mimoriadnej popularite sa teší Jamieson vitamín B12 500 µg v spreji s mätovou príchuťou.
VitaB12tabs obsahuje mega dávku 1000 mikrogramov vit. B12 v jednej tablete, čo je z hľadiska% dennej referenčnej hodnoty príjmu 40.000%. V balení VitaB12tabsu je celkom 60 tabliet. Odporúčané užívanie je 1 tableta za deň, rozpustiť v ústach.
Pri liečbe množstva ťažkostí súvisiacich s nedostatkom energie, trvalou vyčerpanosťou a únavou a pri rekonvalescencii pacientov sa na naštartovanie organizmu, napr. po operáciách, využívala doteraz injekčná aplikácia vitamínu B12, ktorá navodila vyvážený fyziologický stav a vliala nám znova do žíl chuť do života. Pri použití prípravku s obsahom metylkobalamínu môže byť rovnako efektívna aj orálna suplementácia vitamínu B12.
Pre koho je suplementácia najdôležitejšia
- Vegáni a vegetariáni - obzvlášť dôležité, pretože vitamín B12 sa prirodzene nachádza iba v živočíšnych potravinách.
- Starší dospelí - hodnoty vitamínu B12 v organizme výrazne klesajú s vekom.
- Osoby po chirurgických zákrokoch na tráviacom trakte alebo po bariatrických operáciách.
- Osoby s črevnými ochoreniami ako celiakia či Crohnova choroba.
- Ľudia užívajúci lieky, ktoré znižujú vstrebávanie B12 (napr. metformín, omeprazol).
Ste vyznávačom vegetariánskej stravy? Bezpodmienečne sa postarajte o prísun vitamínu B12! Až 92 % vegetariánov totiž ani netuší, že majú jeho nedostatok. Vegáni a vegetariáni však nie sú jediní, ktorí majú jeho nedostatok.
Absorpcia B12 – Najlepšie formy vitamínu B12 pre maximálnu absorpciu
Praktické odporúčania
Doplnky stravy môžu byť obzvlášť prospešné pre vegetariánov a vegánov, ktorí sa vyhýbajú živočíšnym produktom, ďalej pre starších dospelých, osoby s gastrointestinálnymi problémami alebo pre tých, ktorí užívajú lieky ovplyvňujúce absorpciu vitamínu B12. Skôr ako začnete s doplnkami výživy, poraďte sa so svojím lekárom. Všetky informácie uvedené v tomto článku slúžia len na vzdelávacie účely a nenahrádzajú lekársku diagnózu.
Pri injekčnom podávaní sú odporúčané dávky v niektorých protokoloch 30-100 mcg/deň počas jedného týždňa, potom 1000 mcg/mesiac. Osobne som užíval len odporúčané množstvo vitamínu B12. Nikdy som nezaznamenal žiadne vedľajšie účinky.
Pre lepšiu vstrebateľnosť vitamínu B12 je výhodnou možnosťou kombinovať ho s ďalšími vitamínmi zo skupiny B. Výskumy totiž potvrdzujú, že ich účinky medzi sebou spolupracujú a sú tak oveľa efektívnejšie.