Zinok je minerál, bez ktorého by sa správne fungovanie ľudského organizmu sotva zaobišlo. Je to stopový prvok, ktorý sa v našom tele nachádza v malom množstve, no má veľa benefitov z hľadiska zdravia, ale aj krásy. Zinok je často zabúdaný minerál, ktorý si zaslúži oveľa viac pozornosti, než koľko sa mu bežne dostáva.
Je esenciálny minerál, čo znamená, že si ho naše telo nedokáže samo vyrobiť a musí ho získavať z potravy. Zinok je dôležitý pre viac ako 300 enzymatických reakcií v tele, ktoré zahŕňajú rast a delenie buniek, syntézu DNA a RNA, imunitné funkcie a hojenie rán. Tento minerál sa podieľa na regulácii hormónov, podporuje zdravie pokožky, zraku a mnoho ďalšieho.
Ak vaše telo nemá dostatok zinku, vaše telo vám to dá najavo - a to hneď niekoľkými spôsobmi. Príznaky nedostatku zinku by ste určite nemali podceňovať a mali by ste ich čo najskôr začať riešiť.
Nedostatok zinku: 7 príznakov, o ktorých ste nikdy nepočuli
Čo je zinok a na čo je dobrý?
Zinok je stopový prvok, ktorý sa nachádza v tele vo veľmi malom množstve. Napriek tomu je jeho prítomnosť dôležitá pre správnu funkciu mnohých enzýmov v našom organizme.
Zinok má kľúčový vplyv na imunitný systém, rast a vývoj, bunkové delenie, hojenie rán, chuť do jedla a dokonca aj na vnímanie chutí a vôní. Podieľa sa na mnohých biochemických procesoch, ako je syntéza DNA, regulácia génovej expresie a metabolizmus sacharidov. Ďalej zohráva dôležitú úlohu aj pri udržiavaní zdravej pokožky, vlasov a nechtov a prispieva tiež k správnej funkcii našich očí.
Prečítajte si tiež: Zemská Kôra: Zinok a Hliník
Nedostatok zinku môže mať negatívny vplyv na naše zdravie a správnu funkciu organizmu.
Zinok patrí medzi minerály, ktoré sú dôležité pre správne fungovanie organizmu. Je nevyhnutný pre funkciu až 300 enzýmov z hľadiska metabolizmu tukov, cukrov a bielkovín, trávenia a činnosti buniek. Telo si ho nevie produkovať samo, preto je dôležité prijímať ho z potravy alebo dopĺňať vo forme výživových doplnkov.
Zinok je známy aj ako minerál krásy. Má blahodarné účinky na vlasy, pleť a nechty.
Účinky zinku
Zinok má pre organizmus veľa pozitívnych účinkov a jeho nedostatok nám môže spôsobiť rôzne zdravotné problémy. Medzi hlavné účinky zinku, pozitívne pre naše zdravie, patrí:
- Podpora imunitného systému
- Podpora rastu a vývoja
- Zdravie pokožky, vlasov a nechtov
- Zdravie očí
- Regulácia chutí
- Významný antioxidant
1. Podpora imunitného systému
Prečítajte si tiež: Komplexná starostlivosť o pohybový aparát: Walmark Vápnik Horčík Zinok
Zinok zohráva kľúčovú úlohu pri podpore imunitného systému a v boji proti infekciám. Pomáha pri tvorbe bielych krviniek, ktoré sú zodpovedné za ochranu tela pred patogénmi. Nedostatok zinku môže oslabiť imunitný systém a zvýšiť tak náchylnosť na infekčné ochorenia.
2. Podpora rastu a vývoja
Zinok je nevyhnutný pre správny rast a vývoj detí. Hrá kľúčovú úlohu pri delení buniek, syntéze proteínov a DNA. Nedostatok zinku u detí môže spôsobiť rastové problémy, oneskorený vývoj a oslabenie kostí.
3. Zdravá koža, vlasy a nechty
Zinok je dôležitý aj pre zdravú pleť, vlasy a nechty. Podporuje tvorbu kolagénu, ktorý je zodpovedný za elasticitu a pevnosť kože. Nedostatok zinku môže spôsobiť suchú pleť, akné, lámavé vlasy a krehké nechty.
Prečítajte si tiež: Synergické účinky jódu, zinku a vitamínu D
4. Zdravie očí
Zinok je dôležitý pre správnu funkciu očí. Je súčasťou pigmentu v očnej sietnici, ktorý pomáha pri prenose svetla a vnímaní farieb. Nedostatok zinku môže mať negatívny vplyv na zrakové schopnosti a zhoršiť nočné videnie.
5. Regulácia chuti do jedla
Zinok ovplyvňuje chuť do jedla a metabolizmus. Nedostatok zinku môže viesť k poruchám chuti do jedla, zníženému príjmu potravy a nedostatočnému príjmu ďalších dôležitých živín.
6. Antioxidačný účinok
Zinok pôsobí ako významný antioxidant a chráni bunky pred oxidačným stresom. Pomáha neutralizovať voľné radikály a chráni bunky pred poškodením.
Koľko zinku denne potrebujeme?
Denná potreba zinku sa líši v závislosti od rôznych faktorov, ako je vek, pohlavie a životný štýl jednotlivca. Toto sú hlavné faktory, ktoré ovplyvňujú individuálnu potrebu zinku:
1. Vek
Potreba zinku sa mení v súvislosti s vekom. Deti a mladiství zvyčajne potrebujú vyšší príjem zinku kvôli rastu a celkovému vývoju. V dospelosti sa potreba zinku stabilizuje, avšak počas tehotenstva a dojčenia je potrebné príjem zinku zvýšiť, aby sme podporili správny vývoj plodu a dojčeného dieťaťa.
2. Pohlavie
Muži a ženy môžu mať mierne odlišnú potrebu zinku. Zvyčajne sa odporúča, aby mali dospelí muži vyšší príjem zinku, ako dospelé ženy. Je to spôsobené rozdielmi v telesnej stavbe, zložení a metabolických potrebách medzi pohlaviami.
3. Životný štýl
Určité životné situácie tiež môžu ovplyvniť potrebu zinku. Napríklad športovci alebo osoby s vysokou fyzickou aktivitou môžu mať potrebu zinku vyššiu, z dôvodu zvýšeného svalového stresu a aj straty minerálov, ku ktorej dochádza pri zvýšenom potení.
Odporúčaná denná dávka (ODD) zinku je medzi 10 - 20 mg záleží od pohlavia. Na dostatočný príjem zinku dbajte najmä v tehotenstve, kedy treba zvýšiť dávkovanie zhruba o dva miligramy. Zinok pre deti je tiež veľmi dôležitý.
U tehotných a dojčiacich žien sa môže dávka navýšiť. Avšak zinok obsahujú aj rôzne prípravky s komplexným zložením pre tehotné ženy, preto je dôležité výživové doplnky neprekombinovať.
Inú potrebu zinku majú deti, inú tehotné ženy či seniori. Zvýšená dávka zinku 25 mg sa odporúča v prípade, že telo potrebuje zinku viac - napríklad, keď ste chorý alebo potrebujete podporiť imunitný systém. Za normálnych okolností telu postačí aj nižšia dávka, napríklad 15 mg.
Môžeme sa zinkom predávkovať?
Pri užívaní zinku je dôležité dodržiavať hornú tolerovateľnú hranicu príjmu, aby sme sa vyhli možnému predávkovaniu. Odporúčaná horná hranica zinku je všeobecne stanovená na 40 mg denne pre dospelých.
Horná tolerovateľná hranica je maximálne množstvo zinku, ktoré by malo byť denne prijímané, bez zvýšeného rizika nežiaducich účinkov. Odporúčaná horná hranica príjmu pre zinok je individuálna a závisí od veku, pohlavia a životného štýlu jednotlivca. Všeobecne sa neodporúča prekračovať dávku 40 mg zinku denne u dospelých osôb.
Zinok ako doplnok stravy
Na trhu nájdete množstvo naozaj kvalitných doplnkov s obsahom zinku. Chceli by sme vám však pripomenúť, že na prvom mieste by mala byť vždy zdravá strava. Pokiaľ sa totiž stravujete zdravo a vyvážene, môžete telu dodať množstvo potrebných vitamínov, minerálov a iných živín potrebných pre zdravie aj silnú imunitu. Vo väčšine prípadov sa síce nepodarí pokryť dennú dávku týchto látok len pomocou stravy, no určite vášmu telu pomôžete.
Ak ste zaznamenali príznaky nedostatku zinku, je vhodné ho dopĺňať pomocou výživových doplnkov. Na trhu je dnes zinok dostupný v mnohých rôznych formách a podobách. Najčastejšie sa na trhu vyskytujú dve formy. Prvou z nich je anorganická forma zinku, ktorú poznáme napr. ako oxid zinočnatý. Anorganické formy zinku sú lacné a pomerne rozšírené. Táto forma má však veľmi nízke vstrebávanie, takže dopĺňanie zinku v tomto prípade nie je veľmi efektívne, a v konečnom dôsledku ani ekonomické.
Druhou podobou je tzv. chelátová forma zinku, ktorá obsahuje aminokyseliny a vynikajúco sa vstrebáva. Táto forma zinku je síce drahšia, ale vzhľadom k vyššej vstrebateľnosti je v konečnom výsledku oveľa efektívnejšia, ako anorganická forma.
Na podporu imunity je vhodná kombinácia zinku s vitamínom C alebo aj s vitamínom D3.
Pred tým, ako začnete užívať doplnky stravy si pozorne prečítajte príbalový letáčik a vždy dodržujte dávkovanie určené výrobcom. V prípade potreby sa poraďte s lekárom alebo lekárnikom.
Všeobecne sa najlepšie vstrebávajú nasledujúce formy zinku:
- Zinok citrát - sa ľahko vstrebáva do tela, a rozhodne patrí medzi najlepšie a najobľúbenejšie formy zinku. Používa sa ako doplnok stravy na podporu správnej funkcie imunitného systému a zdravie pokožky.
- Zinok bisglycinát - zinok v tejto podobe už nie je v organizme ďalej viazaný na iné prvky a môžeme ho teda priamo využiť.
- Zinok pikolinát - ponúka výbornú vstrebateľnosť a často sa používa ako doplnok stravy na podporu zdravého rastu a vývoja.
- Zinok glukonát - sa často používa pri liečbe akné a iných kožných problémov, alebo na podporu imunitného systému.
Zinok v potravinách
Zinok sa v prirodzenej forme nachádza v rôznych rastlinných a živočíšnych potravinách a je preto možné ho získať dostatok aj prostredníctvom vyváženej stravy. Zinok sa nachádza najmä v živočíšnych produktoch, no obsahujú ho aj rastliny. Najviac ho nájdete v mäse, predovšetkým červené mäso je skvelý zdroj zinku, selénu ale aj ďalších minerálov. Zelenina je samozrejmá, viac zinku ako inde objavíte v špenáte, brokolici, kapuste a dobrý je aj cesnak. Nevyhýbajte sa ani orechom, hneď viacero druhov orechov je na minerály vrátane zinku mimoriadne bohatých. Ak vám chutia tekvicové semená, aj tie obsahujú zinok.
Potrebné množstvo zinku sa nachádza aj v orechoch a semenách, ako napríklad kešu orechoch, konopných či tekvicových semienkach. Zároveň je vysoký obsah zinku aj v mliečnych výrobkoch. Aj to je dôvod, prečo by ste do svojho jedálnička mali zaradiť viac mlieka, jogurtov či syrov. Zinok má svoje miesto aj v obsahu vajec, hnedej ryži či niektorých druhov zeleniny.
Potraviny bohaté na zinok sú predovšetkým mäso (jahňacie, hovädzie), syry, vajcia a vnútornosti. Ale nezúfajte, pretože ak príliš neholdujete mäsu a živočíšnym produktom, môžete zinok získať z potravín ako sú tekvicové semienka, kešu orechy, šošovica, fazuľa, konopné semienka, cícer, huby alebo kakao.
| Potravina | Obsah zinku (mg/100g) |
|---|---|
| Ustrice | 39.2 |
| Hovädzie mäso | 8.5 |
| Tekvicové semená | 7.8 |
| Kešu orechy | 5.8 |
| Šošovica | 4.8 |
Prejavy nadbytku zinku v tele
Aj keď je zinok pre naše zdravie veľmi dôležitý, jeho nadmerný príjem môže mať na organizmus negatívne účinky. Ako sa prejavuje nadbytok zinku?
1. Tráviace ťažkosti
Príliš vysoký príjem zinku nám môže spôsobiť tráviace problémy, ako sú nevoľnosť, zvracanie, hnačka alebo bolesti brucha.
2. Znížená absorpcia iných minerálov
Nadmerné množstvo zinku môže interferovať s absorpciou iných minerálov, predovšetkým s absorpciou medi a železa. To môže následne spôsobiť nedostatok týchto minerálov v organizme.
3. Oslabenie imunitného systému
Príliš vysoké dávky zinku môžu oslabiť imunitný systém a spôsobiť zníženie obranyschopnosti nášho organizmu proti infekciám, čo sa môže prejaviť častejším výskytom infekčných ochorení.
4. Nervové a neurologické problémy
Nadbytok zinku môže spôsobiť nervové a neurologické problémy, ako sú bolesti hlavy, únava, zmätenosť a poruchy spánku.
tags: #zinok #pre #organizmus