Probiotiká považujeme za kľúč k udržiavaniu rovnováhy v našom tráviacom systéme a k zdravšej životospráve. Probiotiká sú malé, živé organizmy, najčastejšie baktérie, ktoré keď ich konzumujeme v správnom množstve, dokážu podporiť naše zdravie. Probiotiká sú zvyčajne baktérie, ale môžu tak fungovať aj určité druhy kvasiniek. Probiotiká sú typom organizmu, ktorý môže pomôcť zvýšiť množstvo prospešných baktérií v črevách.
Čo sú probiotiká a prečo sú dôležité
Probiotiká sú živé baktérie, ktoré pomáhajú harmonizovať tráviaci trakt, podporujú schopnosť tela vstrebávať živiny a bojovať proti infekciám. Probiotiká sú v podstate živé organizmy, ktoré sú podobné prospešným mikroorganizmom, ktoré sa prirodzene nachádzajú v črevách. Probiotiká sú živé mikroorganizmy, ktoré pri dostatočnom množstve poskytujú zdravotné výhody pre hostiteľa.
Najbežnejšie probiotické baktérie sú laktobacily a bifidobaktérie. Každý rod zahŕňa rôzne druhy a každý druh má veľa kmeňov. Každý druh môže mať viacero typov, ktoré sa nazývajú kmene. Napríklad Lactobacillus bulgaricus je druh probiotickej baktérie a jeho špecifický kmeň môže byť označený ako napríklad LLB-05. Áno, každý probiotický kmeň môže mať odlišné účinky. Preto je dôležité vybrať si taký produkt, ktorý zodpovedá vašim potrebám.
Probiotiká a črevná mikroflóra
Vo vašom čreve sa nachádza veľa baktérií a väčšina z nich je úplne neškodná. Črevná mikroflóra zahŕňa baktérie, vírusy, huby, archeóny a helminty - pričom väčšinu tvoria práve baktérie. Metabolické aktivity črevnej flóry sa prekvapivo podobajú aktivitám orgánov. Vaša črevná flóra vykonáva mnoho dôležitých zdravotných aktivít.
Negatívny vplyv na črevnú mikroflóru má užívanie antibiotík, terapie cytostatikami a imunosupresory, ďalej tiež zmena stravovania alebo charakter diéty. Nerovnováha znamená, že máte v črevách príliš veľa zlých baktérií a málo dobrých baktérií. Probiotiká pomáhajú obnoviť rovnováhu črevnej mikroflóry, posilňujú imunitný systém, zlepšujú funkciu čriev a bojujú proti škodlivým baktériám.
Prečítajte si tiež: Správne užívanie probiotík pre zdravie
Účinky probiotík na zdravie
Probiotiká sú všeobecne prospešné pri liečbe a prevencii ochorení tráviaceho traktu. Konzumácia potravín bohatých na dobré baktérie a používanie probiotických doplnkov môže pomôcť poskytnúť ochranu pred zápalovými ochoreniami čriev vrátane ulceróznej kolitídy a Crohnovej choroby. Veľké množstvo dôkazov naznačuje, že probiotiká sú účinné proti viacerým formám hnačky vrátane hnačky spojenej s antibiotikami, akútnej hnačky, cestovateľskej hnačky, infekčnej hnačky a iných súvisiacich hnačkových príznakov. Probiotiká môžu byť obzvlášť užitočné pri zmierňovaní hnačiek vyvolaných antibiotikami a Clostridium difficile.
Probiotiká tiež pomáhajú pri opačných problémoch: pomáhajú však aj pri liečbe zápchy. Štúdia z roku 2010 zistila, že B. lactis a L. casei účinne zmierňujú zápchu. Probiotiká pomáhajú vstrebávať bielkoviny. Niektoré typy probiotík z kmeňov bifidobaktérií a laktobacilov zlepšili príznaky u ľudí s miernou ulceróznou kolitídou.
Probiotiká taktiež znižujú riziko závažnej nekrotizujúcej enterokolitídy o 50% u novorodencov a existuje dôkaz, že probiotiká znižujú pravdepodobnosť vzniku a dĺžku trvania respiračných infekcií. Ukázalo sa tiež, že niektoré probiotiká podporujú produkciu prirodzených protilátok v tele. Probiotiká tak majú vplyv na lepšiu funkciu prirodzenej imunity, avšak nie na získanú imunitu.
Probiotiká môžu znížiť krvný tlak zlepšením lipidového profilu, znížením inzulínovej rezistencie, reguláciou hladiny renínu a aktiváciou antioxidantov. Niekoľko rozsiahlych štúdií a dve metaanalýzy potvrdili, že probiotiká by mohli byť významným podporným faktorom pri aplikácii prírodnej liečby cukrovky. Vo veľkej štúdii vedci potvrdili, že vyšší príjem jogurtov bohatých na probiotiká radikálne znižuje riziko cukrovky.
Probiotiká podporujú zdravie pokožky: medzi výhody probiotických baktérií patrí podpora imunitných funkcií, pomoc pri znižovaní zápalov v tele, podpora zdravého trávenia a udržiavanie krásnej pokožky. Vedci zistili, že probiotiká sú účinné pri prevencii detskej atopickej dermatitídy a detského ekzému. Zdravá črevná mikroflóra je tiež spojená so zlepšením akné a iných kožných problémov.
Prečítajte si tiež: Potraviny bohaté na probiotiká
Probiotiká a mozog: výsledky výskumov ukazujú, že probiotiká majú prospešné účinky na mozog i jeho interakciu s črevami, priaznivý vplyv na mnoho psychiatrických ochorení ako je depresia, úzkosť, autizmus a ďalšie, ktoré sú často spojené s funkčnými poruchami čriev. Vzájomná interakcia medzi črevnou mikroflórou a mozgom prebieha nervovými, endokrinnými a imunitnými mechanizmami, pričom dôležitú úlohu zohráva blúdivý nerv a produkcia neuroprenášačov.
Formy probiotík a zdroje
Medzi probiotické potraviny patrí jogurt, kefír, kyslá kapusta, tempeh a kimčchi. Živé probiotické kultúry sa často nachádzajú vo fermentovaných mliečnych výrobkoch, ako sú jogurty a mliečne nápoje. Probiotiká nachádzame v doplnkoch stravy, potravinách (napríklad tempeh, natto a miso) a probiotických nápojoch, ako je kombucha.
Probiotiká môžeme na trhu nájsť v rôznych formách. Z tohto hľadiska môžeme rozlišovať probiotiká alimentárne, farmaceutické a medicínske: alimentárne probiotiká sú potraviny obsahujúce probiotické kultúry; farmaceutické probiotiká sú vo forme kapsúl, tabliet a prášku; medicínske probiotiká sú určené na konkrétne terapeutické použitie. Probiotiká sú často dostupné vo forme kapsúl, tabliet, práškov alebo kvapiek.
Výber a skladovanie probiotík
Pri výbere probiotík pre deti je dôležité zvoliť výrobky, ktoré sú vhodné pre ich vek a zdravotný stav. Výber najlepších probiotík závisí od individuálnych potrieb a zdravotného stavu. Pre kvalitné probiotiká nemusíme chodiť ďaleko - stačí používať bežne dostupné potraviny, ako sú jogurty, kefír, tofu alebo fermentované potraviny.
Veľké množstvo probiotických baktérií (tzv. kolónie tvoriace jednotky - KTJ alebo CFU) nemusí vždy znamenať lepší účinok. Dôležité je, aby dávka bola taká, ktorá sa v klinických štúdiách preukázala ako účinná. V ideálnom prípade by ste sa mali zamerať na minimálne 5 až 10 miliárd CFU denne pre deti a 10 až 20 miliárd CFU denne pre dospelých. Vysoký počet CFU - dávkovanie probiotík sa meria v "jednotkách tvoriacich kolónie" alebo CFU. Vyšší počet CFU znamená viac živých baktérií v jednej dávke.
Prečítajte si tiež: Zloženie a účinky Urinal D-manóza FORTE
Probiotiká žijú, takže ich životaschopnosť môže byť ovplyvnená mnohými problémami s balením a skladovaním. Niektoré probiotické kmene je potrebné uchovávať v chlade, aby si zachovali maximálnu účinnosť. Iné typy sú relatívne stabilné a nevyžadujú si žiadne špeciálne podmienky, napríklad chladné prostredie. Baktérie sušené mrazom majú rôznu trvanlivosť, pričom limitujúcimi faktormi sú najmä teplota skladovania a prenikanie vlhkosti.
Najkvalitnejšie probiotiká prejdú vašim žalúdkom neporušené a presunú sa do čriev, kde sa vstrebávajú živiny. Prežívanie probiotických baktérií počas prechodu tráviacim traktom je nevyhnutným predpokladom ich účinnosti a preto sa moderné probiotické kmene selektujú aj na základe týchto kritérií.
Prebiotiká, synbiotiká a postbiotiká
Na rozdiel od probiotík nie sú prebiotiká živými organizmami. Sú to vlákniny, ako napríklad inulín alebo fruktózové oligosacharidy, ktoré sa nedajú rozložiť a stráviť v tenkom čreve, a preto sa dostávajú do hrubého čreva v pôvodnom stave. Tam slúžia ako potrava pre zdravé črevné baktérie. Prebiotiká podporujú rast bifidobaktérií a znižujú kolonizáciu potenciálne škodlivými druhmi baktérií.
Výrobky, ktoré obsahujú prebiotiká aj probiotiká, sa označujú ako synbiotiká. Najlepšie synbiotiká obsahujú zdravé rastlinné škroby a vlákninu. Poslednú dobu sa častejšie začína skloňovať pojem postbiotikum, a to predovšetkým v súvislosti s náhradnou dojčenskou výživou.
Bezpečnosť, vedľajšie účinky a odporúčania
Vedľajšie účinky probiotík sú veľmi zriedkavé. Niekedy môžu spôsobiť mierne nadúvanie alebo nepohodlie, ale vážne vedľajšie účinky sú výnimočné. Pri prvom použití probiotík sa u niektorých ľudí môže vyskytnúť tráviace problémy ako sú plynatosť, nadúvanie alebo hnačka. Niekedy sa pri užívaní väčších dávok probiotík alebo ak na ne nie ste zvyknutí môže objaviť hnačka.
Jedným z veľmi zriedkavých vedľajších účinkov probiotík pozorovaných u pacientov s rakovinou je sepsa. Ak máte akékoľvek otázky ohľadom užívania probiotík, neváhajte sa obrátiť na odborníkov alebo svojho lekára. Nie všetky kmene majú priaznivé účinky, pred užívaním doplnku sa poraďte so svojím lekárom.
Najlepšie je užívať probiotiká pravidelne a podľa odporúčania výrobcu. Väčšina lekárov a iných vedeckých zdrojov odporúča užívať probiotiká hneď ráno, 15 až 30 minút pred prvým jedlom. Tým sa zabezpečí, že probiotiká sa rýchlo dostanú do tráviaceho traktu bez toho, aby ich brzdili raňajky v žalúdku. Môžete začať s menšími množstvami, napríklad jednou polievkovou lyžicou kefíru alebo jednou probiotickou kapsulou denne, a postupne množstvo zvyšovať.
Probiotiká do žumpy, ČOV a septiku - špecifické použitie
Tieto probiotiká predstavujú najnovšiu technológiu v starostlivosti o žumpy, ČOV a septik. Sú to prírodné, neškodné baktérie, ktoré boli špeciálne vyvinuté pre potreby dnešných domácností. Jednoducho a účinne riešia problémy ako upchaté potrubia, zápach z odtokov, alebo špinavá voda na výstupe.
AVA tablety predstavujú zmes laboratórne vyšľachtených bakteriálnych druhov s rôznymi vlastnosťami. Napríklad, jeden druh sa vyznačuje schopnosťou naraz požierať veľké množstvo nečistôt, iný druh sa zas pomere aktívne množí aj pri nízkych teplotách, tretí druh vytvára enzýmy, ktoré vedia rozložiť aj tvrdšie nánosy kalu nachádzajúce sa na spodku ČOV, žumpy alebo septiku atď. AVA baktérie konzumujú nečistoty, ktorými sa živia aj zdraviu škodlivé baktérie, keďže AVA baktérie sú omnoho životaschopnejšie než patogénne baktérie, skonzumujú viac nečistôt, rýchlejšie sa namnožia a tak vytlačia škodlivé mikroorganizmy, ktorých populácia sa zmenšuje až postupne vyhynú.
Geneticky upravené baktérie vedia prežiť aj pri extrémnych teplotách. To znamená, že sú schopné požierať špiny z vody a množiť sa ako pri teplotách blížiacich sa k nule, tak aj pri letných horúčavách. Bežné baktérie pri extrémnych teplotách pracujú spomalene, tzn. AVA, laboratórne vyšľachtené baktérie sú efektívne a pre človeka neškodné. Vedia skonzumovať za jednu minútu toľko odpadu, koľko sami vážia a každých 20 min sa stanú z jednej baktérie, dve. Všetky druhy baktérií, ktoré AVA tableta obsahuje sú pre človeka neškodné, patria do druhu probiotík, ktoré ozdravujú svoje prostredie.
Okrem efektivity sa AVA baktérie vyznačujú jednoduchým použitím. Koncentrát je nadávkovaný do tabliet, takže nie je nutné sa baktérií priamo dotýkať, vdychovať bakteriálny prach, ani merať správnu dávku odmerkou. “Pri vývoji tabliet AVA baktérií do žúmp, ČOV a septiku, bolo pre nás, ako výrobcov dôležité vytvoriť produkt, ktorý odpovedá požiadavkám moderných domácností, tj musí byť 100% účinný, jednoduchý na použitie a ekologický.” hovorí Dominika Vadovičová, majiteľka výrobnej spoločnosti MB.
Výhody použitia probiotík v žumpách a ČOV
- Jednoduché a ekologické riešenie upchatých potrubí, zápachu a znečistenej vody.
- Prírodné, neškodné baktérie špeciálne vyvinuté pre domácnosti.
- Bakteriálne kmene vybrané tak, aby rozkladali organický odpad a znižovali populáciu patogénov.
- Praktická forma tablety eliminuje nutnosť manipulácie s kvapalinami a prachom.
- Niektoré formulácie sú odolné voči teplotným výkyvom a zachovávajú aktivitu v rôznych podmienkach.
Kedy a ako používať probiotiká v žumpe
Najdôležitejší faktor pre určenie účinnosti bio-enzymatického produktu je zloženie baktérií v jednej dávke. AVA tablety predstavujú zmes laboratórne vyšľachtených bakteriálnych druhov s rôznymi vlastnosťami. V praxi platí, že produkt by mal byť použitý presne podľa pokynov výrobcu. Koncentrát je nadávkovaný do tabliet, takže nie je nutné sa baktérií priamo dotýkať.
Pri používaní probiotík po liečbe antibiotikami sa odporúča užívať dávku probiotík 4 hodiny po užití antibiotík a následne pokračovať ešte 3 týždne po doužívaní antibiotík; analogicky pri ošetrovaní žumpy je dôležitá pravidelnosť a dodržiavanie odporúčaného dávkovania produktu pre dosiahnutie optimálneho efektu. Probiotiká do žumpy by sa mali podávať podľa návodu daného výrobcu, pričom dávky a frekvencia závisia od objemu systému a stupňa znečistenia.
Probiotiká v kontexte širšieho zdravia
Probiotiká sú veľmi aktuálnou témou vo výskume imunity. Keďže chronický zápal je príčinou mnohých ochorení a negatívnych zdravotných stavov, skutočnosť, že probiotiká môžu svojím pôsobením v črevách, kde sa nachádza až 80 % celého imunitného systému, brzdiť rozvoj zápalu, je kľúčová. Probiotiká teda môžu pomôcť nielen črevám, ale celkovo zlepšiť imunitnú odpoveď organizmu.
Či už chcete posilniť svoj imunitný systém, znížiť riziko vzniku rôznych ochorení, alebo jednoducho chcete podporiť svoje celkové zdravie, probiotiká by nemali chýbať vo vašej každodennej rutine. Probiotiká môžu byť prospešné aj pre tehotné ženy, deti a seniorov, pričom vždy je vhodné konzultovať ich užívanie s odborníkom podľa konkrétnej situácie.
Praktické odporúčania
- Vyberajte produkty s uvedeným typom, rodom a kmeňom probiotík.
- Venovať pozornosť počtu CFU a stabilite pri skladovaní.
- Ak ide o žumpy a ČOV, zvoliť špecializované formulácie určené pre dané prostredie (bio-enzymatické tablety).
- Dodržiavať návod výrobcu a odporúčania odborníkov.
- Pri zdravotných problémoch konzultovať použitie probiotík s lekárom.
| Probiotické rody | Hlavné účinky |
|---|---|
| Lactobacillus | Produkujú kyselinu mliečnu, znižujú pH, bránia rastu patogénov |
| Bifidobacterium | Produkujú SCFA, posilňujú črevnú bariéru a imunitu |
| Enterococcus | Obnova rovnováhy po antibiotikách, podpora trávenia |
| Saccharomyces boulardii | Podpora pri cestovateľskej hnačke a infekciách |
Ak chcete probiotiká používať na riešenie konkrétnych zdravotných problémov, je nevyhnutné vybrať si správny typ probiotík alebo siahnuť po správnych potravinách. Pri výbere a užívaní probiotík je dôležité zohľadniť individuálne potreby a konzultovať ich užívanie s odborníkom.
tags: #probiotika #pre #zumpy