Koloidné železo vo forme mikročastíc je nevyhnutné pre správny rozvoj a fungovanie organizmu. Železo je esenciálny minerál, ktorý hrá kľúčovú úlohu v ľudskom tele. Jeho dostatočné množstvo je nevyhnutné pre správne fungovanie mnohých procesov. V tomto článku sa pozrieme na význam železa, jeho funkciu v organizme a dôvody, prečo je udržiavanie optimálnej hladiny železa dôležité pre naše zdravie.
Prečo je železo dôležité
Železo je minerál, ktorý je dôležitý pre správne fungovanie nášho organizmu. Je súčasťou všetkých buniek nášho tela a zohráva kľúčovú úlohu vo viacerých životne dôležitých procesoch. Železo je známe predovšetkým svojou úlohou pri tvorbe hemoglobínu. Hemoglobín je bielkovina v červených krvinkách, ktorá je zodpovedná za transport kyslíka z pľúc do zvyšku tela. Železo prispieva k správnej tvorbe červených krviniek a hemoglobínu, ktorý zabezpečuje prenos kyslíka do buniek. Účinky železa na zdravie sú pritom oveľa širšie - ovplyvňuje imunitu, výkonnosť aj psychickú pohodu.
Úlohy železa v organizme
- Podieľa sa na tvorbe hemoglobínu a prenosu kyslíka do tkanív.
- Primeraná hladina železa v tele ovplyvňuje aj správny vývoj a funkciu mozgu a je potrebná aj pre kognitívne funkcie.
- Okrem toho má železo aj imunitnú funkciu v organizmu.
- Železo má dôležitú úlohu aj v kardiovaskulárnom zdraví.
Príčiny nedostatku železa
Nedostatok železa v organizme môže nastať z viacerých príčin. Môže ísť o nevyváženú stravu, resp. stravu s nízkym obsahom železa. Niekedy môže dôjsť k nedostatku železa aj pri správnom stravovaní, a to pri zníženom vstrebávaní (malabsorpcia) z tráviaceho traktu. Príkladov, pri ktorých sa železo vstrebáva menej ako zvyčajne, je niekoľko. Pozor by si mali dať celiatici (neznášanlivosť lepku = gluténu) či ľudia s chronickými zápalmi čriev (Crohnova choroba, ulcerózna kolitída). Vstrebávanie železa potláča aj užívanie niektorých liekov, napr. inhibítory protónovej pumpy, ktoré sú používané na znižovanie žalúdočnej kyseliny.
Ďalšie rizikové skupiny
- Deti a dospievajúci potrebujú viac železa kvôli rýchlemu rastu a vývoju. V období najväčšieho rastu majú vyššiu potrebu železa.
- Ženy počas tehotenstva a dojčenia majú zvýšené nároky na železo.
- Ženy so silným menštruačným krvácaním (menorágiou) sú náchylnejšie na nedostatok železa.
- Častí darcovia krvi - výskumy ukazujú, že až 25 - 35 % pravidelných darcov trpí nedostatkom železa.
- Vegáni a vegetariáni - hlavné zdroje železa v strave sú živočíšneho pôvodu.
- Seniori a ľudia po operáciách tráviaceho traktu alebo s tráviacimi ochoreniami.
Príznaky a následky nedostatku železa
Ak máte málo železa, môžete sa cítiť unavení, slabí a mať problémy so sústredením. K ďalším príznakom patrí bledá pokožka alebo bolesti hlavy. Najčastejším dôsledkom nedostatku železa je anémia z nedostatku železa, čo je stav, keď telo nemá dostatok červených krviniek alebo hemoglobínu na efektívny prenos kyslíka, čo vedie k vyčerpaniu a zníženej výkonnosti. Anémia sa môže prejavovať rôzne, najčastejšie únavou, slabosťou a bledou kožou a spojovkami.
Formy železa v doplnkoch a ich vstrebateľnosť
Výživové doplnky a lieky s obsahom železa sú dôležitou súčasťou liečby nedostatku železa. Dodávajú sa v rôznych formách - či už sú to tuhé tablety, kapsuly alebo tekuté doplnky. Pre vyššiu vstrebateľnosť vyhľadávajte lipozomálnu formu. Okrem lepšej dostupnosti železa pre organizmus, táto forma nedráždi tráviaci trakt a je bez železitej pachuti. Skvelým riešením je lipozomálne železo, ktoré je obalené v malých tukových guľôčkach - lipozómoch. Tento obal chráni železo pred rozkladom žalúdočnými kyselinami, čím zabezpečuje jeho lepšie vstrebávanie do krvného obehu.
Prečítajte si tiež: všetko o koloidnom zlate
Príklady komerčných foriem
- BetterYou Iron železo v spreji 5 mg, 25 ml - železo 5 mg v spreji pre deti od 3 rokov i dospelých so sviežou prírodnou chuťou granátového jablka.
- BetterYou Vegan Health - D3, B12, železo a jód v spreji - prípravok s vitamínom D3, B12, železom a jódom, ktorý poskytuje rýchlu a účinnú absorpciu vďaka sprejovej forme.
- Fumarát železnatý - dobre vstrebateľná forma, každá kapsula obsahuje 35 mg fumarátu železnatého, z čoho 7,7 mg je čisté železo.
Dávkovanie a bezpečnosť
Odporúčaný denný príjem železa u dospelých mužov je 8 mg a u žien 18 mg. U tehotných žien je to 27 mg a u dojčiacich žien 9 - 10 mg. Po dovŕšení 50 rokov sa odporúča u oboch pohlaví denne prijať 8 mg železa. Osoby s anémiou z nedostatku železa potrebujú zvyčajne vyššie dávky železa na odstránenie nedostatku. Bežná dávka je 150 - 200 mg železa denne, rozdelená do dvoch alebo troch dávok. Pre dodržanie bezpečnosti a účinnosti pri anémii z nedostatku železa užívajte železo pod dohľadom lekára.
Maximálna odporúčaná dávka je u dospelých 45 mg. Ideálne dávkovanie doplnku stravy s obsahom železa je každý druhý deň. Dávkovanie: 5 ml 1 x denne. Podľa priloženej odmerky. Užívajte 5 ml denne podľa priloženej odmerky. Odporúča sa rozriediť v 200 ml vody.
Ako správne užívať železo
Aby sa železo do tela čo najlepšie vstrebalo, podľa odborníkov je ho najlepšie užívať na prázdny žalúdok, teda najmenej hodinu pred jedlom alebo dve hodiny po jedle. V tomto čase má telo najväčšiu schopnosť železo efektívne absorbovať. Pri vstrebávaní železa hrá dôležitú úlohu vitamín C. Zaradenie potravín bohatých na vitamín C (citrusy, jahody) zvýši absorpciu železa a tak aj jeho celkové množstvo v organizme. Odborníci z Cleveland Clinic uvádzajú, že vitamín C podporuje vstrebávanie železa, preto odporúčajú užívať ho spolu s citrusovými alebo inými ovocnými šťavami, ako napríklad pomarančovým džúsom.
Železo sa najlepšie vstrebáva nalačno (aspoň 30 minút pred jedlom). U niektorých ľudí to môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti. Ak sa tak stane, užívajte železo s malým množstvom jedla. Treba však počítať s tým, že vstrebávanie môže byť mierne znížené. Zároveň by ste sa mali vyhýbať potravinám a nápojom, ktoré môžu jeho účinok znižovať - napríklad mliečnym výrobkom, káve, čaju alebo potravinám s vysokým obsahom vápnika - aspoň v čase okolo užitia železa vo výživovom doplnku.
S čím (ne)kombinovať železo
- Nevyhnutné: kombinovať s vitamínom C, ktorý zvyšuje vstrebávanie železa.
- Neodporúča sa: neužívať železo spolu s vápnikom. Odborníci odporúčajú, aby ste medzi užívaním železa a vápnika dodržali aspoň dvojhodinový odstup.
- Vyhnite sa: užívaniu železa súčasne s potravinami alebo doplnkami s vysokým obsahom minerálov (vápnik, horčík, zinok), kávou, čajom alebo potravinami s vysokým obsahom vlákniny.
- Zvýšená pozornosť: pacienti užívajúci levotyroxín, levodopa, niektoré antibiotiká (tetracyklíny, fluorochinolóny) a antacidá na potláčanie žalúdočnej kyseliny - pri užívaní doplnkov/liekov s obsahom železa sa môže znížiť účinnosť týchto liekov.
Nežiaduce účinky a bezpečnostné upozornenia
Užívanie doplnkov s obsahom železa môže mať aj nežiaduce účinky. Medzi ne patria žalúdočné ťažkosti, zápcha a tmavá stolica. Ak chcete minimalizovať vedľajšie účinky, vyskúšajte inú formu železa, ktorá môže byť ľahšia pre žalúdok. Pre dodržanie bezpečnosti pri anémii z nedostatku železa užívajte železo pod dohľadom lekára. UPOZORNENIE: Doplnok stravy. Nepresahujte odporúčanú dennú dávku. Nie je určené ako náhrada pestrej stravy. Vhodné pre deti od 3 rokov. Nevhodné pre osoby alergické (precitlivené) na niektorú z látok v zložení produktu. Vhodné pre vegetariánov a vegánov. Ukladajte mimo dosahu detí. Nezmrazujte. Po otvorení skladujte v chladničke.
Prečítajte si tiež: Ako pôsobí koloidné zlato a železo na organizmus
Prebytok železa v tele môže spôsobiť zdravotné komplikácie. Pred použitím pretrepať. Prípadná usadenina je prirodzená. Tekutá forma železa prispieva k tvorbe červených krviniek a hemoglobínu, k normálnej funkcii imunitného systému. Tekuté lipozomálne doplnky sú náchylné na zmeny teplôt - vo výdajných BOXOCH môže dôjsť k ich znehodnoteniu.
Skladovanie a zloženie (príklad tekutého prípravku)
| Zloženie (denná dávka 5 ml) | Množstvo / % NR |
|---|---|
| Železo (síran železnatý) | 16,1 mg / 115 % |
| Vitamín C (kyselina askorbová) | 101,97 mg / 127,46 % |
| Ostatné zložky | voda, CO2 - stabilizátor |
Skladovanie: Skladovať mimo dosahu detí. Chrániť pred priamym slnečným žiarením. Po otvorení skladovať v chladničke, nie viac ako 2 mesiace.
Železo – Ako neužívať?
Kedy vyhľadať lekára a ako dlho užívať železo
To, ako dlho by ste mali brať železo, závisí od toho, čo spôsobilo jeho nedostatok. Väčšina ľudí začne pociťovať zlepšenie už do dvoch týždňov - budete mať viac energie, pocítite menšiu únavu a zlepší sa vám nálada. U niektorých môže zlepšenie prísť ešte skôr. Aj keď sa budete cítiť lepšie, je dôležité pokračovať v užívaní železa, pretože telo potrebuje čas, aby si doplnilo zásoby tohto minerálu. Odborníci preto odporúčajú brať železo aspoň 3 mesiace. Ak je nedostatok spôsobený dlhodobými problémami, ako sú choroby, ktoré ovplyvňujú vstrebávanie železa, lekár môže odporučiť pokračovať v užívaní ešte o mesiac dlhšie, aby ste mali istotu, že zásoby zostanú stabilné a hladina železa nebude opäť klesať.
Kto by mal fyziologicky dlhodobo užívať železo
- Dojčatá a deti - nedostatok je častejší pri predčasne narodených deťoch a novorodencoch s nízkou pôrodnou hmotnosťou.
- Tehotné ženy - dostatok železa v tehotenstve je veľmi dôležitý.
- Ženy počas menštruácie so silným krvácaním.
- Častí darcovia krvi a osoby s tráviacimi problémami.
- Osoby so srdcovými ochoreniami, kde až 60 % ľudí s chronickým srdcovým zlyhávaním trpí jeho nedostatkom.
Vhodnú liečbu vrátane dávkovania by mal určiť lekár na základe výsledkov krvi. U živých skupín s vyšším rizikom sa odporúča pravidelné monitorovanie hladiny železa a hemoglobínu.
Výskum a dôkazy
Klinické štúdie potvrdzujú prínos suplementácie železa pri obnove hladín hemoglobínu a železa. Klinická štúdia potvrdila, že užívanie výživových doplnkov so železom po darovaní krvi pomáha telu rýchlejšie obnoviť hladinu hemoglobínu aj železa - dokonca až dvakrát rýchlejšie ako bez suplementácie. Randomizované kontrolované štúdie hodnotili účinok suplementácie železa na výkon, náladu a železnú zásobu u rôznych skupín (vojaci, darcovia krvi, ženy s únavou).
Prečítajte si tiež: Bezpečnosť pri používaní koloidného striebra
Praktické odporúčania pre obyvateľov Dunajskej Lužnej
- Ak máte príznaky únavy, slabosti alebo problémy so sústredením, nechajte si skontrolovať hladinu železa a hemoglobínu u lekára v Dunajskej Lužnej.
- Pri výbere doplnku uprednostnite formy s dobrým vstrebávaním (tekuté, lipozomálne alebo fumarát železnatý) a kombináciu s vitamínom C.
- Dodržiavajte skladovanie a odporúčané dávkovanie uvedené na produkte. Po otvorení skladovať v chladničke a neprekračovať odporúčanú dennú dávku.
- Ak pravidelne darujete krv, zvažujte krátkodobú suplementáciu železa po odbere podľa odporúčaní lekára.
UPOZORNENIE: Článok má informatívny charakter a nenahrádza lekárske vyšetrenie alebo konzultáciu ohľadom vášho zdravotného stavu s lekárom alebo iným kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom.
Autor článku: Ing. Kateřina Jakešová. Vyštudovala som odbor Výživa a potraviny na Českej poľnohospodárskej univerzite v Prahe. Rozumiem tomu, akým spôsobom výživa ovplyvňuje ľudské zdravie a tiež tráviacim procesom v ľudskom tele. Som prevažne odborníkom na výživu detí, kde čerpám mnohokrát z osobných skúseností. Absolvovala som aj semestre anatómie a fyziológie, v ktorých sa aj naďalej vzdelávam.