Počuli ste už o zelených superpotravinách? Ide o potraviny, ktoré nielen vyživia vaše telo, ale aj mozog. Medzi tieto zelené superpotraviny najčastejšie zaraďujeme chlorellu, spirulinu a zelený jačmeň.
Čo sú to chlorella, spirulina a zelený jačmeň?
Spirulina je riasa modro-zelenej farby, ktorú môžeme nájsť v slaných i sladkých vodách. Chlorella je tak isto vodná riasa, ktorá je však výnimočná tým, že obsahuje najviac chlorofylu zo všetkých rastlín. Naopak zelený jačmeň, nejde o vodnú riasu, ale o výhonky obilniny.
Spirulina
Je zelenomodrá sladkovodná riasa, ktorú kúpite v obchodoch vo forme tabliet aj prášku. Spirulina (Arthrospira platensis), nie je riasa je to vlastne sinica, avšak veľmi užitočná baktéria. Stretáte sa s ňou v priehradách, rybníkoch, alebo na prírodných kúpaliskách, kde naozaj nie je žiaduca, lebo spôsobuje kožné problémy.
Je priam nabitá telu prospešnými látkami, ako je chlorofyl, karotenoidy, beta karoten, esenciálne aminokyseliny a je bohatým zdrojom bielkovín. Spirulina je dnes pre svoje bohaté zloženie považovaná za jeden z najkomplexnejších zdrojov vitamínov a minerálov. Obsahuje totiž vitamíny A, D, E, K a vitamíny skupiny B, minerálne látky železo, horčík, vápnik, fosfor, draslík, selén, sodík aj chróm, ale aj vlákninu, betakaroteén, fykocianín, aminokyseliny a proteínu a esenciálne mastné kyseliny.
Prirodzene usušená Spirulina je ľahko stráviteľná. Tráviace enzýmy Spirulinu dokonale rozložia.
Prečítajte si tiež: Recenzia: Chlorella v prášku
Okrem toho, že priaznivo pôsobí na očistenie organizmu, zároveň zrýchľuje metabolizmus, pomáha v chudnutí, redukcii zlého cholesterolu, znižovaniu krvného tlaku. Spirulina prispieva k normálnej hladine cukru v krvi.
Niektorí ľudia pri užívaní spiruliny môžu pociťovať bolesti hlavy, nevoľnosť, ťažkosti so sústredením, no objaviť sa môže aj zvýšené potenie, či sčervenanie tváre.
Chlorella
Chlorella je sladkovodná jednobunková riasa s pevnou bunkovou stenou. Chlorella je tak isto vodná riasa, ktorá je však výnimočná tým, že obsahuje najviac chlorofylu zo všetkých rastlín. Chlorella je sladkovodná jednobunková riasa, ktorá sa na našej zemi vyskytuje už 2,5 miliardy rokov.
Obsahuje veľké množstvo bielkovín, tukov aj cukrov. Zároveň obsahuje aj minerálne látky ako železo, vápnik, draslík, horčík, vitamíny C, E a vitamíny skupiny B, karotenoidy, arginín, leucín, či kyselinu listovú. Obsah železa v chlorelle je 20 krát vyšší než v špenáte a preto je chlorella vynikajúcou potravinou pre ľudí s anémiou. Zároveň obsahuje 11 krát viac vápnika než kravské mlieko a je mimoriadne bohatá na magnézium.
Chlorella obsahuje chlorofyl, čo je tmavozelené farbivo, o ktorom sa často hovorí ako o „zelenej krvi“. Chlorofyl má protizápalové, antibakteriálne, regeneračné, protirakovinové, antioxidačné a detoxikačné účinky.
Prečítajte si tiež: Vláknina Psyllium Topnatur 300g – všetko, čo potrebujete vedieť
Na detoxikačnom procese organizmu sa okrem chlorofylu v chlorelle podieľajú aj ďalšie zložky ako sú napríklad fytochelatíny a sporopollenin, ktoré tak isto napomáhajú detoxikácií až na bunkovej úrovni. Celulózová bunková stena viaže na seba toxické látky, ktoré prirodzenou cestou odchádzajú z tela von.
Chlorella prešla mechanickú dezintegráciou. Mechanicky sa narušuje jej pevná a nestráviteľná celulózová šupka, ktorú rozpustiť a stráviť organizmus nedokáže. Naopak Chlorella je úplne pre človeka bez úpravy nestráviteľná, preto sa spracováva veľmi zložitým technologickým procesom.
Údajne má rovnaké účinky ako antibiotiká, no na rozdiel od nich nepoškodzuje črevnú mikroflóru. Chlorella stimuluje T-lymfocyty (získanú imunitu) a zvyšuje produkciu imunoglobulínu A (IgA), ale aj IgM a IgG.
Užívanie chlorelly môže u niektorých ľudí vyvolať vedľajšie účinky ako hnačky, nevoľnosť, nadúvanie, zelené zafarbenie stolice, či žalúdočné kŕče. Oveľa vážnejšie sú však možné alergické reakcie, vrátane astmy a problémov s dýchaním. Vyhnúť by sa jej mali najmä ľudia s citlivosťou na jód, alergiou na plesne, či tí, ktorý majú slabšiu imunitu. Údajne sa vyskytli prípady zvýšenej citlivosti na slnečné lúče.
Zelený jačmeň
Zelený jačmeň je v podstate výživový doplnok, ktorý obsahuje sušenú šťavu z mladých lístkov jačmeňa. Predáva sa vo forme tabliet či prášku, z ktorého je možné vyrobiť nápoj, či čaj. Všetky minerálne látky a vitamíny, ktoré sa v zelenom jačmeni nachádzajú, sú prirodzené a organické.
Prečítajte si tiež: Prírodné účinky Chlorelly
Ide o betakarotén, biotín, kyselinu listovú, kyselinu pantotenovú, cholín a vitamíny C, E a rad vitamínov B: B1, B2, B3, B6. Z minerálov a vitamínov, ktoré prirodzene obsahuje, je vo väčšom množstve zastúpená meď. Dostatočný prísun tohto prvku zaisťuje správne fungovanie metabolizmu, podporuje obranyschopnosť organizmu a chráni bunky pred oxidatívnym stresom, takže funguje ako antioxidant.
Zelený jačmeň je tráva, ktorá v rámci výživy stojí na začiatku potravinového reťazca na zemi. Šťava zo zeleného jačmeňa obsahuje stovky enzýmov, z čoho vyše 20 máme presne opísaných. Nájdeme tu napr. superoxiddismutázu (SOD), cytochromoxidázu, katalázu, oxidázu či peroxidázu.
Zelený jačmeň je prírodný iontový nápoj bez pridaného cukru či chemických dochucovadiel a možno ho použiť pred športovým výkonom, ale aj po ňom. Jačmeň je silne zásadotvorný a obsahuje veľa minerálov, ktoré človek pri športe stráca potením.
Pripisuje sa mu schopnosť znížiť hladinu cukru v krvi, tiež krvný tlak a zlý cholesterol, tiež schopnosť detoxikovať organizmus, spomaliť starnutie buniek, liečiť kožné choroby, chudokrvnosť, či srdcovo-cievne ochorenia. Využívajú ho najmä ľudia, ktorí sa chcú zbaviť kíl navyše ako aj tí, ktorí sa snažia o zdravý životný štýl.
Užívať zelený jačmeň sa neodporúča tým, ktorí majú intoleranciou na lepok, resp. celiatikom. Jeho konzumácia tiež môže spôsobiť alergickú reakciu u ľudí citlivých na obilné zrná raže, pšenice, ovsa, kukurice a ryže. Vyhnúť by sa mu mali i diabetici, keďže jačmeň môže mať vplyv na hladinu cukru v krvi.
Porovnanie zloženia a účinkov
Všetky tri potraviny sú bohaté na bielkoviny, vitamíny, minerály a majú detoxikačné účinky. Obe potraviny sú bohaté na bielkoviny - jačmeň obsahuje 25 % bielkovín a chlorella dokonca 60 %. Čo sa týka aminokyselín, jačmeň obsahuje 18 zo všetkých 20tich a chlorella ich obsahuje 19 (vrátane všetkých esenciálnych).
| Zložka | Hlavné benefity | Formy | Upozornenia |
|---|---|---|---|
| Spirulina | Energia, bielkoviny, vitamíny (A,D,E,K,B), minerály, oxidanty, zlepšenie metabolismu | Tablety, prášok | Možné bolesti hlavy, nevoľnosť, potenie, sčervenanie |
| Chlorella | Detoxikácia (ťažké kovy), vysoké železo a vápnik, CGF, imunitná stimulácia | Tablety, prášok (dezintegrácia bunky) | Alergie, astma, citlivosť na jód, tráviace ťažkosti |
| Zelený jačmeň | Organické vitamíny a minerály, enzýmy, antioxidanty, alkalizácia, športová regenerácia | Tablety, prášok, nápoj | Intolerancia na lepok, alergie na obilniny, diabetici - opatrne |
Spolupráca zložiek a výrobky typu "Green Trio"
Tieto superpotraviny môžete navzájom kombinovať a užívať ich spoločne. Práve naopak, svojim zložením sa dopĺňajú a dokážu telu poskytnúť komplexnejšiu výživu. Chlorella aj Spirulina sú jedinečné zelené potraviny, ktoré sa navzájom skvele dopĺňajú. Zatiaľ čo chlorella vyniká detoxikačnými účinkami a podporou črevnej rovnováhy, spirulina je silným zdrojom energie, bielkovín a antioxidantov.
Prípravok, ktorý v jedinej tablete obsahuje tri "zelené" potraviny. Chlorella, Zelený jačmeň a Spirulina tvoria ideálnu kombináciu, preto každá z uvedených složiek obohacuje výrobok o špecifické vlastnosti, čím dodáva produktu vynikajúce schopnosti.
Green Trio je jedným z najobľúbenejších produktov v našom sortimente. Jedná sa o produkt obsahujúci 3 superpotraviny v jednom. Green Trio obsahuje superpotraviny, ktoré sú skvelými antioxidanty, podporujú prirodzenú obranyschopnosť organizmu a tiež sú skvelým zdrojom energie.
Prípravok, ktorý v jedinej zmesi obsahuje nesyntetické vitamíny, minerály, vlákninu, bielkoviny, antioxidanty, enzýmy, chlorofyl A a B, rastový faktor CGF, karotenoidy, rastlinné pigmenty, fytonutrície a stopové prvky. Jednotlivé zložky sú v pomere (Krajina pôvodu = Taiwan). Tablety sú lisované za studena - neničia sa vitamíny. Produkt Green Trio neobsahuje lepok ani laktózu.
Kedy a komu sú zelené potraviny vhodné?
Využívajú ho najmä ľudia, ktorí sa chcú zbaviť kíl navyše ako aj tí, ktorí sa snažia o zdravý životný štýl. Bohatý obsah aminokyselín v jačmeni a chlorelle je jedným z dôvodov, prečo po zelených potravinách stále s väčšou obľubou siahajú aj športovci a vyznavači zdravého životného štýlu.
Pri výbere zelených potravín je esenciálne dôležité zohľadniť ich kvalitu, nakoľko nízka kvalita výrazne znižuje ich účinky. Je dôležité užívať kvalitné zelené potraviny, ktoré sú čisté a nezávadné a ktoré sú pravidelne kontrolované na prítomnosť ťažkých kovov, pesticídov, polyaromatických uhľovodíkov, lepku atď.
Praktické rady pri kúpe a užívaní
- Skontrolujte pôvod a certifikáty kvality produktu; spoločnosť Green Ways napríklad kontroluje svoje produkty dvojstupňovo na 551 parametrov vrátane ťažkých kovov, pesticídov, plesní, salmonely aj lepku.
- Pri práškoch zeleného jačmeňa otestujte „zraziteľnosť“ po zaliatí horúcou vodou - mal by sa zraziť, čo svedčí o životnosti enzýmov.
- Spolupracujte s poradcom, ktorý na základe zdravotného stavu a celkovej kondície nastaví dávkovanie a vie rozpoznať očistné prejavy organizmu.
- Očakávajte, že pri začiatku užívania sa môžu objaviť dočasné reakcie ako rozkolísanie krvných parametrov alebo prechodné zhoršenie ekzému či alergií - tieto prejavy nie vždy znamenajú škodlivosť, ale je potrebné sledovať ich priebeh.
Zelený jačmeň 🌾 prečo ho všetci pijú? Vyhrá chlorella, spirulina alebo zelený jačmeň?
Detoxikácia a imunita
Mechanizmus fungovania zelených potravín je veľmi jednoduchý. Aj keď sa nejedná o žiadne lieky, napriek tomu pomáhajú nášmu organizmu k lepšiemu zdraviu a udržujú ho v dobrej fyzickej a psychickej kondícií. Pravidelným užívaním jačmeňa a chlorelly v prvom rade telu dodávame kľúčové živiny, ktoré nám v strave chýbajú.
Chlorella pomáha odvádzať ťažké kovy a rôzne typy toxických látok (vrátane rádioaktívnych) z tela a u tehotných žien dokonca znižuje prenos toxických látok cez placentu do dieťatka a neskôr aj do materského mlieka. Zelený jačmeň za chlorellou v detoxikácií priveľmi nezaostáva a pomáha z tela vylučovať hlavne insekticídy, chemické aditíva v potravinách a organofosfátové pesticídy.
Pravdou ostáva, že navzájom pomáhajú efektívne odbúravať z tela nežiaduce nahromadené toxické látky a nebezpečné voľné radikály. Viažu ich na seba a prirodzenými cestami odvádzajú z tela von.
Výskum a klinické údaje
Zelené potraviny (ZP) - zelený jačmeň a chlorella pyrenoidosa sú funkčné rastlinné potraviny v prírodných väzbách, ktoré v súčasnej dobe priťahujú pozornosť stále väčšieho počtu odborníkov z oblasti vedy a výskumu. Svedčí o tom aj množstvo odkazov na internetovej stránke PubMed.
Prehľad klinických a predklinických štúdií o účinkoch Chlorelly pyrenoidosa a listov mladého jačmeňa na organizmus potvrdzuje rôzne pozitívne vplyvy. Chlorella pyrenoidosa supplementation decreases dioxin and increases immunoglobulin A concentrations in breast milk, Nakano S. et al. Preventive and Therapeutic Role of Functional Ingredients of Barley Grass for Chronic Diseases in Human Beings, Zeng, Y. a ďalšie štúdie poukazujú na protirakovinové a chemopreventívne účinky.
Kto by mal byť opatrný?
Užívať zelené potraviny sa odporúča s rozumom a pri existujúcich diagnózach po konzultácii s lekárom. Užívať zelený jačmeň sa neodporúča tým, ktorí majú intoleranciou na lepok, resp. celiatikom. Vyhnúť by sa mu mali i diabetici.
Vyhnúť by sa chlorelle mali ľudia s citlivosťou na jód, alergiou na plesne, či tí, ktorí majú slabšiu imunitu. V prípade nežiaducich reakcií (ťažkosti s dýchaním, silné alergické prejavy) je potrebné užívanie okamžite ukončiť a vyhľadať lekára.
Praktická skúsenosť a tipy
Nápoje či tablety zeleného jačmeňa, chlorely a spiruliny sa predávajú v obchodoch so zdravou výživou ako teplé rožky. Hovorí sa o nich ako o superpotravinách a mnohí už ich konzumácii doslova prepadli. Pomohli zlepšiť energiu, výkonnosť a skrátili čas regenerácie po náročnom výkone.
Je všeobecne známe, že dobrý črevný mikrobióm je základ našej imunity, a teda aj nášho fyzického či psychického zdravia. Zhruba 70 % imunity sídli v našich črevách. Dobre vyživené a vyčistené telo má podstatne lepšiu imunitu a dokáže sa postupne samé vysporiadať s mnohými zdravotnými problémami, ktoré ho dlhodobo trápia.
tags: #topnatur #chlorella #original #750tbl #spirulina #750tbl