Lecitín je zmes tukov, ktoré majú dôležité funkcie v ľudských bunkách. Lecitín je typ tuku, ktorý sa prirodzene nachádza v mnohých potravinách, a je nevyhnutný pre ľudský organizmus. Lecitín je komplexnou zmesou rôznych fosfolipidov, ktoré sú esenciálne pre stavbu bunkových membrán. Najviac zastúpenou zložkou lecitínu je fosfatidylcholín. Fosfolipidy sú typom tuku v kombinácii s fosfátom. Vaše telo premieňa fosfatidylcholín na cholín.
Mechanizmy, ktorými môže lecitín ovplyvňovať krvný tlak
Lecitín obsahuje fosfolipidy, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri spracovaní a transporte tukov v tele. Pomáhajú emulgovaniu tukov - teda ich rozptýleniu vo vodnom prostredí - čím uľahčujú ich rozklad, vstrebávanie a vylučovanie. Okrem toho lecitín podporuje činnosť pečene, ktorá hrá kľúčovú úlohu v regulácii tukov a cholesterolu. Vďaka zlepšeniu metabolizmu tukov a redukcii usadzovania LDL cholesterolu na cievnych stenách prispieva k udržaniu pružnosti a priechodnosti ciev.
Zlepšenie profilu lipidov (konkrétne zníženie LDL a zvýšenie HDL) môže nepriamo šetriť cievy pred poškodením a aterosklerózou, čo vedie k lepšej kontrole krvného tlaku. Bolo preukázané, že strava obohatená o lecitín pozitívne ovplyvňuje hladinu cholesterolu tým, že zvyšuje hladinu HDL cholesterolu a zároveň znižuje hladinu LDL cholesterolu.
Dôkazy z klinických štúdií týkajúce sa krvného tlaku
V osemtýždňovej štúdii vedci podávali ženám v menopauze buď vysokú dávku sójového lecitínu (1 200 mg denne), nízku dávku (600 mg denne), alebo placebo. Ženy, ktoré užívali vyššiu dávku sójového lecitínu, zaznamenali niekoľko výhod. Okrem zvýšenej hladiny energie sa im znížil diastolický krvný tlak - spodné číslo pri meraní krvného tlaku. Táto skupina tiež vykazovala nižší srdcovo-cievny index, čo je ukazovateľ, ktorý indikuje kôrnatenie tepien, známe ako ateroskleróza.
Viaceré štúdie a pozorovania naznačujú, že pravidelný príjem lecitínu môže pomôcť znížiť hladinu LDL („zlého“) cholesterolu, ktorý sa ukladá na stenách ciev a prispieva k ich zužovaniu. Vďaka tomu môže lecitín nepriamo pomáhať aj pri znižovaní rizika vysokého krvného tlaku.
Prečítajte si tiež: Kotvičník a krvný tlak
Kľúčové zložky: fosfatidylcholín a cholín
Kľúčovou zložkou lecitínu je fosfatidylcholín (PC). Fosfatidylcholín v lecitíne sa čiastočne rozkladá na cholín. Lecitín je bohatým zdrojom cholínu, z ktorého sa v tele syntetizuje acetylcholín. Acetylcholín je neurotransmiter, ktorý je zapojený do rôznych kognitívnych funkcií, ako je vnímanie, pozornosť, pamäť, myslenie a učenie. Dostatok cholínu z lecitínu podporuje zdravú štruktúru bunkových membrán v mozgu, zlepšuje rýchlosť spracovania informácií a prispieva k lepšiemu zvládaniu stresu, čo môže nepriamo ovplyvniť aj kardiovaskulárne faktory.
Praktické dôsledky pre ľudí s vysokým krvným tlakom
- Lecitín nepriamo pomáha pri prevencii aterosklerózy tým, že zlepšuje metabolizmus tukov a redukuje usadzovanie LDL cholesterolu na cievnych stenách.
- V prípade žien v menopauze môže suplementácia sójovým lecitínom (1 200 mg denne) viesť k zníženiu diastolického krvného tlaku.
- Lecitín podporuje činnosť pečene a metabolizmus tukov, čo je dôležité pri zvládaní rizikových faktorov spojených s vysokým krvným tlakom.
Kedy konzultovať užívanie lecitínu
Neprerušujte užívanie predpísaných liekov bez toho, aby ste sa o tom najprv poradili so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti. Používanie doplnkov by malo byť individuálne a overené zdravotníckym pracovníkom, napríklad registrovaným dietológom (RD alebo RDN), lekárnikom alebo poskytovateľom zdravotnej starostlivosti. Pred užívaním lecitínu alebo akéhokoľvek iného doplnku sa poraďte so svojím lekárom.
Bezpečnosť, dávkovanie a kontraindikácie
Lecitín sa vo všeobecnosti považuje za bezpečný v odporúčaných dávkach pri krátkodobom užívaní. Lecitín sa považuje za veľmi bezpečnú látku (má štatút GRAS - všeobecne uznávaný ako bezpečný). Pri dodržiavaní odporúčaného dávkovania sú vedľajšie účinky zriedkavé.
Odporúčaná denná dávka lecitínu je 1200 mg - 2400 mg. Bežný výživový doplnok obsahuje 1200-2400 mg lecitínu na dávku, pričom sa odporúča užívať ho spolu s jedlom. Dávkovanie lecitínu sa môže líšiť v závislosti od stavu, na ktorý sa používa. Štúdie napríklad ukázali, že užívanie 5 až 10 gramov lecitínu denne môže pomôcť ženám, ktoré majú problémy s mastitídou.
Pokiaľ ide o cholín, ktorý sa bežne nachádza v doplnkoch s lecitínom, tolerovaná horná hranica je 3 500 mg denne pre všetkých dospelých vrátane tehotných žien. Užívanie príliš veľkého množstva cholínu môže viesť k nepríjemným vedľajším účinkom, ako je potenie, vracanie, nízky krvný tlak a dokonca poškodenie pečene.
Prečítajte si tiež: Benefity chlorelly pre krvný tlak
Kontraindikácie a opatrnosť: Ak máte známu alergiu na lecitín, jeho zložky alebo produkty, z ktorých môže pochádzať (napr. vajcia, sója, ryby, slnečnica), vyhnite sa jeho užívaniu. Osoby s alergiou na vajcia alebo sóju by mali pred konzumáciou starostlivo skontrolovať zdroj lecitínu v doplnkoch stravy a potravinových výrobkoch. Produkty s obsahom lecitínu môžu obsahovať fosfor; osoby s ochorením obličiek by mali byť opatrné. Vo všeobecnosti nikdy neužívajte väčšiu dávku, ako je odporúčaná na etikete.
Možné vedľajšie účinky
- Nadúvanie, nevoľnosť, hnačka pri vyššom príjme.
- U citlivých jedincov potenciálna alergická reakcia v závislosti od zdroja (vajcia, sója, slnečnica).
- Pri prekročení vysokých dávok cholínu možnosť potenia, nízkeho krvného tlaku a iných nepríjemností.
Formy lecitínu a potravinové zdroje
Lecitín môže byť prítomný v určitých potravinách alebo sa môže užívať ako doplnok. Okrem konzumácie lecitínu prostredníctvom stravy, je možné aj užívanie výživových doplnkov s jeho obsahom. Lecitín sa najčastejšie získava zo sójových bôbov, slnečnicových semien alebo z vajec. V komerčnom svete je lecitín obľúbenou zložkou pri príprave potravín, kozmetiky a liekov.
| Potravina | Obsah lecitínu / poznámka |
|---|---|
| Vaječné žĺtky | Vysoký obsah; jeden žĺtok poskytuje 25 % dennej hodnoty cholínu |
| Sójové bôby | Hlavný zdroj komerčného lecitínu; často extrahovaný |
| Slnečnicové semienka | Zdroj rastlinného lecitínu, lisovanie za studena |
| Mliečne výrobky | Obsahujú lecitín spolu s tukmi |
| Pšeničné klíčky, pečeň | Bohaté prírodné zdroje lecitínu a cholínu |
Praktické odporúčania
- Pri zvažovaní lecitínu pre zlepšenie kardiovaskulárneho profilu alebo zníženie krvného tlaku sa riaďte dostupnými štúdiami a konzultujte s lekárom. Žiadny doplnok nie je určený na liečbu, liečenie alebo prevenciu ochorení.
- Užite lecitín spolu s jedlom - jeho emulgačné schopnosti sa najlepšie prejavia v tráviacom trakte v prítomnosti tukov.
- Vyberajte zdroj lecitínu podľa svojich potrieb (slnečnicový pre GMO-free / bez sóje, sójový pre cenovú dostupnosť).
- Ak užívate lieky na krvný tlak alebo iné kardiovaskulárne lieky, poraďte sa pred zahájením suplementácie.
Čo si odniesť
Lecitín je prírodná látka, ktorá zohráva kľúčovú úlohu v mnohých biologických procesoch nášho tela. Viaceré štúdie a pozorovania naznačujú, že pravidelný príjem lecitínu môže zlepšiť lipidový profil (zniženie LDL, zvýšenie HDL) a tým nepriamo prispieť k zlepšeniu stavu ciev a kontrole krvného tlaku. Niektoré klinické štúdie, napríklad u žien v menopauze, preukázali zníženie diastolického krvného tlaku po podávaní sójového lecitínu. Pred zaradením lecitínu do liečebného režimu alebo ako doplnku pre znižovanie krvného tlaku však vždy konzultujte s odborníkom.
Ľudia často neveria v zázrak samoliečenia. Toto zmeň! V hodine 12-ej zistila, čo pomáha a je zdarma
Užívanie doplnkov by malo byť individuálne a overené zdravotníckym pracovníkom. Pred užívaním akýchkoľvek doplnkov poraďte sa so svojím lekárom. Lecitín sa považuje za bezpečný pri navrhovaných dávkach, avšak osoby s alergiami na zdroje lecitínu alebo so špecifickými zdravotnými problémami by mali byť obozretné.
Prečítajte si tiež: Zdravý krvný obeh: doplnky a skúsenosti