Ženšen pravý, známý tiež pod názvom všehoj ženšenový (Panax ginseng), je rastlina s dlhodobou tradíciou v Ázijskej medicíne. V tomto texte nájdete informácie o tom, kde koreň ženšenu kúpiť, aké formy sú na trhu, ako ho pripraviť a na čo si dať pozor pri užívaní.
O rastline a účinných látkach
Ženšen pravý (Panax ginseng) je rastlina z čeľade aralkovitých, ktorej domovinou sú niektoré oblasti Číny, Ruska a Kórey. Má dlanito zložené listy, nenápadné nazelenalé kvety a plodom je šťavnatá peckovica. Pod zemou sa ukrýva masívna koreňová hlava, z ktorej vyrastajú tenšie mrkvovité korene. Západný názov tejto rastliny, známy ako ženšen, pochádza z čínskeho názvu "rénshēn", ktorý sa prekladá ako "koreňový človek".
Účinnou látkou ženšenu sú triterpenové glykosidy, označované tiež „saponiny“ alebo „ginsenoidy“. Je bohatý aj na antioxidanty, napríklad maltol, kyselinu salicylovú a kyselinu vanilovú. Obsahuje veľké množstvo vitamínov, aminokyselín a minerálnych látok.
Prečo si ľudia kupujú koreň ženšenu
- Stimuluje kognitívny a duševný výkon, zlepšuje pamäť a zvládanie stresu.
- Ovlivňuje celkovú vitalitu, udržiavanie fyzickej kondície, zvýšenie vytrvalosti a odolnosti.
- Podporuje bdělosť a má blahodárne pôsobenie na sexuálne zdravie vrátane erekcie.
- Patrí medzi antioxidanty, napomáha udržiavať správnu činnosť svalov a normálnu hladinu glukózy v krvi.
- Dodáva energiu, zlepšuje náladu, koncentráciu, vitalitu, detoxikáciu, potenciu a imunitu.
Kde kúpiť koreň ženšenu
Koreň ženšenu možno získať v rôznych formách a z rôznych zdrojov. Najbežnejšie miesta nákupu sú:
- Špecializované obchody s bylinkami a tradičnou medicínou - často ponúkajú sušený koreň, rezy alebo celé korene s možnosťou poradenia o pôvode a kvalite.
- Liekárne a zdravotnícke predajne - predávajú štandardizované extrakty, kapsuly a tinktúry s uvedeným obsahom ginsenosidov.
- Online obchody - široký výber surového sušeného ženšenu, extraktov, tinktúr, čajov a kozmetických produktov so ženšenom. Pri online nákupe sa oplatí kontrolovať overené recenzie a označenie "overené recenzie".
- Trhy s ázijskými potravinami - často ponúkajú koreň ako potravinársku surovinu na varenie (napr. do polievok) alebo sušený do čajov.
Pri nákupe venujte pozornosť pôvodu (čínsky ženšen vs. kórejský), spôsobu spracovania (sušený, biely či červený ženšen) a uvedeniu obsahu ginsenosidov pri extraktoch. Produkty značky so ženšenom často uvádzajú overený obsah ginsenosidov ako záruku kvality.
Prečítajte si tiež: Možnosti nákupu B komplexu
Formy, v ktorých môžete ženšen kúpiť
- Sušený koreň - celé korene alebo plátky vhodné na prípravu odvaru alebo ako prísada do jedál.
- Extrakt - konsolidovaná forma s udávaným obsahom ginsenosidov, vhodná do kapsúl alebo ako tinktúra.
- Tinktúra - alkoholový extrakt používaný v menších dávkach.
- Čaj/odvar - balenia obsahujúce plátky sušeného koreňa alebo mleté časti.
- Kozmetické prípravky - pleťové vody, masti, zubné pasty a ústne vody s obsahom extraktu ženšenu pre podporu ústnej dutiny a pleti.
Ako pripraviť ženšen doma
Najčastejšie sa používa koreň.
Čaj - odvar: dva plátky koreňa vložíme do 1/4 l vody a privedieme k varu. Užívá sa 1-3× denne. Vyvařené korene necháme na dne šálky, potom ich môžeme skonzumovať.
Príprava odvaru (alternatívny postup): 1-2 čajové lyžičky so ženšenom svaříme v 200-300 ml v prikrytej nádobe po dobu 10-15 minút. Odvar necháme odstáť.
Koreň možno pridať aj do čajov, ako infúziu, studený sirup (napr. s prídavkom medu a citróna) alebo v alkoholovej tinktúre. Môžete ho tiež nastrúhať alebo nakrájať a pridať k jedlu. Sušený ženšen sa používa v kuchyni napríklad do polievok alebo sa tiež často využíva v kozmetickom priemysle.
Ako si pripraviť bylinný odvar
Bezpečnosť a možné vedľajšie účinky
Ženšen je bezpečný pri užívaní odporúčaných denných dávok. Ak by došlo k ich prekročeniu, môže sa objaviť zvýšený krvný tlak, poruchy trávenia, nespavosť a nervozita. Ak beriete pravidelne lieky - antikoagulanciá či diuretiká, je vhodné konzultovať jeho užívanie s lekárom. Opatrné by mali byť tehotné ženy; hoci neboli preukázané jednoznačné negatívne účinky, v tehotenstve sa neodporúča. Zároveň sa neodporúča malým deťom.
Prečítajte si tiež: Výhody infúzií vitamínu C pre vaše zdravie
Pre jeho silné účinky sa nedoporučuje dlhodobé užívanie. Pri výbere produktov si všímajte deklarovaný obsah účinných látok (ginsenosidov) a dôveryhodné označenia kvality.
Špeciálne použitie v ústnej starostlivosti a kozmetike
Zubná pasta s ženšenom aktívne odstraňuje zubný povlak, chráni sklovinu a zabraňuje tvorbe zubného kazu. Extrakt ženšenu účinne napomáha k sťahovaniu a spevňovaniu ďasien a zabraňuje ich krvácaniu. Pokiaľ máte problém s citlivými ďasnami a zubnými krčkami, sú výrobky so ženšenom vhodnou voľbou. Ústna voda chráni a dezinfikuje ďasná, ústnu dutinu a chrup.
Tipy pri nákupe a skladovaní
- Overte pôvod a označenie (Panax ginseng, Panax schinseng) a preferujte overené zdroje.
- Pri kúpe extraktov sledujte udávaný obsah ginsenosidov.
- Pri online nákupe sa odporúča čítať recenzie a hľadať overené príspevky.
- Skladujte sušený ženšen v suchu pri teplote do 25 °C.
Krátka historická poznámka
Prvá zmienka o ženšenu pochádza z 1. storočia pred naším letopočtom z diela "Korene a byliny Shennong". Do Európy prišiel v 16. storočí vďaka holandským obchodníkom. Ženšen je bez pochýb takmer mystickou rastlinou, ktorá si vybudovala celosvetový povesť; v miestach pôvodného rozšírenia mu bývajú pripisované aj magické vlastnosti, čiastočne kvôli koreňu, ktorý tvarom pripomína ľudské telo.
Tabuľka: Porovnanie foriem ženšenu
| Forma | Výhody | Na čo sa hodí |
|---|---|---|
| Sušený koreň | Prírodný, vhodný do jedál a odvarov | Príprava čaju, varenie, konzumné kúsky |
| Extrakt | Štandardizovaný obsah účinných látok | Kapsuly, presné dávkovanie |
| Tinktúra | Rýchle vstrebávanie, ľahké dávkovanie | Podpora vitality, tinktúry |
| Kozmetika a dentálne prípravky | Lokálne účinky na pleť a ďasná | Pleťové vody, zubné pasty, ústne vody |
Dodáva energiu, zlepšuje náladu, koncentráciu, vitalitu, detoxikáciu, potenciu a imunitu. Megaknihy odporúčam; potešia výhodné ceny, pomerne rýchle dodanie tovaru, výborná komunikácia s obchodom. Pri nákupe ženšenu vyhľadávajte zodpovedné predajné kanály s jasnou informáciou o pôvode a obsahu účinných látok.
Prečítajte si tiež: Všetko o injekciách B12