Selén a zinok patria medzi najdôležitejšie stopové prvky v ľudskom tele. Ich úloha siaha od posilňovania imunity, ochrany buniek pred oxidačným stresom, až po podporu plodnosti a zdravia prostaty u mužov.
Čo je zinok a čo selén?
Zinok je esenciálny minerál, ktorý je prítomný v stovkách enzýmov a biochemických procesov. Zinok je jeden z najznámejších minerálov, po ktorom siahame napríklad pri oslabenej imunite alebo ak si chceme udržať krásnu pleť, vlasy a nechty. Selén patrí k najsilnejším antioxidantom a je tiež skvelým pomocníkom pre krásny vzhľad, pretože prispieva k udržaniu zdravých vlasov a nechtov.
Selén je silný antioxidant, ktorý má veľký význam pre ochranu buniek pred poškodením. Selén je dôležitý aj pre celkové fungovanie organizmu, pretože prispieva k správnemu fungovaniu imunitného systému tiež k ochrane buniek pred oxidačným stresom. Štítna žľaza - najviac selénu v ľudskom organizme sa nachádza v štítnej žľaze, kde pomáha s jej správnym fungovaním.
Synergický efekt: prečo kombinovať zinok so selénom?
Minerály selén a zinok sú dobre známe, no vedeli ste, že sú pre vás ešte viac prospešné, ak ich užívate spolu? Podľa vedcov môžu lepšie fungovať v kombinácii, pretože navzájom podporujú svoje pôsobenie v organizme. Zinok so selénom predstavujú silnú dvojku v boji proti vírusovým ochoreniam, vzájomne sa doplňajú, chránia bunky pred oxidačným stresom a zlepšujú priebeh mnohých ochorení.
Hlavné účinky zinku a selénu
- Posilnenie imunity a zlepšenie odpovede organizmu na infekcie.
- Antioxidačná ochrana buniek cez aktiváciu enzýmov ako glutatión-peroxidáza (GPX) a metalotioneíny (MT).
- Podpora plodnosti a kvality spermií u mužov.
- Udržiavanie zdravej pokožky, vlasov a nechtov.
- Podpora kognitívnych funkcií u starších ľudí.
- Možná regulácia hladiny cukru v krvi a zlepšenie metabolizmu glukózy (doteraz prevažne na modeli zvierat).
Imunita a ochrana pred infekciami
Zinok podporuje obranyschopnosť organizmu a pomáha telu reagovať na vírusy či baktérie. Zinok podporuje imunitu svojim antioxidačným pôsobením, má antivírusové účinky a môže znižovať replikáciu mnohých respiračných vírusov, vrátane chrípky. Nedostatok zinku či selénu znižuje funkciu niektorých imunitných buniek, pričom ich dostatočný príjem aktivitu imunity zlepší.
Prečítajte si tiež: Skúsenosti s kolagénom v káve
Selén je silný antioxidant. Chráni bunky DNA pred poškodením, má protizápalový účinok. Nedostatok selénu umožňuje vírusom voľne sa replikovať a v bunkách vyvoláva extrémny oxidačný stres. V štúdií na starších pacientoch, ktorí sú citliví na nedostatok živín, sa ukázalo, že suplementácia zinku a selénu zlepšuje účinok očkovania proti chrípke u starších ľudí.
Antioxidačné účinky
Antioxidanty sú látky pôsobiace proti voľným radikálom. Pomáhajú tiež našej imunite. Zinok a selén patria medzi tie najdôležitejšie. Pomáhajú aktivovať a regulovať dôležité proteíny a enzýmy, ako sú metalotioneíny a glutatiónperoxidáza, ktoré neutralizujú voľné radikály a chránia bunky pred oxidačným poškodením. Táto ochrana je obzvlášť dôležitá pri starnutí, keď prirodzená antioxidačná kapacita tela klesá.
Plodnosť a mužské zdravie
Selén je obzvlášť dôležitý pre mužov, keďže prispieva k správnej spermatogenéze (tvorbe spermií). Prehľad štúdií uvádza, že selén má kľúčovú funkciu pri tvorbe a normálnom raste spermií, ako aj v procese biosyntézy testosterónu. Zinok je nevyhnutný pre zdravú prostatu a selén podporuje jej správnu funkciu.
V experimentálnych štúdiách na zvieratách kombinácia zinku, selénu a vitamínu E zlepšila počet spermií, ich pohyblivosť a životaschopnosť a znížila abnormality spermií. Zlepšila sa aj schopnosť oplodniť samice, čo ukazuje, že kombinácia minerálov s vitamínom E funguje lepšie než samostatné podávanie.
Účinky na pokožku, vlasy a nechty
Udržiavanie zdravej pokožky: Niektoré štúdie naznačujú, že hladiny zinku, selénu a vitamínu D sú spojené s rozvojom a závažnosťou akné. Pacienti s akné mali výrazne nižšie hladiny zinku, selénu a vitamínu D v sére. Najvýraznejší bol účinok zinku - jeho nedostatok bol častejší u pacientov a súvisel so závažnosťou akné.
Prečítajte si tiež: Všetko o Kolagéne 2000 Aktiv
Zinok podporuje tvorbu kolagénu a absorpciu vitamínu A, čo je kľúčové pre zdravé bunky vlasov a ich rast. Nedostatok zinku a selénu môže viesť k suchým, lámavým vlasom a krehkým nechtom. Ako antioxidanty, zinok a selén pomáhajú spomaliť starnutie a ochraňujú pleť pred tvorbou vrások.
Kognitívne funkcie
Vedci tvrdia, že selén a zinok sú esenciálne stopové prvky a ich nedostatočný príjem v strave sa spája s poklesom imunitných a kognitívnych funkcií u starších ľudí. Štúdia sledovala 2450 ľudí vo veku 60 a viac rokov a ukázala, že príjem zinku a selénu zlepšoval kognitívne funkcie len do určitej hranice. Presný bod, pri ktorom účinok prestával rásť, bol pre zinok 8,94 mg/deň u mužov a 7,58 mg/deň u žien a pre selén 186,33 μg/deň u mužov a 68,40 μg/deň u žien.
Zaujímavým zistením bolo, že u žien zinok a selén spolu pôsobili ešte lepšie ako každý minerál zvlášť, čo poukazuje na ich synergický účinok.
Regulácia hladiny cukru v krvi (experimentálne dáta)
Starší výskum naznačuje, že zinok a selén môžu pomáhať pri regulácii hladiny cukru v krvi a majú funkcie podobné inzulínu. V experimentoch na potkanoch doplnenie zinku, selénu alebo ich kombinácie významne znížilo hladinu cukru v krvi, obnovilo funkciu pečene, zvýšilo antioxidačnú ochranu a znížilo poškodenie tukov v pečeni a obličkách. Tiež kombinovaná suplementácia zinkom a selénom významne znížila poškodenie zárodočných buniek vyvolané cukrovkou a zlepšila ich funkciu a kvalitu.
Toto sú doteraz prevažne experimentálne výsledky na zvieratách a ich potvrdenie u ľudí si vyžaduje ďalší výskum. Užitie zinku a selénu však nenahrádza liečbu hyperglykémie alebo cukrovky a pri akýchkoľvek problémoch treba konzultovať lekára.
Prečítajte si tiež: 100% bioaktívny morský kolagén
Vedľajšie účinky a bezpečnosť
Zinok a selén same o sebe môžu mať vedľajšie účinky, avšak zatiaľ neexistujú vedecké dôkazy o tom, že by kombinácia zinku a selénu pri bežných dávkach mala spôsobiť vedľajšie účinky. Preto je dôležité neprekračovať odporúčanú dennú dávku a sledovať aj celkový príjem zinku a selénu, napríklad ak sú súčasťou multivitamínových doplnkov alebo iných potravinových zdrojov.
Odporúčaná denná dávka zinku je približne 8-11 mg denne (vyššie hodnoty u mužov). Podľa odporúčaní expertov z EFSA by mal byť denný príjem zinku u dospelých 7,5 až 12,7 mg u žien a 9,4 až 16,3 mg u mužov. Odporúčaná denná dávka selénu je 70 µg pre dospelých. Maximálna denná dávka zinku u dospelých by nemala presiahnuť 40 mg. Pri niektorých stavoch je možné krátkodobo zvýšiť príjem zinku na 25 mg (max. 50 mg do 5 dní) - vždy však po konzultácii s lekárom.
Interakcie a formy
Zinok sa najlepšie vstrebáva v bioformách, napríklad v organicky viazaných formách: citrát, glukonát alebo pikolinát zinočnatý či bisglycinát zinočnatý. Biozinok je označenie pre formy zinku, ktoré sú v ľudskom tele lepšie vstrebateľné a efektívnejšie využiteľné. Selén má organické formy so silnou antioxidačnou aktivitou a dobrú biologickú využiteľnosť.
Niektoré potraviny (mlieko, strukoviny, celozrnné výrobky) môžu znížiť vstrebávanie zinku, preto sa odporúča jeho užívanie oddelene alebo podľa tolerancie. Zinok sa najlepšie vstrebáva nalačno (aspoň hodinu pred jedlom alebo dve hodiny po jedle), ale jeho užívanie s jedlom môže znížiť nevoľnosť a gastrointestinálne ťažkosti. Selén nemá špecifické požiadavky na čas užitia, takže ho môžete užívať spolu so zinkom.
Kto najviac ocení dopĺňanie zinku a selénu?
- Starší ľudia - riziko deficitu a zníženej antioxidačnej kapacity.
- Osoby so zhoršenou stravou, vegetariáni a vegáni - pri nedostatočnom príjme živočíšnych zdrojov.
- Muži so snahou o zlepšenie plodnosti a starostlivosťou o prostatu.
- Pacienti s chronickými ochoreniami sprevádzanými oxidačným stresom (po konzultácii s lekárom).
- Ľudia náchylní na časté infekcie alebo s oslabenou imunitou.
Dostatočný príjem cez stravu a doplnky
Dostatočný príjem selénu a zinku je možné zabezpečiť aj vyváženou stravou. Pri pestrej strave je možné prijať dostatočné množstvo týchto minerálov prirodzene. Jedná sa hlavne o mäso, orechy a semená. Výživové doplnky sú potrebné všade tam, kde potrava nestačí na pokrytie potrieb organizmu, čo sa týka živín.
Túto synergickú kombináciu minerálov nájdete aj vo výživových doplnkoch rôznych značiek. Vegmart tipy: LINDENS Selén 100 µg & Zinok, Kompava zinok a selén + cordyceps sinensis a Vegetology MultiVit sú príklady produktov, ktoré kombinujú zinok a selén s ďalšími zložkami pre komplexnú podporu zdravia. Kompava produkt obsahuje 20 mg zinku a 150 µg selénu spolu s Cordyceps sinensis.
| Produkt | Forma | Príklad dávky | Extra zložky |
|---|---|---|---|
| LINDENS Selén & Zinok | tablety | 100 µg selénu, 2 mg zinku | prírodné droždie |
| Kompava zinok a selén + cordyceps | kapsuly | 20 mg zinku, 150 µg selénu | Cordyceps sinensis |
| Vegetology MultiVit | multivitamín | obsahuje zinok a selén v rámci komplexu | 26 vitamínov a minerálov, superfoods |
Najväčšie výhody selénu, o ktorých ste ešte nepočuli
Praktické odporúčania pre užívanie
- Dodržujte odporúčané denné dávky a neunášajte sa nadmerným suplementovaním bez konzultácie s lekárom.
- Pri výbere doplnku sledujte formu zinku (bioformy ako bisglycinát, citrát, glukonát sú lepšie vstrebateľné) a formu selénu (organické formy majú dobrú biologickú využiteľnosť).
- Zinok sa najlepšie užíva nalačno, ak však spôsobuje nevoľnosť, užite ho s jedlom.
- Ak užívate multivitamíny alebo iné suplementy, skontrolujte celkový denný príjem zinku a selénu, aby ste sa vyhli prekročeniu max. dávok.
- V prípade tehotenstva, dojčenia, chronických ochorení alebo ak užívate lieky, konzultujte suplementáciu s lekárom.
Kedy zvážiť konzultáciu s odborníkom
Pri akýchkoľvek pochybnostiach o dávkovaní, pri plánovaní tehotenstva, pri závažných ochoreniach, alebo ak máte príznaky, ktoré by mohli súvisieť s nedostatkom (svalová slabosť, zvýšená náchylnosť na infekcie, vypadávanie vlasov, kožné problémy), je vhodné konzultovať stav s lekárom alebo odborníkom na výživu.
Zinok a selén sú esenciálne stopové prvky, ktoré zohrávajú významnú úlohu v rôznych biologických procesoch v ľudskom tele. Ak chcete využiť ich benefity, zamerajte sa na pestrej strave a zvážte doplnky s kvalitnými formami týchto minerálov, pri zachovaní odporúčaného dávkovania.
tags: #bioaktivny #selen #zinok