Probiotiká, často ospevované ako všeliek na tráviace ťažkosti, nemusia byť vždy tou správnou voľbou. Nová štúdia odhalila prekvapivé zistenie: Nie všetky probiotiká sú pre tráviaci trakt prospešné. Práve naopak, niektoré môžu namiesto boja proti infekciám pomáhať ich šíreniu. Informuje o tom TASR na základe správy vedeckého servera Science News.
Je dôležité si uvedomiť, že ľudský organizmus osídľujú mnohé baktérie. Odhaduje sa, že ich počet je asi desaťnásobne vyšší, než počet samotných buniek nášho tela. Baktérie sa vyskytujú na rôznych miestach (napr. na koži, v oblasti genitálií, v ústach), no najviac sa ich nachádza v tráviacej sústave, konkrétne v hrubom čreve, kde vytvárajú tzv. prirodzenú črevnú mikroflóru (flóru, mikrobióm).
Probiotiká sú prípravky obsahujúce živé baktérie, ktoré sú bežnou súčasťou práve spomínanej črevnej mikroflóry. Pomáhajú obnoviť jej prirodzené množstvo a funkciu, užívajú sa preventívne, ale aj ako súčasť liečby. Ich užitie má priaznivý vplyv na imunitu, trávenie, pomáhajú pri ťažkostiach ako sú hnačky či zápcha.
Ktoré baktérie sú tie dobré?
Baktérie rodu Lactobacillus a Lactococcus je vhodné užívať pri problémoch s hnačkami. Najdôležitejší je kmeň Lactobacillus acidophilus, ktorý okrem liečby hnačiek podporuje vstrebávanie živín, a pomáha tiež pri laktózovej intolerancii. Rod Bifidobacter je vhodný napríklad pri príznakoch syndrómu dráždivého čreva, pomáha zachytávať toxíny a bráni premnoženiu zlých baktérií.
Vedci skúmali účinky dvoch bežných kmeňov probiotík z rodu Lactobacillus. Zistili, že Lactobacillus acidophilus, prirodzene sa vyskytujúci napríklad v mlieku a jogurtoch, dokáže u myší, ktoré boli nedávno liečené antibiotikami, podporiť šírenie škodlivej baktérie Clostridioides difficile. Naopak, iné probiotikum, konkrétne Lactobacillus gasseri Lg-36, preukázalo vo výskume schopnosť brániť organizmus pred infekciou tou istou baktériou.
Prečítajte si tiež: Menštruačné Zdravie s Probiotikami
Mechanizmus Účinku
„Oba mikróby z kmeňu Lactobacillus boli do štúdie vybrané pre ich známe priaznivé účinky na zdravie tráviacej sústavy,“ vysvetľuje mikrobiológ Matthew Foley zo spomínanej univerzity. Štúdia odhalila, že Lactobacillus gasseri Lg-36 má gény navyše pre tvorbu antibakteriálnych peptidov, ktoré efektívnejšie bojujú s baktériou C. difficile. Ukázalo sa, že L. acidophilus škodlivé baktérie živí tým, že rozkladá bielkoviny na aminokyseliny, ktoré C. difficile potrebuje k rastu.
Výskumníci s potešením zistili, že pozitívne účinky baktérií Lactobacillus gasseri Lg-36 pretrvávali aj dlho po tom, čo opustili tráviaci trakt myší.
Probiotiká vs. Prebiotiká
Tieto dva pojmy sú častokrát mylne používané ako synonymá, no v skutočnosti je medzi nimi rozdiel. Prebiotiká na rozdiel od probiotík neobsahujú živé baktérie. Sú to látky, ktoré probiotickým baktériám už prítomným v tráviacom trakte pomôžu rásť a množiť sa. Do tela sa dostávajú prirodzene, v podobe stravy. Patria sem najmä potraviny bohaté na vlákninu (ovsené vločky, ľanové semienka, banány, atď.).
Probiotiká transportujú svojich „pasažierov“, teda baktérie, až k črevnej sliznici. Následne sú probiotické baktérie schopné priľnúť na bunky črevnej sliznice, kde sa navzájom prepájajú a vytvárajú kolónie. Živia sa látkami obsiahnutými v trávenej potrave človeka, produkujú vitamíny K a niektoré vitamíny skupiny B, a svojím osídlením potláčajú rast baktérií, ktoré sú pre naše telo naopak nežiadúce - patogénne.
Štúdie preukázali, že tento disbalans môže spôsobiť okrem tráviacich ťažkostí aj závažné ochorenia, ako sú obezita, diabetes 2. Baktérie, ktoré sú súčasťou mikrobiómu, sú veľmi citlivé na zloženie stravy človeka. Ich rast podporia potraviny s obsahom rozpustnej vlákniny, teda najmä zelenina, ovocie, strukoviny a obilniny.
Prečítajte si tiež: Zloženie a Výhody Nutrikaše
Užívanie Probiotík a Antibiotík
Probiotiká sa najčastejšie spájajú s užívaním antibiotík. Dôvodom je ich odlišná funkcia. Úlohou antibiotík je zlikvidovať baktérie a to bez rozdielu, čiže okrem nežiadúcich mikroorganizmov zničia aj tie dobré. Chýbanie črevnej mikroflóry spôsobí rozvinutie častých nežiadúcich účinkov antibiotík, ako sú hnačky, žalúdočné problémy či narušenie vaginálnej mikroflóry s následnou kvasinkovou infekciou.
Môžem užívať probiotiká, keď užívam antibiotiká?
Správne užívanie probiotík je dôležité najmä pri súčasnom užívaní antibiotík. Antibiotiká by totižto mohli usmrtiť aj baktérie obsiahnuté v probiotikách, a tak by boli užité zbytočne. Ideálne je dodržať 2-4 hodinový odstup, teda najskôr užiť antibiotikum a po jeho vstrebaní užiť probiotiká. Probiotiká sa užívajú 1 - 3 krát denne, spravidla spolu s jedlom, ktoré pomôže zriediť silnú koncentráciu kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku, a tým docieliť bezpečnejší transport probiotických baktérií až k črevnej sliznici.
Potenciálne Riziká a Nežiadúce Účinky
Aj keď sú probiotiká všeobecne považované za bezpečné, môžu u niektorých ľudí vyvolať vedľajšie účinky. Patria medzi ne napríklad tráviace ťažkosti (plynatosť, nafukovanie alebo hnačka), alergie a u ľudí s oslabeným imunitným systémom môže užívanie probiotík zvýšiť riziko infekcií. Okrem toho probiotiká môžu interagovať s niektorými liekmi a ovplyvňovať tak ich účinok.
Lactobacillus je probiotikum, ktoré má celý rad poddruhov. Niektoré z týchto druhov, napríklad Lactobacillus fermenti a Lactobacillus acidophilus môžu produkovať D-kyselinu mliečnu. D-laktátovú acidózu (D-laktát) spôsobujú baktérie produkujúce D-kyselinu mliečnu, keď fermentujú nestrávené uhľohydráty. Akumulácia tejto kyseliny v krvi môže dočasne spôsobiť toxicitu mozgových buniek, čo môže viesť k neurologickým príznakom, ako je pomalá reč, zmätenosť a neschopnosť sústrediť sa.
Boyle a kol. upozorňujú aj na fakt, že v nekontrolovanej záplave informácií, ktoré sa dostávajú k pacientom i zdravotníckym pracovníkom môžu nastať situácie, kedy nie sú správne pochopené udávané informácie, či sú dokonca podávané skreslené, nepresné ba i zavádzajúce informácie. Aj z týchto dôvodov môžu vznikať správy o možnej „neúčinnosti“ alebo „obmedzenej účinnosti“ probiotík či funkčných potravín. Je preto dôležité preštudovať si pozorne príbalové letáčiky preparátov a snažiť sa zís kavať najmä valídne informácie.
Prečítajte si tiež: Tribulus Terrestris a zdravie
| Probiotikum | Účinky | Potenciálne riziká/Nežiadúce účinky |
|---|---|---|
| Lactobacillus acidophilus | Podporuje vstrebávanie živín, pomáha pri laktózovej intolerancii | Môže podporiť šírenie Clostridioides difficile, produkcia D-kyseliny mliečnej |
| Lactobacillus gasseri Lg-36 | Bráni organizmus pred infekciou Clostridioides difficile | Nezistené |
| Všeobecne pre probiotiká | Obnovenie črevnej mikroflóry, podpora imunity, trávenia | Tráviace ťažkosti (plynatosť, nafukovanie, hnačka), alergie, interakcie s liekmi, zvýšené riziko infekcií u ľudí s oslabeným imunitným systémom |
Vo všeobecnosti sú probiotiká bezpečné, avšak v niektorých prípadoch sa môžu vyskytnúť mierne nežiadúce účinky (najmä na začiatku užívania probiotík) v podobe nafukovania a plynatosti. Vysoké dávky probiotík by mohli predstavovať riziko pre pacientov s nezrelým imunitným systémom (novorodenci a dojčatá), s narušeným imunitným systémom (AIDS) alebo u pacientov, ktorí majú poruchu priepustnosti čreva.