Minerálne vody sú prírodným zdrojom dôležitých látok, ktoré môžu podporiť naše zdravie a prispieť k správnemu fungovaniu organizmu. No nie všetky minerálky sú rovnaké - ich zloženie sa líši podľa obsahu minerálov, čo znamená, že ich účinky môžu byť prínosné pre konkrétne zdravotné potreby. Ak si vyberieš správne, minerálna voda ti môže pomôcť napríklad pri tráviacich ťažkostiach, problémoch s obličkami či dokonca pri zvládaní stresu.
Prečo je vápnik vo vode dôležitý
Vápnik patrí medzi najvýznamnejšie minerály v našom tele. Je základným stavebným prvkom nielen kostí a zubov, ale všetkých buniek ľudského tela. Vápnik má dôležitú úlohu pri metabolizme a pozitívne ovplyvňuje chudnutie. Vápnik pozitívne vplýva na činnosť nášho srdca a svalov. Správna hladina kalcia znižuje krvný tlak, cholesterol a upokojuje nervovú sústavu.
Ionizovaná, voľná forma vápnika v minerálnej vode je ideálna pre jednoduché vstrebávanie v tráviacom systéme. Horčík alebo vápnik sa vo vode vyskytujú v podobe pravých iónov a ľudské telo ich dokáže práve prostredníctvom vody najlepšie absorbovať a využiť. To neznamená, že nemáme jesť potraviny s obsahom horčíka a vápnika, alebo nemáme využívať výživové doplnky. To určite nie. Ale v efektivite, s akou ich dokážeme absorbovať, nemôžu s minerálnou vodou súťažiť.
Druhy prírodných minerálnych vôd a ich použitie
Prírodné minerálne vody vyvierajú z prírodných alebo umelo vytvorených prameňov na povrch zeme. Aby minerálka získala svoje označenie, musí byť preukázateľne liečivá - prírodné minerálne vody prechádzajú prísnymi testami a kontrolou. Nie je možné pridávať do nich žiadne iné minerály a vitamíny, možná je iba filtrácia nestabilných zložiek. V týchto vodách sa často nachádza prírodný oxid uhličitý, ktorý ovplyvňuje chuť vody, zabraňuje množeniu mikroorganizmov a v malom množstve pomáha tráveniu.
Obsah rozpustných pevných minerálnych látok v nej je viac ako 1000 mg na 1 liter. Piť by sa mala v menších dávkach, 1-2 poháre denne. Minerálky striedaj a nepoužívaj ich ako jediný zdroj pitného režimu. Sú vhodné ako doplnok k bežnej pitnej vode.
Prečítajte si tiež: Micelárna voda Skin Detox 3v1 – recenzie a skúsenosti
Príklady liečivých a vysoko mineralizovaných vôd
- Baldovská - kyselka s obsahom vápnika, horčíka, hydrogénuhličitanov, síranov, sodíka a kyseliny kremičitej. Blahodarne pôsobí na tráviaci systém, činnosť obličiek a žlčník.
- Salvator - vysoko mineralizovaná kyselka so zvýšeným obsahom sodíka, síry, železa, hydrogénuhličitanov, fluoridového iónu, horčíka a vápnika, slabo kyslá. Vhodná pri niektorých žalúdočných a črevných ochoreniach, pri poruchách látkovej výmeny, cukrovke, dne a pri náchylnosti na tvorbu močových kameňov.
- Cigeľská - veľmi vysoký obsah minerálnych látok. Vhodné konzumovať podľa odporúčania lekára.
- Fatra Extra Liečivá - prírodná liečivá voda - vysoko mineralizovaná, uhličitá, hydrogénuhličitanovo-sodná. Priaznivo pôsobí pri vredovej chorobe žalúdka a dvanástorníka, cukrovke, dne, neurózach a ako prevencia tvorby močových kameňov. Vhodná na inhalácie a výplachy horných dýchacích ciest.
- Korytnica - stredne mineralizovaná, uhličitá, síranovo-hydrogénuhličitanová, vápenato-horečnatá. Odporúča sa pri chorobách tráviacej sústavy, osteoporóze, celkovej telesnej únave, hemoroidoch, ako aj pri menštruačných poruchách.
Stolové (pramenité) vody s obsahom vápnika
Obsah minerálov je do 1000 mg/l. Stolové vody sú vhodné na každodennú konzumáciu, nemal/a by si však prekročiť 2 litre denne. Výborným základom pitného režimu sú pre dospelých ľudí, deti by ich nemali piť vo veľkom množstve. Aj stolové vody je vhodné striedať, či už každý deň, alebo minimálne raz týždenne.
- Lucka - horečnatá hydrogénuhličitanová voda s vhodným pomerom medzi vápnikom a horčíkom, vhodná aj pre dojčatá.
- Rajec - pramenitá, nízko mineralizovaná voda zásobuje telo vyváženým množstvom vápnika a horčíka.
- Zlatá studňa - pramenitá voda kalciovo-magnéziovohydrogénuhličitanová, optimálne mineralizovaná, s nízkym obsahom sodíka.
Slovenské príklady vôd s prirodzene vysokým obsahom vápnika
- Kláštorná Kalcia - zo srdca Turčianskej kotliny, vyznačuje sa prirodzene vysokým obsahom vápnika. S celkovou mineralizáciou 1 769 mg/l a obsahom vápnika 274 mg/l Kláštorná Kalcia doplní chýbajúci vápnik pri zvýšenej telesnej či psychickej námahe.
- Minera - minerálna voda MINERA obsahuje 256 mg vápnika v jednej 1,5 litrovej fľaši. To predstavuje cca 30% odporúčanej výživovej dávky pre dospelú osobu. Minerálna voda Minera kalciová pramení na úpätí Strážovských vrchov, neďaleko obce Mníchova Lehota v Trenčianskom kraji.
- Gemerka - podľa docenta Rapanta má ideálny pomer horčíka a vápnika 1:3 v prospech vápnika, čo je kľúčové pre vstrebávanie oboch minerálov do tela.
Vedecké dôkazy: vápnik a zdravie ciev
Horčík a vápnik majú v pitnej vode veľmi dôležitú funkciu. Vyskytujú sa najmä v takzvaných „tvrdých“ vodách a dokážu výrazne zlepšovať kvalitu našich ciev a znižovať tak riziko kardiovaskulárnych ochorení. Dokázal to aj vedecký experiment LIFE - WATER and HEALTH, ktorý realizoval tím docenta Stanislava Rapanta z Katedry geochémie, Prírodovedeckej fakulty Univerzity Komenského v Bratislave.
Vedecký tím najprv skúmal takzvanú vodnú mapu Slovenska, ktorá hovorí, že viac ako dve tretiny slovenských okresov majú vo verejných vodovodoch mäkkú, čiže nízko mineralizovanú vodu. Vytipoval si obce Kokava nad Rimavicou a Devičie, kde ľudia pijú takúto vodu a porovnal priemernú dĺžku života v nich s obcami, kde majú naopak vodu tvrdú. Obe obce dosahujú priemere o 5 až 8 rokov nižší vek dožitia a sú typické aj nadpriemerným výskytom kardiovaskulárnych ochorení.
Experiment sme spustili meraním kondície, čiže arteriálneho veku ciev obyvateľov daných obcí. V obidvoch obciach sme zistili, že arteriálny vek ciev tamojších ľudí je oveľa vyšší, ako ich skutočný biologický vek. Následne sme začali do tamojších vodných zdrojov pridávať cez špeciálne zariadenia koncentrát horčíka a vápnika a meranie veku ciev sme potom opakovali po šiestich, dvanástich a osemnástich mesiacoch. A stav ciev sa evidentne zlepšil.
V Kokave nad Rimavicou sa napríklad respondentom znížil arteriálny vek ciev o 7 rokov a v obci Devičie dokonca až o 15 rokov. Toto sú naozaj signifikantné výsledky, ktoré jasne preukazujú, že pridávanie horčíka a vápnika do pitnej vody má zreteľný a jasne merateľný účinok.
Prečítajte si tiež: Recenzia: Neutrogena Skin Detox
Ako si vybrať minerálnu vodu s vysokým obsahom vápnika
- Zohľadni svoj zdravotný stav: pri vysokom tlaku vyberaj vody s nízkym obsahom sodíka; pri problémoch s trávením vyhľadávaj vody s obsahom síranov.
- Skontroluj etiketu: pre minerálne vody sú dostupné údaje o obsahu vápnika a horčíka a ich pomer je dôležitý pre vstrebávanie. Ideálny pomer horčíka a vápnika sa uvádza približne 1:3 v prospech vápnika.
- Striedaj vody: minerálky striedaj a nepoužívaj ich ako jediný zdroj pitného režimu; stolové vody sú vhodné ako základ pitného režimu.
- Pri dlhodobejšom užívaní vysoko mineralizovaných vôd konzultuj ich konzumáciu s odborníkom alebo lekárom.
Praktické odporúčania
- Osobne by som aj na základe výsledkov experimentu odporučil, aby ľudia v oblastiach s mäkkou vodou doplnili svoj denný pitný režim približne o 0,5 litra minerálnej vody s obsahom horčíka a vápnika.
- Pri športe dochádza k stratám viacerých minerálov vrátane vápnika. Organizmus môže stratiť za hodinu aj 3-4 litre tekutín a počas jedného tréningu môže dôjsť k strate až 400 mg vápnika. Primeraný pitný režim sa pohybuje v rozmedzí od 2 do 5 l tekutín denne.
- Na každodenné pitie sa odporúča vyberať si vody s nižším obsahom sodíka, pretože väčšiu časť dennej dávky sodíka prijímame solením jedla.
№1 Najlepší nápoj na čistenie artérií (vedecky overené)
Vápnik vo vode vs potraviny
Za najznámejší zdroj vápnika sa považuje mlieko a mliečne výrobky. Pri hodnotení obsahu vápnika by určite vyhrali prvé miesto, avšak spolu s vápnikom prijímame v mliečnych výrobkoch aj živočíšne bielkoviny. Nadbytok živočíšnych bielkovín zvýši v obličkách straty vápnika a tak môže byť konečný zisk vápnika pre telo z mlieka nižší ako napríklad z brokolice. Medzi ďalšie rastlinné zdroje bohaté na vápnik patria tofu, strukoviny, orechy, olejnaté semená, zelené vňate, rukola a listová zelenina, citrusy a sušené ovocie.
Prírodná minerálna voda neobsahuje nič, čo by dobrému vstrebávaniu vápnika bránilo. Z prijatého vápnika sa vstrebáva do krvi asi 10-50 %. Pre jeho účinné vstrebávanie je dôležitá nielen prítomnosť ďalších zložiek, ktoré vstrebávanie podporujú, napr. horčík, vitamín D, či naopak obmedzujú, ako tuk a kofeín.
Tabuľka: vybrané minerálne vody a obsah vápnika (vybrané príklady)
| Minerálna voda | Obsah vápnika (mg/l alebo mg/fľaša) | Poznámka |
|---|---|---|
| Kláštorná Kalcia | 274 mg/l | Vysoká mineralizácia 1 769 mg/l |
| Minera | 256 mg / 1,5 l fľaša | Obsahuje bikarbonát, nízky sodík |
| Gemerka | ideálny pomer Mg:Ca 1:3 | Optimálny pomer pre vstrebávanie |
| Vittel | 240 mg / 1 l | Prírodný obsah vápnika, dlhá história |
Nadmerná konzumácia a bezpečnosť
Nadmerná konzumácia: Aj minerálky sa dajú „predávkovať“. Nezabúdaj však, že aj tu platí zlaté pravidlo rovnováhy - príliš častá konzumácia vysoko mineralizovaných vôd môže byť nevhodná pre niektoré zdravotné stavy. Preto pitie minerálnej vody denne, najmä tej liečivej, môže aj uškodiť. Dlhodobé používanie liečivých vôd je nutné konzultovať s odborníkom. Nie je vhodné vypiť viac ako 1-2 poháre denne pri liečivých vodách.
Pri výbere minerálnej vody je dôležité zohľadniť nielen chuť a osobné preferencie, ale aj aktuálny zdravotný stav. Pitný režim a správny výber minerálnej vody podľa zdravotného stavu môže podporiť zdravie a pomôcť pri niektorých zdravotných problémoch.
Prečítajte si tiež: Zdravá Pleť vďaka Astrid Micelárnej Vode